Giới thiệu vềNhà máy sản xuấtnước khoáng Alba

2.1 .1Khái quát về đơn vịthực tập

2.1.1.3. Giới thiệu vềNhà máy sản xuấtnước khoáng Alba

Nhà máy sản xuất nước khống Alba thuộc cơng ty cổphần Thanh Tân Thừa Thiên Huếlà đơn vịchuyên sản xuất các loại nước khoáng. Nhà máy sản xuất nước khống Alba được xây dựng và hồn thành đưa vào hoạt động từtháng 10/04/1998 với tên đầu tiên là “Xí nghiệp sản xuất kinh doanh nước khống Thanh Tân”. Đến tháng 02/06/2014, xí nghiệp được đổi tên thành “Nhà máy sản xuất nước khoáng Alba” cho đến hiện nay.

Tên quốc tế: ALBA MINERAL FACTORY CORPORATION THANH TAN THUA THIEN HUE

Tên viết tắt: Nhà máy nước khoáng Alba Mã sốthuế: 3300100843-006

Địa chỉ: Km25, QL1A, xã Phong An, huyện Phong Điền, tỉnh Thừa Thiên Huế

Phong cách sống: Sống với Alba

Tại Alba, chúng tôi tin rằng sức khỏe thểchất và tâm hồn đều phải bắt nguồn từ cốt lõi. Chúng tôiđã khai thác và sản xuất nước khoáng thiên nhiên tại nguồn nước Thanh Tân suốt gần 100 năm qua. Danh mục các sản phẩm thiên nhiên khơng ga và có ga của Alba nổi tiếng khơng chỉnhờthành phần muối khống có ích cho sức khỏe và

sắc đẹp, mà nhờcảvịkhống dịu nhẹrất phù hợp với các món ăn thơm ngon.

Niềm đam mê của chúng tôi dành cho lĩnh vực sức khỏe thểchất và tinh thần vượt trên danh mục những sản phẩm nước khoáng, thểhiện cảmối quan tâm đối với các sư kiện xã hội và văn hóaởcả địa phương và khắp Việt Nam.

2.1.2. Quá trình hình thành và phát triển của cơng ty

- Năm 1998, Công ty cổphần Thanh Tân được thành lập.

- Năm 2000, ngoài lĩnh vực sản xuất kinh doanh nước khoáng Thanh Tân mở rộng sang lĩnh vực du lịch, với sựhình thành của khu du lịch Thanh Tân tại Phong Sơn, Phong Điền, Thừa Thiên Huếvà khách sạn Thanh Tân tại 12 Nguyễn Văn Cừ, Thành phốHuế.

- Năm 2006, Thanh Tân xây dựng hệthống khách sạn 3 sao và mởrộng kinh doanh dịch vụkhách sạn.

- Năm 2007, tập đồn Openasia chính thức đầu tư 37% cổphẩn vào cơng ty cổ phần Thanh Tân. Phát triển dựán Alba gồm có khu resort 3 sao, hệthống khách sạn 3 sao và sản phẩm nước khoáng cao cấp Alba song song với khu du lịch nước khoáng Thanh Tân.

- Năm 2012, tập đồn Openasia chính thức sởhữu 61% cổphần vào cơng ty cổ phẩn Thanh Tân. Tiếp tục đầu tư phát triển dựán khu du lịch suối khống nóng Thanh Tân, hệthống khách sạn Alba và đẩy mạnh sản phẩm nước khoáng cao cấp Alba theo định hướng “Sản phẩm chất lượng cao vì sức khỏe của khách hàng”.

2.1.3. Đ ịnh hướng

Trong điều kiện hết sức khó khăn vềmọi mặt, cơng ty vẫn khẳng định định hướng phát triển bền vững. Từng bước khai thác nguồn tài nguyên của Tỉnh nhà và trong nước bao gồm đất đai, nguồn nước, sức lao độngở địa phương.

Xác định sức khỏe của người tiêu dùng là mục tiêu phục vụhàng đầu của Nhà máy sản xuất nước khoáng Alba.

Phương châm hoạt động: Lấy việc nghiên cứu áp dụng tiến bộlỹthuật, nghiên cứu khoa học và phát huy nội lực làm cơ sở đểhoạch định kếhoạch sản xuất kinh doanh dài hạn và ngắn hạn.

đơn vị. Công ty phát triển theo hướng phát triển bền vững toàn diện đểhội nhập vào các thịtrường chung, tham gia phục vụcho sựnghiệp phát triển kinh tếtỉnh nhà nói riêng và đất nước nói chung.

