4. Ý nghĩa khoa học và thực tiễn
2.2.1. Nội dung nghiên cứu
- Nghiên cứu các chỉ tiêu về sinh trƣởng, phát triển, năng suất, chất lƣợng và khả năng chống chịu của các dòng, giống lúa thuần tham gia thí nghiệm. Chọn đƣợc dùng lúa có năng suất cao, chất lƣợng tốt phù hợp với điều kiện gieo cấy tại Tuyên Quang.
- Nghiên cứu ảnh hƣởng của một số biện pháp kỹ thuật (phân bón, mật độ) đến năng suất của dòng lúa CL02.
- Đánh giá năng suất và hiệu quả kinh tế của các dòng lúa triển vọng trong điều kiện trình diễn và trong khảo nghiệm sản xuất.
2.2.2. Phương pháp nghiên cứu: 2.2.2.1. Đất đai nơi thí nghiệm:
Ruộng thí nghiệm đƣợc bố trí trên nền đất cát pha, chân vàn, chủ động tƣới tiêu, cấy 2 vụ lúa trong năm.
2.2.2.2. Phương pháp bố trí thí nghiệm:
Thí nghiệm đƣợc bố trí theo khối ngẫu nhiên hoàn chỉnh 3 lần nhắc lại, cụ thể theo các sơ đồ sau:
- Thí nghiệm so sánh giống lúa.
Bảo vệ Bảo vệ Bảo vệ 1 2 3 5 4 3 4 1 2 5 2 3 5 4 1 Bảo vệ
Trong đó: Công thức 1: Giống lúa Khang dân 18 (đ/c) Công thức 2: Dòng lúa NL061
Công thức 3: Dòng lúa X25 Công thức 4: Dòng lúa CL02
Công thức 5: Giống lúa Thiên Hƣơng. Diện tích ô thí nghiệm: 20m2 . Số ô thí nghiệm: 15 ô. Diện tích thí nghiệm: 20 x 5 x3 = 300m2 . Tổng diện tích bố trí thí nghiệm là: 500m2
- Thí nghiệm ảnh hƣởng của các mức bón phân đến sinh trƣởng và năng suất dòng lúa có triển vọng CL02.
Bảo vệ Bảo vệ Bảo vệ 1 2 3 4 5 6 3 4 5 6 1 2 5 6 1 2 3 4 Bảo vệ Trong đó:
Công thức 1:Bón nhƣ nông dân (10 tấn phân chuồng; 90kgN; 50kg P205;90kg K20)/ha
Công thức 2: (10 tấn phân chuồng; 40kgN; 40kg P205; 80kg K20)/ha Công thức 3: (10 tấn phân chuồng; 60kgN; 40kg P205; 100kg K20)/ha Công thức 4: (10 tấn phân chuồng; 80kgN; 60kg P205; 100kg K20)/ha Công thức 5: (10 tấn phân chuồng; 100kgN; 60kg P205; 100kg K20)/ha Công thức 6: (10 tấn phân chuồng; 100kgN; 80kg P205; 120kg K20)/ha
Diện tích ô thí nghiệm: 20m2 . Số ô thí nghiệm: 18ô Diện tích thí nghiệm: 20 x 6 x3 = 360m2 . Tổng diện tích bố trí thí nghiệm là: 500m2
- Thí nghiệm ảnh hƣởng của mật độ cấy đến sinh trƣởng và năng suất dòng lúa có triển vọng CL02. Bảo vệ Bảo vệ Bảo vệ 1 2 3 4 5 6 3 4 5 6 1 2 5 6 1 2 3 4 Bảo vệ
Trong đó: Công thức 1: cấy 25khóm/m2 (20cm x 20cm) Công thức 2: cấy 30 khóm/m2
Công thức 3: cấy 35khóm/m2 (20cm x 14,2cm) Công thức 4: cấy 40 khóm/m2 (20cm x 12,5cm) Công thức 5: cấy 45 khóm/m2 (20cm x 11,1cm) Công thức 6: cấy 50 khóm/m2 (20cm x 10,0cm) Diện tích ô thí nghiệm: 20m2 . Số ô thí nghiệm: 18 ô Diện tích thí nghiệm: 20 x 6 x3 = 360m2 . Tổng diện tích bố trí thí nghiệm là: 500m2
- Mô hình trình diễn các dòng lúa có triển vọng (Khang dân làm đối chứng).
- Khảo nghiệm sản xuất các dòng lúa có triển vọng (Khang dân làm đối chứng).
2.2.2.3. Định điểm theo dõi và thời gian theo dõi.
