Chương 1 TỔNG QUAN TÀI LIỆU
1.6. NANO BẠC
1.6.2. Hiệu quả kháng vi sinh vật của nano bạc
Hạt nano bạc được chứng minh là có một hiệu ứng kháng sinh chống lại khá nhiều loại vi khuẩn gồm cả gram âm và gram dương, trong đó có nhiều lồi vi khuẩn gây bệnh [22]. Trong năm 2004, Sondi và Salopeck-Sondi chỉ ra rằng nano bạc có hoạt tính kháng tăng trưởng của E. coli trên bề mặt môi trường Luria-Bertani [117]. Morones và cs (2005) còn dùng những loại vi khuẩn gram âm khác để thử nghiệm khả năng kháng khuẩn của các hạt nano với đường kính từ 1 – 100 nm [79]. Kết quả cho thấy rằng khả năng kháng khuẩn của nano bạc chống lại vi khuẩn gram
âm được chia thành 3 bước: (i) hạt nano bạc chủ yếu ở kích thước 1 – 10 nm tấn cơng vào bề mặt của màng tế vào và làm ảnh hưởng nghiêm trọng đến những chức năng màng, như là tính thấm và sự hơ hấp; (ii) chúng cịn có khả năng thâm nhập vào vi khuẩn và gây nên những tổn hại bằng những tương tác thích hợp với các phức hợp có chứa sulfur - và phospho như DNA; (iii) những thành phần giải phóng ion bạc, mà có thể đóng góp thêm vào hiệu quả diệt khuẩn của hạt nano bạc [79]. Ngoài ra, Kim và cs (2006) đã thử nghiệm trên 2 vi khuẩn đại điện cho vi khuẩn gram âm (E. coli) và gram dương (S. aureus) để điều tra khả năng kháng khuẩn của nano bạc [59]. Trong một báo cáo khác, Shrivastava và cs (2007) đã mô tả khả năng kháng vi khuẩn của hạt nano bạc mới với đường kính 10 – 15 nm với những dịng vi khuẩn kháng thuốc và khơng kháng thuốc [114].
Kim và cs (2006) nghiên cứu hoạt tính kháng nấm của nano bạc chống lại 44 dòng thuộc 6 loài nấm từ phân lập lâm sàng và dòng ATCC từ Trichophyton
mentagrophytes and Candida albanicans. Kết quả là mức độ ức chế 80% (IC80) đạt
được ở nồng độ 1 đến 7 μg/ml [59]. Hoạt tính kháng nấm đạt được là do việc phá hoại tính nguyên vẹn của màng. Roe và cs (2008) đã kiểm tra hoạt tính chống nấm trên những catheter nhựa được phủ nano bạc, kết quả cho thấy nó có thể ức chế tăng trưởng gần như hồn tồn của dịng C. albican ở nồng độ 0,21 mg/L sử dụng nano bạc trần và 0,05 mg/L sử dụng nano bạc được sử lý với sodium dodecyl sulfate [103]. Trong một công bố khác được báo cáo về nano bạc với nồng độ 0,4 – 3,3 μg/ml chống lại C. albicans and C. glabrata ở dạng tế bào và biofilm [78].
Trong những năm gần đây, ngày càng có nhiều báo cáo cảnh báo về việc lây nhiễm của các loại virus như SARS-Cov, cúm A/H5N1, cúm A/H1N1, HIV, HBV, và một số loại virus khác. Nano bạc thể hiện khả năng chống lại vi sinh gồm nấm và vi khuẩn như đã được nhắc đến ở trên. Tuy nhiên, khả năng kháng virus thì vẫn cịn là một câu hỏi mở cho các nhà nghiên cứu [29].
Nano bạc mặc dù có tác động lên nhiều lồi vi sinh vật; tuy nhiên, các nghiên cứu chủ yếu tập trung vào các vi sinh vật gây bệnh và gây hại ở người và động vật.
Trên đối tượng thực vật, cũng như lĩnh vực vi nhân giống hầu như có rất ít cơng bố về tác động của hạt nano bạc lên những đối tượng này.
Tác nhân vi sinh vật (bao gồm nấm và vi khuẩn) là một trong những vấn đề cần quan tâm đầu tiên và xuyên suốt trong nuôi cấy mô thực vật. Với môi trường ni cấy mơ thực vật (khống đa lượng, vi lượng, vitamin, đường,…), vi sinh vật dễ dàng tăng trưởng và chiếm ưu thế trong cạnh tranh dinh dưỡng với thực vật. Một số trường hợp vi khuẩn đồng nuôi cấy với mục đích chuyển gen như vi khuẩn
Agrobacteria, việc loại bỏ vi khuẩn sau chuyển gen là rất cần thiết. Trong khi các
tác nhân diệt khuẩn khác (kháng sinh) đều có những nhược điểm nhất định như gây độc hoặc làm chậm sự tăng trưởng của tế bào thực vật, thay đổi kiểu gen trong sự tái sinh các mẫu cấy ban đầu và tính tồn vẹn về mặt di truyền từ nguồn ngun liệu [116].