2.1.4. H ành trình của nước khống thiên nhiên Alba

2.1.4.1. Vịtrí nguồn nước

Nước khống thiên nhiên Alba được đóng chai từnguồn nước khống Thanh Tân, nằm cách Huếkhoảng 30km vềphía Tây Bắc. Nguồn nước vốn đã nổi tiếng với người dân địa phương hàng trăm năm nay. Nhưng chỉtrong 100 năm vừa qua, di sản thiên nhiên này mới được khám phá và chia sẻbên ngoài giới hạn lãnh thổ địa phương.

2.1.4.2. Di sản Alba- Di sản địa phương: - Di sản địa phương:

+ Những lợi ích từnguồn nước khống nóng Thanh Tân đãđược dân làng và các khu vực xung quanh biết đến từhàng trăm năm trước. Từ đầu thếkỷ20, người dânở gần Huếthường tới thăm Thanh Tân để được tắm mình trong dịng suối khống nóng.

+ Họtin rằng sau khi tắmởThanh Tân, mọi bệnh tật của họsẽthuyên giảm, và cứthếdanh tiếng vềnhững lợi ích sức khỏe từnguồn nước này nhanh chóng được lan truyền. Nhưng tại thời điểm đó, người dân địa phương chưa biết rằng khảnăng chữa bệnh của nước khống thiên nhiên đến từchính thành phần khống chất của nước. - Khám phá của người Pháp

+ Năm 1928, Thanh Tân chính thức được khám phá bởi một nhà khoa học người Pháp, Tiến sĩ Albert Sallet (1877-1948). Tiến sĩ Sallet thường được biết tới với tình yêu mà ông dành cho nhiều nét văn hóa Việt Nam. Sau thời gian phục vụcho quân đội, ôngởlại Annam (tên mà thực dân Pháp đặt cho miền Trung Việt Nam – Trung Kỳ) suốt hơn 20 năm đểthực hiện các nghiên cứu trên nhiều lĩnh vực khác nhau, trong đó có địa chất học, dược liệu truyền thống và dược liệu thảo mộc.

+ Năm 1928, nghiên cứu “Vềnguồn nước khống nóng của Annam” của ông được đăng trên “Tập san xã hội các nghiên cứu vềIndochine”. Albert Sallet là người đầu tiên xác nhận Thanh Tân là một nguồn khống nóng.

- Khám phá khoa học

Thanh Tân được ông Henri Fortaine hé lộvào năm 1957. Là một nhà truyền giáo từ chương trình Mission Estrangere de Paris (MEP), Henri Fontaine cũng là một nhà địa chất xuất sắc, trong 24 năm làm việcởViệt Nam và Đơng Nam Á từ1951 đến 1975, đã có những nghiên cứu quan trọng về địa chất Việt Nam. Năm 1957, trong khi làm việcởCục Dịch vụ Địa chất thuộc BộKinh Tế ởSài Gịn, ơngđã xuất bản nghiên cứu “Những nguồn khống nóngởmiền Nam Việt Nam” trong tập san tài liệu địa chấtở Việt Nam.

+ Dựa trên phân tích các mẫu nước của Henri Fontaine, thành phần khoáng chất của nước đóng chai tại nguồn nước Thanh Tân được xếp loại là một loại hỗn hợp Sulphat, Calci và Axit carbonatởnhiệt độtừ56°C – 66°C.

+ Trong những năm từngày đầu được khám phá, nguồn nước Thanh Tân đãđược khảo sát nhiều lần, vào năm 1973 bởi các nhà địa chất Séc, và vào năm 1980 và 1992 bởi các nhà địa chất Việt Nam. Tất cảcác kết quảphân tích cho thấy hàm lượng chất khoángổn định so với kết quảcủa H.Fontaine, và nhiệt độcao nhất với điểm xuất lộcó khi lên tới 68°C.

- Những bước phát triển mới

+ Năm 1983, BộY tếthông báo nguồn nước Thanh Tân được phép khai thác để sản xuất nước khống thiên nhiên đóng chai và sửdụng cho các mục đích sức khỏe khác từsuối nước nóng. Tới năm 1986, cơng ty Dược phẩm Thừa Thiên Huế đã xây dựng nhà máy sản xuất nước từnguồn và cùng năm đó, nước khống thiên nhiên Thanh Tân lần đầu tiên đã xuất hiện trên thịtrường.