Xác định điểm theo dõi: định điểm theo dõi ở 3 lần nhắc lại, mỗi ô một điểm, mỗi điểm 5 khóm liên tục ở giữa ô, tổng số khóm theo dõi của một yếu tố (giống hoặc mật độ hoặc mức phân bón) là 15 khóm.
Phƣơng pháp theo dõi: theo quy phạm khảo nghiệm giống lúa quốc giao[5]
Thời gian theo dõi: 7 ngày/lần từ khi cấy đến khi lúa chín, riêng giai đoạn lúa hồi xanh và trỗ theo dõi liên tục 2 ngày/lần.
2.3. Kỹ thuật sản xuất:
2.3.1. Lượng phân cho ruộng lúa cấy
* Lƣợng phân bón cho ruộng lúa cấy (tính cho 1 ha): không áp dụng cho thí nghiệm phân bón:
- Phân chuồng: 10 tấn.
- Phân vô cơ: 100N; 60P205; 100K20 cụ thể nhƣ sau:
2.3.2. Gieo cấy và chăm sóc.
* Thời vụ: - Vụ xuân năm 2007: Gieo mạ: 17.01.2007 Ngày cấy: 06.02.2007 - Vụ xuân năm 2008: Gieo mạ: 07.01.2008
Ngày cấy: 22.02.2008
* Mật độ cấy: 33 khóm/m2, khoảng cách: 20 cm x 15cm (không áp dụng cho thí nghiệm mật độ cấy)
* Số dảnh cấy: 3 dảnh/khóm.
* Chăm sóc: theo quy trình của sở NN và PTNT Tuyên Quang.
2.4. Các chỉ tiêu và phƣơng pháp theo dõi:
2.4.1. Chỉ tiêu chất lượng mạ:
- Ngày gieo mạ.
- Sức sống của mạ: quan sát quần thể mạ trƣớc khi nhổ cấy + Điểm 1: mạnh.
+ Điểm 5: TB. + Điểm 9: yếu - Số lá mạ khi cấy
- Chiều cao cây mạ (cm).
2.4.2. Chỉ tiêu về hình thái:
- Chiều dài lá (cm): đo chiều dài lá ngay dƣới lá đòng, đo ở giai đoạn lúa trỗ. - Chiều rộng lá (cm): đo chỗ rộng nhất của lá ngay dƣới lá đòng, đo ở giai đoạn lúa trỗ.
- Màu phiến lá: theo thang điểm: điểm 1:xanh nhạt; điểm 2: xanh; điểm 3: xanh đậm; điểm 4: tím ở đỉnh lá; điểm 5: tím ở mép lá; điểm 6: có đốm tím xen lẫn với màu xanh; điểm 7: tím (theo dõi ở giai đoạn vƣơn lóng đến trỗ).
- Góc lá: độ mở góc lá đƣợc đo giữa thân với lá ngay dƣới lá đòng. Theo thang điểm: điểm 1: đứng; điểm 5: ngang; điểm 9: rũ xuống (theo dõi ở giai đoạn vƣơn lóng đến làm đòng).
- Độ dài thân (cm): đo từ mặt đất đến cổ bông, theo dõi ở giai đoạn chín sữa đến chín.
- Chiều dài bông (cm): đo từ cổ đến đỉnh bông (chiều dài trục chính). Có dạng bông: rất ngắn (< 20cm), ngắn (20-25cm), trung bình (26 - 30cm), dài (31- 35),rất dài (>35cm)
- Chiều dài hạt (cm): từ gốc vỏ mày đến mỏ hạt.
- Chiều rộng hạt (mm): đo chỗ rộng nhất giữa hai nửa vỏ trấu.
2.4.3. Chỉ tiêu về thời gian sinh trưởng, phát triển:
- Ngày cấy.
- Ngày bắt đầu đẻ nhánh: khi 50% số cây xuất hiện nhánh đầu tiên. - Ngày làm đòng: là ngày có 50% số cây làm đòng.
- Ngày bắt đầu trỗ: là ngày có 10% số cây có bông thoát khỏi bẹ lá đòng khoảng 5 cm.
- Ngày kết thúc trỗ: là ngày có 80% số cấy có bông thoát khỏi bẹ lá đòng khoảng 5cm.
- Thời gian trỗ bông: số ngày từ bắt đầu trỗ (10% số cây có bông thoát khỏi bẹ lá đòng khoảng 5cm) đến kết thúc trỗ (80% số cây trỗ).
