Mỗi người tiêu dùng chấp nhận mua RAT với mức chênh lệch giá giữa RAT và rau thường là khác nhau. Điều đó phụ thuộc vào điều kiện kinh tế, nhận thức của mỗi người.
Theo kết quả điều tra thể hiện ở hình 4. Hơn 70% người tiêu dùng ở Quận 1và người tiêu dùng TP.HCM chấp nhận mua RAT nếu giá RAT chênh lệch so với giá rau thường là 5 – 10 %.
Tuy nhiên vẫn có hơn 20% người tiêu dùng Quận 1và TP chấp nhận sự chênh lệch giữa giá RAT so với rau thường ở mức cao hơn là từ 10 – 15%. Và chiếm tỉ lệ rất ít chỉ từ 1.3 đến 3.3% người tiêu dùng TP.HCM chấp nhận mua rau an toàn chênh lệch so với rau thương là 15 – 20%.
Sự chênh lệch tỷ lệ giữa người tiêu dùng Quận 1 và TP.HCM là gần như là bằng nhau nhưng đánh giá về giá rau an toàn hiện nay của người tiêu dùng Quận 1 thì tỉ lệ giá rau an toàn là như nhau, rẻ hơn và mong muốn chênh lệch giá ở mức
Khảo sát thói quen mua rau an tồn của người dân trên địa bàn quận 1
càng cao thì chiếm tỉ lệ cao hơn so với TP.HCM. Điều này cho thấy rằng người tiêu dùng Quận 1 sẽ sẵn sàng trả mức giá cao hơn để mua rau an toàn so với người tiêu dùng ở TP.HCM.
Qua biểu đồ ta thấy người tiêu dùng Quận 1 va TP.HCM đều có chung nhận định là mức giá rau an tồn hiện nay là đắt hơn và mong muốn sự chênh lệch về mức giá rau an toàn so với rau thường cao hơn 5 – 10%.
Giá RAT giảm thì sẽ có nhiều người mua RAT hơn.Do đó, để kích thích người tiêu dùng gia tăng mức độ tiêu thụ RAT thì việc giảm giá RAT là việc làm cần thiết bởi vì tâm lý người tiêu dùng khi mua hàng thường chú ý giá cả và so sánh giá cả giữa các sản phẩm cùng loại hoặc các sản phẩm thay thế. Nếu giá RAT và rau thường có sự chênh lệch quá lớn trong điều kiện ý thức của người tiêu dùng về lợi ích của RAT chưa cao thì RAT khó có thể cạnh tranh được.
Mong muốn mở rộng hệ thống rau an toàn.
MONG MUỐN MỞ RỘNG HỆ THỐNG RAT