+ Năm 1998, Công ty Cổphần Thanh Tân rađời, hợp nhất nhà máy sản xuất nước đóng chai và quyền khai thác suối khống nóng trên diện tích 50 hecta xung quanh. Dược sĩ Lê ThịChâu (1941-2012 ) là chủtịch cơng ty. Tình u thiên nhiên sâu sắc cùng với kinh nghiệm lâu năm của bà trong ngành chăm sóc sức khỏe, đã giúp bà ni dưỡng tầm nhìn vềmột doanh nghiệp sẽkhơng chỉ đơn thuần dừng lạiởnước đóng chai. Bà muốn xây dựng Thanh Tân trởthành một điểm du lịch, nơi mà suối nước nóng và nguồn khống chất trong nó có thểphát huy được những mục đích trị liệu. Dưới sựlãnhđạo của bà Châu, mảnh đất cằn cỗi và những ngọn đồi trơ trụi - tàn dư của thời kỳchiến tranh -đãđược biến đổi thành Khu Nghỉdưỡng Suối nóng Alba

xanh mát như ngày nay.

2.1.4.3. Hàm lượng khống chất

Dưới sức nóng của mắc-ma núi lửa, với các thành phần ma-giê, canxi, phốt-pho trong quá trìnhđi qua nhiều tầng địa chất của dãy núi Trường Sơn, nước khoáng thiên nhiên Alba chứa nhiều thành phần khống chất có lợi cho sức khỏe thểchất và tinh thần. - Axit carbonic giúp cải thiện tiêu hóa.

- Nồng độcanxi và ma-giê caođược cơ thểhấp thụdễdàng, giúp điều hòa nhịp tim, cần thiết cho xương và hoạt động cơ bắp cũng như phịng chống chứng lỗng

xươngởnữgiới.

- Natri giúp cân bằng hoạt động não bộ, cùng lúc đó điều tiết hoạt động của cơ bắp và tim. Nồng độnatri thấp trong nước khoáng thiên nhiên Alba rất tốt cho những người mắc chứng huyết áp cao.

- Kali và natri cùng điều hòa huyết áp và khi kết hợp với ma-giê có khảnăng điều hịa tim mạch, kích thích q trình traođổi chất và cải thiện sựcung cấp oxy lên não.

- Sulfat cải thiện q trình chuyển hóa đường ruột và nhờ đó giải độc, chống táo bón. - Axit silicđược biết tới nhờvai trị quan trọng của nó trong việc hình thành và ni

dưỡng xương, đĩa sụn, ngoài ra cần thiết cho khớp, tóc và móng.

- Bicarbonate giúp trung hịa acid dạdày, tốt cho những người bị đau dạdày mãn tính cũng như gan và các bệnh vềtụy.

- Hàm lượng tối ưu của Florua trong nước khoáng thiên nhiên Alba giúp cân bằng cấu trúc xương, răng và ngăn ngừa mang, xơ vữa động mạch và loãng xươngở phụnữ.

2.1.5. D anh mục sản phẩm

Danh mục sản phẩm độc đáo của Alba gồm nước khống thiên nhiên khơng ga và có ga nổi tiếng với thành phần khống chất có lợi cho sức khỏe và sắc đẹp. Danh mục sản phẩm nước khoáng thiên nhiên Albađa dạng vềthểtích (350ml, 450ml, 500ml, 1500ml) và loại chai (chai thủy tinh và chai PET). Nhờhàm lượng khoáng chất cân bằng vàổn định, nước khống thiên nhiên Alba được đóng chai tại nguồn, khơng chỉan tồn cho sức khỏe mà cịn có vịtươi mát.

+ Nước khống thiên nhiên Alba khơng gas có 3 loại: 350ml, 500ml, 1500ml. + Nước khống thiên nhiên Alba có gas có 2 loại: 350ml, 500ml.

Điểm khác biệt cơ bản là loại sản phẩm khơng gas có nắp chai màu xanh dương, sản phẩm có gas có nắp chai màu vàng và trên nhãn có in chữ“CĨ GA”.

-Đối với sản phẩm chai thủy tinh: các sản phẩm có ga và khơng ga chỉsản xuất một loại sản phẩm 450ml,750ml. Điểm khác biệt cơ bản là sản phẩm khơng gas có nắp chai màu trắng, sản phẩm có gas có nắp chai màu vàng và trên nhãn có in chữ“CĨ GA”.