- Thời gian chín: khi có 85% số hạt chín trên các khóm. - Tổng số dảnh/khóm. (dảnh)
- Tỷ lệ thành bông (%)
- Độ thuần đồng ruộng: điểm 1:cao; điểm 5:TB; điểm 9: thấp.
- Độ thoát cổ bông: điểm 1: tốt; điểm 3:TB; điểm 5: vừa đúng cổ bông; điểm 7: kém.
- Độ tàn lá: điểm 1: muộn và chậm; điểm 3: TB; điểm 5: sớm và nhanh - Chiều cao cây khi thu hoạch: (cm)
- Tổng thời gian sinh trƣởng (ngày)
2.4.4. Các chỉ tiêu năng suất:
- Bông/khóm (bông) - Tổng số hạt/bông (hạt) - Số hạt chắc/bông (hạt) - Tỷ lệ lép (%)
- M1000 hạt (gram)
- Năng suất lý thuyết (tạ/ha) - Năng suất thực thu: (tạ/ha)
* Phƣơng pháp xác định các yếu tố cấu thành năng suất và năng suất. Gặt các cây theo dõi trên các ô thí nghiệm để riêng đem về phòng đo, đếm, cân để tính ra các yếu tố cấu thành năng suất.
- Tính số bông/m2: đếm số bông trên mỗi điểm điều tra, mỗi điểm lấy 5 khóm, rồi tính giá trị trung bình của 3 lần nhắc lại.
- Tính số hạt chắc/bông: mỗi điểm lấy 5 bông, sau đó tách thóc ra khỏi bông loại bỏ lép lửng và đếm số hạt chắc, rồi lấy giá trị trung bình tính số hạt chắc/bông.
- Tính khối lƣợng 1000hạt: cân thóc ở ẩm độ 13%, đếm lấy 100hạt/mẫu, làm 3 lần nhắc lại đem cân đƣợc khối lƣợng M1, M2, M3 đảm bảo các lần sai khác 3%, sau đó tính khối lƣợng 1000hạt nhƣ sau:
M1000hạt (gram) = M1+ M2+ M3 x 10 3
- Năng suất lý thuyết: sau khi đã tính đƣợc các yếu tố cấu thành năng suất cần thiết, ta tính theo công thức:
NSLT (tạ/ha)= số bông/m 2
x số hạt chắc/bông x P1000hạt 10 000
- Năng suất thực thu: gặt toàn bộ ô thí nghiệm tách thóc, phơi khô, quạt sạch đạt độ ẩm 13 – 14% sau đó cân khối lƣợng rồi tính ra tạ/ha.
2.4.5. Tính chống đổ:
Theo dõi ở giai đoạn từ trỗ đến chín tính theo thang điểm: - Điểm 1: chống đổ tốt, không đổ.
- Điểm 3: chống đổ khá, hầu hết các cây đều nghiêng nhẹ.
- Điểm 5: chống đổ trung bình, hầu hết các cây nghiêng 300(góc tạo bởi thân cây và mặt ruộng).
- Điểm 7: chống đổ yếu, hầu hết các cây bị nghiêng 450.
- Điểm 9: chống đổ rất yếu, tất cả các cây đều bị nằm rạp trên mặt đất.
2.4.6. Các chỉ tiêu về sâu bệnh hại:
- Rầy nâu (Nilaparvata lugens Stai) theo dõi (ở giai đoạn lúa làm đòng ở vụ xuân )cây chuyển vàng từng bộ phận hay toàn bộ cây theo thang điểm:
+ Điểm 0: không bị hại.
+ Điểm 1: hơi biến vàng trên một số cây.
+ Điểm 3: lá biến vàng bộ phận chƣa bị cháy rầy.
+ Điểm 5: những lá vàng rõ, cây lùn hoặc héo, 10 - 25% số cây bị cháy rầy, cây còn lại lùn nặng.
+ Điểm 7: hơn nửa số cây bị héo hoặc cháy rầy, cây còn lại lùn nghiêm trọng. + Điểm 9: Tất cả các cây chết.
- Sâu cuốn lá (Cnaphalocrocis medinalis Guenee): theo dõi ở giai đoạn đứng cái làm đòng ở vụ xuân, tính tỷ lệ bị sâu ăn phần xanh của lá hoặc lá bị cuốn thành ống ở thời kỳ sinh trƣởng dinh dƣỡng theo thang điểm dƣới đây:
+ Điểm 0: không có cây bị hại. + Điểm 1: 1- 10% cây bị hại. + Điểm 3: 11 - 20 % cây bị hại. + Điểm 5: 21-35% cây bị hại.