Bảng 2. 1: Danh mục sản phẩm nước khoáng thiên nhiên Alba

STT Loại chai Sản phẩm Thể tích

1

PET

Nước khống thiên nhiên Alba khơng gas

350ml

2 500ml

3 1500ml

4

Nước khống thiên nhiên Alba có gas 350ml

5 500ml

6

Thủy tinh Nước khống thiên nhiên Alba khơnggas 450ml,750ml

7 Nước khống thiên nhiên Alba có gas

(Nguồn: Phịng Tài chính - Kếtốn)

Nước khống thiên nhiên Alba được đóng chai từnước ngầm và trải qua q trình xửlí đặc biệt. Sản phẩm giúp giữ được hương vịtựnhiên của nước khoáng thiên nhiên mà khơng chứa bất kì thành phần hóa học nào khác. Nước khống thiên nhiên giúp thanh lọc, làm mát cơ thể. Với Alba, bạn sẽcó những giây phút sảng khối, đánh tan cơn khát sau những hoạt động hằng ngày.

2.1.6.Cơ cấu nhân sựcủa N hà máy sản xuất nước khoáng Alba

Bảng 2. 2: Cơ cấu lao động theo giới tính của Nhà máy giai đoạn 2017 - 2019Giới tính Giới tính

Năm 2017 Năm 2018 Năm 2019

Số LĐ (người) Tỉ lệ (%) Số LĐ (người) Tỉ lệ (%) Số LĐ (người) Tỉ lệ (%) Nam 29 52.73 24 55.81 27 55.10 Nữ26 47.27 19 44.19 22 44.90 Tổng 55 100.00 43 100.00 49 100.00 (Nguồn: Phịng Hành chính Nhân sự)

Qua bảng thơng kê trên nhìn chung thì tỷlệcơ cấu lao động có sựbiếnđộng qua từng năm. Năm 2017 cơ cấu lao động là 55 người so với năm 2018 có sựgiảm nhẹcịn 43 người tươngứng giảm 21,82 %so với 2107.Đến năm 2109 tổng sốlao động lại tăng lên 49 người, tăng 6 người tươngứng 13,95% so với năm 2018. Nhìn chung thì tỷ lệlao động qua từng năm không biến động quá lớn.

Bảng 2. 3: Cơ cấu lao động theo độtuổi của Nhà máy giai đoạn 2017 - 2019Độ tuổi Độ tuổi

Năm 2017 Năm 2018 Năm 2019

Số LĐ

(người) Tỉ lệ(%) (người)Số LĐ Tỉ lệ(%) (người)Số LĐ Tỉ lệ(%)

Từ 18 - 30 tuổi 16 29.09 12 27.91 22 44.90

Từ 30 - 50 tuổi 28 50.91 23 53.49 20 40.82

Trên 50 tuổi 11 20.00 8 18.60 7 14.29

Tổng 55 100.00 43 100.00 49 100.00

(Nguồn: Phịng Hành chính Nhân sự)

Qua bảng thống kê trên cho thấy được cơ cấu lao động theo dộtuổi có sựtrẻhóa, độtuổi rừ18 – 30 tuổi có xu hướng tăng lên năm 2017 đạt 16 người đến năm 2019 đạt 22 người và đang chiếm tỷlệcao nhất trong năm 2019. Cịnđộtuổi trên 30 đang có xu hướng giảm xuống theo từng năm.

Bảng 2. 4: Cơ cấu lao động theo bộphận của Nhà máy giai đoạn 2017 - 2019Bộ phận Bộ phận

Năm 2017 Năm 2018 Năm 2019

Số LĐ (người) Tỉ lệ (%) Số LĐ (người) Tỉ lệ (%) Số LĐ (người) Tỉ lệ (%) Ban giám đốc 2 3.64 1 2.33 3 6.12 Kế toán 6 10.91 5 11.63 6 12.24 HCNS 9 16.36 6 13.95 2 4.08