+ Điểm 7: 36 - 60% cây bị hại. + Điểm 9: 61 - 100% cây bị hại.
- Sâu đục thân (Schoenobius incertellus Walker): theo dõi (ở giai đoạn đứng cái làm đòng ở vụ xuân) tỷ lệ dảnh chết ở giai đoạn đẻ nhánh - làm đòng và bông bạc ở giai đoạn vào chắc đến chín ở 5 khóm điều tra, với 3 lần nhắc lại, đánh giá theo thang điểm.
+ Điểm 0: không bị hại.
+ Điểm 1: 1 - 10% dảnh hoặc bông bị hại. + Điểm 3: 11 - 20% dảnh hoặc bông bị hại. + Điểm 5: 21 - 30% dảnh hoặc bông bị hại. + Điểm 7: 31 - 50% dảnh hoặc bông bị hại. + Điểm 9: 51 -100% dảnh hoặc bông bị hại.
- Bệnh bạc lá (Xanthomonas oryzae): theo dõi ở giai đoạn đứng cái làm đòng ở vụ xuân, đánh giá trên diện tích lá bị hại tính theo thang điểm:
+ Điểm 1: 1 - 5% diện tích lá bị hại. + Điểm 3: 6 - 12 % diện tích lá bị hại. + Điểm 5: 13 - 25% diện tích lá bị hại. + Điểm 7: 26 - 50% diện tích lá bị hại. + Điểm 9: 51 - 100% diện tích lá bị hại.
- Bệnh khô vằn (Rhizoctonia solani Palo): theo dõi ở giai đoạn đứng cái làm đòng ở vụ xuân theo thang điểm đánh giá độ cao của vết bệnh trên cây gồm có:
+ Điểm 0: không có triệu chứng hại.
+ Điểm 1: vết bệnh ở vị trí thấp hơn 20% chiều cao cây. + Điểm 3: vết bệnh ở vị trí 20 - 30% chiều cao cây. + Điểm 5: vết bệnh ở vị trí 31 - 45% chiều cao cây. + Điểm 7:Vết bệnh ở vị trí 46 - 65% chiều cao cây. + Điểm 9: vết bệnh ở vị trí trên 65% chiều cao cây.
- Bệnh đạo ôn (Pyricularia oryzae)
Đạo ôn lá: theo dõi ở vụ xuân, tiến hành đánh giá theo thang điểm: + Điểm 0: không thấy có vết bệnh.
+ Điểm 1:Các vết bệnh màu nâu hình kim châm ở giữa chƣa xuất hiện vùng sinh sản bào tử.
+ Điểm 2:vết bệnh nhỏ, tròn hoặc hơi dài, đƣờng kính 1 - 2mm có viền nâu rõ rệt, hầu hết các lá dƣới đều có vết bệnh.
+ Điểm 3: Dạng hình vết bệnh nhƣ ở điểm 2 nhƣng vết bệnh xuất hiện đáng kể ở các lá trên.
+ Điểm 4: vết bệnh điển hình cho các giống nhiễm, dài 3mm hoặc hơn, diện tích vết bệnh trên lá dƣới 4% diện tích lá.
+ Điểm 5: vết bệnh điển hình chiếm 4- 10% diện tích lá. + Điểm 6: Vết bệnh điển hình chiếm 11 - 25% diện tích lá. + Điểm 7: vết bệnh điển hình chiếm 26 - 50% diện tích lá. + Điểm 8: vết bệnh điển hình chiếm 51 - 75% diện tích lá. + Điểm 9: hơn 75% diện tích lá bị bệnh.
Đạo ôn cổ bông: theo dõi ở vụ mùa, tiến hành đánh giá theo thang điểm: + Điểm 0: không thấy vết bệnh hoặc chỉ có vết bệnh trên vài cuống bông. + Điểm 1: Vết bệnh có trên một vài cuống bông hoặc trên gié cấp 2. + Điểm 3: vết bệnh trên một vài gié cấp 1 hoặc phần giữa của trục bông. + Điểm 5: vết bệnh bao quanh một phần gốc bông hoặc ở phần thân rạ ở phía dƣới trục bông.
+ Điểm 7: vết bệnh bao quanh cổ bông hoặc phần trục gần cổ bông, có hơn 30% hạt chắc.
+ Điểm 9: vết bệnh bao quanh cổ bông hoặc phần thân rạ cao nhất hoặc phần trục gần gốc bông, số hạt chắc thấp hơn 30%.
2.4.7. Đánh giá chất lượng các giống lúa:
- Chất lượng xay xát:
+ Tỷ lệ gạo lật và gạo xát: sau khi thu hoạch phơi khô quạt sạch. Lấy mỗi giống 5 kg đem xay (cân khối lƣợng gạo xay) và xát (cân khối lƣợng gạo xát), làm nhắc lại 3 lần rồi tính tỷ lệ gạo lật (gạo xay), gạo sát theo % khối lƣợng thóc. + Tỷ lệ gạo nguyên: lấy 100g gạo xát rồi chọn riêng tất cả hạt gạo nguyên ra, cân khối lƣợng gạo nguyên, làm nhắc lại 3 lần. Tính tỷ lệ gạo nguyên theo % khối lƣợng gạo xát.
- Chất lượng thương trường: phƣơng pháp đo đếm và quan sát
+ Dạng hạt: đo chiều dài và chiều rộng. Sau đó tỉnh tỷ số chiều dài/chiều rộng theo phƣơng pháp của Viện nghiên cứu lúa quốc tế và đánh giá theo thang điểm:
Điểm 1: dạng hình thon dài, tỷ số dài/rộng >3.
Điểm 2: dạng hình trung bình, tỷ số dài/rộng từ 2,1 đến 3. Điểm 5: dạng hình bầu, tỷ số dài/rộng từ 1,1 đến 2.
Điểm 9: dạng hình tròn, tỷ số dài/rộng < 1,1.
+ Đánh giá độ bạc bụng: lấy mẫu điển hình của gạo xát để đánh giá độ bạc bụng theo % diện tích hạt:
Điểm 0: không bạc bụng. Điểm 1: ít (nhỏ hơn 10%) Điểm 5: trung bình (11 - 20%) Điểm 9: nhiều (lớn hơn 20%)
- Chất lƣợng chế biến: đánh giá cảm quan bằng cách nấu cơm các loại gạo giống thí nghiệm, sau đó mời mọi ngƣời nếm thử (10 ngƣời) và cho điểm.
+ Đánh giá hƣơng thơm khi nấu: bằng phƣơng pháp cho điểm của IRRI: Điểm 0: không thơm.
Điểm 1: hơi thơm. Điểm 3: thơm.
+ Đánh giá độ dẻo: bằng phƣơng pháp cho điểm của IRRI: Điểm 1: không dẻo.
Điểm 2: trung bình. Điểm 3:dẻo
+ Đánh giá vị đậm (ngọt): đánh giá theo thang điểm Điểm 1: nhạt
Điểm 2: trung bình Điểm 3: đậm
2.4.8. Phương pháp sử lý số liệu:
Sử lý số liệu bằng chƣơng trình IRISTART với các chỉ tiêu: - Phân tích sai số thí nghiệm.
- So sánh số trung bình. - Phân tích tƣơng quan.
CHƢƠNG 3
KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN
3.1. Đặc điểm thời tiết vụ xuân năm 2007 và vụ xuân năm 2008 tại Tuyên Quang. Bảng 3.1. Diễn biến thời tiết vụ xuân năm 2007 và vụ xuân năm 2008
Vụ xuân năm 2007 Tháng Nhiệt độ (0 C) Ẩm độ không khí (%) Lƣợng mƣa (mm) Số giờ nắng (giờ/ngày) Nhiệt độ cao Nhiệt độ trung bình Nhiệt độ thấp Tháng 1 19,9 16,1 13,8 77 2,1 1,8 Tháng 2 25,8 22,2 19,7 80 32,0 2,9 Tháng 3 24,7 21,5 19,6 87 17,2 0,9 Tháng 4 27,5 23,1 20,5 82 72,8 3,4 Tháng 5 30,8 24,7 19,6 76 73,7 7,7 Tháng 6 39,5 28,9 24,1 75 73,2 8,2 Vụ xuân năm 2008 Tháng 1 20,5 15,1 6,8 82 20,3 6,1 Tháng 2 26,6 13,7 7,2 78 43,7 2,8 Tháng 3 31,4 21,3 9,5 82 77,6 4,1 Tháng 4 33,5 21,3 17,0 84 101,4 7,0 Tháng 5 36,1 27,1 20,6 80 164,8 7,5 Tháng 6 39,2 28,3 22,1 87 175,6 7,8
(Nguồn: số liệu trạm khí tƣợng tỉnh Tuyên Quang – Tuyên Quang 2007, 2008)
3.1.1. Nhiệt độ.
Nhiệt độ có ảnh hƣởng quyết định đến tốc độ sinh trƣởng và năng suất. Nhiệt độ thích hợp giúp cho cây lúa sinh trƣởng mạnh, đẻ nhánh khoẻ, bông to,