Bảo trì cơ điện 8 14.55 7 16.28 7 14.29

Sản xuất 20 36.36 11 25.58 12 24.49

QA/QC 8 14.55 9 20.93 9 18.37

HSE 0 0.00 3 6.98 3 6.12

Sale 0 0.00 0 0.00 7 14.29

Kế hoạch kinh doanh 1 1.82 1 2.33 0 0.00

Bảo vệ1 1.82 0 0.00 0 0.00

Tổng 55 100.00 43 100.00 49 100.00

Qua bảng trên cho thấy tình hình nhân sựcủa các bộphận đã có nhiều sựthay đổi, cắt giảm thay đổi một sốvịtrí của cơng ty. Sốlượng lao độngởbộphận sản xuất năm 2019 giảm 40% so với với năm 2017 là do Nhà máy nâng cấp dây chuyền sản xuất nên đã cắt giảm bớt lao động. Từnăm 2018 đã thành lập bộphận HSE nhiệm vụ chăm sóc cảnh quan mơi trường Nhà máy và đảm bảo vấn đềao toàn cho người lao động, cịn bộphận bảo vệthì Nhà máy khơng trực tiếp quản lí nữa mà đã th 2 người từCơng ty TNHH MTV Dịch vụbảo vệBảo Long Hưng. Từnăm 2019 thì bộphận kế hoạch kinh doanh khơng cịn nữa và đã thành lập đội Sale khu vực Miền Trung với 7 thành viên.

Bảng 2. 5: Cơ cấu lao động theo trìnhđộhọc vấn của Nhà máy giai đoạn 2017 - 2019

Trìnhđộ học vấn

Năm 2017 Năm 2018 Năm 2019

Số LĐ (người) Tỉ lệ (%) Số LĐ (người) Tỉ lệ (%) Số LĐ (người) Tỉ lệ (%)

Đại học, trên đại học 20 36.36 17 39.53 19 38.78

Cao đẳng 7 12.73 5 11.63 7 14.29

Trung cấp 5 9.09 5 11.63 6 12.24

THPT 23 41.82 16 37.21 17 34.69

Tổng 55 100.00 43 100.00 49 100.00

(Nguồn: Phòng Hành chính Nhân sự)

Qua bảng trên cho thấy tỉlệcơ cấu lao động theo trìnhđộhọc vấn vẫn ln được duy trì qua các năm, tỷlệlược lượng lao động có trìnhđộhọc vấn Đại học, trên đại học vẫn chiếm tỷlệcao .

2.1.7 Các hoạt động truyền thơng sản phẩm

Hiện nay, sản phẩm nước khống thiên nhiên Alba đến với khách hàng qua các hình thức sau đây:

Khách hàng có thểmua hàng bằng cách liên hệtrực tiếp số điện thoại của Nhà máy sản xuất nước khoáng Alba.

- Sản phẩm nước khoáng Alba đến được với người tiêu dùng thơng qua các chướng trình dùng thửvà trải nghiệmởcác khu chợ( shamling)

giới thiệu sản phẩm và thuyết phục khách hàng mua sản phẩm. Ngoài ra, Nhà máy cũng khuyến khích tất cảnhân viên của mìnhđều có thểtham gia hoạt động bán hàng với mức hoa hồng nhận được nếu bán được hàng.

- Các sản phẩm nước khoáng thiên nhiên Alba hiện được bán trên các trang Shopee, Tiki, Alibaba, Vinmart, Nam An Market

- Chương trình khuyến mãi khuyến khích người tiêu dùng dùng thửsản phẩm nước khống thiên nhiên Alba.

-Các sựkiện tham gia như Alba đồng hành hỗtrợcùng cơng đồn nhà máy tham

gia phát cớm từthiện cùng nước khoáng thiên nhiên cho các bệnh nhân tại bệnh viện trung ương

- Chương trình khuyến mãi:

Đểtạo sựhấp dẫn, thu hút khách hàng khi mua các sản phẩm nước khống thiên nhiên Alba, Cơng ty cổphần Thanh Tân – Nhà máy sản xuất nước khống Alba đã có các chương trình khuyết mãi áp dụngởcác thịtrường khác nhau:

Bảng 2.6: Chương trình khuyến mãi tại thịtrường Huế

STT Nội dung Mã sản phẩm Đối tượng và điều kiện áp dụng Thời gian 1 Khách hàng mua 2 thùng sẽ được tặng 1 thùng cùng loại. Áp dụng cho dòng sản phẩm 350ml – 500ml – 1500ml Tất cảkhách hàng (hotel, nhà hàng, quán café,…) đang sửdụng nước khoáng thiên nhiên Alba. Áp dụng theo đơn hàng/1 lần đặt. Từngày 15/05/2019 đến ngày 31/12/2019 2 Khách hàng mua 3 thùng sẽ được tặng 1 thùng cùng loại. Áp dụng cho dòng sản phẩm 450ml 3