2.1. Thực trạng về hoạt động kinh doanh du lịch VN trong thời gian qua qua
2.1.1. Thực trạng về lượng khỏch du lịch quốc tếđến Việt Nam trong thời gian qua. gian qua.
Hoạt động của ngành du lịch non trẻ Việt Nam được Diễn đàn Kinh tế Thế giới (WEF) ghi nhận từ năm 1995, bắt đầu với con số khiờm tốn 1.35 triệu khỏch quốc tế, tăng lờn 2,33 triệu vào năm 2001, đến năm 2008, số lượt khỏch quốc tếđến Việt Nam đó là 4,235 triệu lượt, năm 2009 là 3,87887 triệu lượt, với tỷ lệ
tăng trưởng trung bỡnh 8,91%/năm.
Bảng 3: Lượng khỏch du lịch quốc tế đến Việt Nam (nghỡn lượt)
Năm 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 TỔNG SỐ (nghỡn lượt) 2628.2 2429.6 2927.9 3477.5 3583.5 4229.3 4235.8 3878.7 Phõn theo một số quốc tịch (nghỡn người) Đài Loan 211.1 208.1 256.9 274.4 274.7 319.3 303.2 24.130 Nhật Bản 279.8 209.6 267.2 338.5 383.9 418.3 393.1 34.593 Phỏp 111.5 86.8 104.0 133.4 132.3 183.8 182.1 19.612 Mỹ 259.9 218.8 272.5 330.2 385.7 408.3 414.8 33.063 Anh 69.7 63.3 71.0 82.9 84.3 107.5 107.1 13.026 Thỏi Lan 41.0 40.1 53.7 86.8 123.8 167.0 182.4 13.632 CHND Trung Hoa 723.4 693.0 778.4 717.4 516.3 574.6 643.3 64.736 Phõn theo mục đớch đến (nghỡn người) Du lịch 1462.0 1238.5 1584.0 2038.5 2068.9 2605.7 2612.9 231.605 Thương mại 445.9 468.4 521.7 495.6 575.8 673.8 844.3 95.248 Thăm thõn nhõn 425.4 392.2 467.4 508.2 560.9 601.0 510.5 34.546 Cỏc mục đớch khỏc 294.9 330.5 354.8 435.2 377.9 348.8 268.1 26.472
Phõn theo phương tiện đến (nghỡn người)
Đường khụng 1540.3 1394.8 1821.7 2335.2 2702.4 3300.8 3283.2 30.787
Đường thủy 309.1 241.5 263.3 200.5 224.1 225.0 151.7 4.000
Đường bộ 778.8 793.3 842.9 941.8 657.0 703.5 800.9 76.000
26 Nhỡn vào bảng trờn cú thể thấy rằng, từ năm 2002 khỏch du lịch quốc tếđến Việt Nam, năm sau đều cao hơn năm trước. Năm 2009, dự bịảnh hưởng từ
cuộc khủng hoảng tài chớnh thế giới, du lịch Việt Nam vẫn đạt được những con số khả quan: đạt gần 3,9 triệu lượt người.
Cơ cấu khỏch theo quốc tịch
Phần lớn nguồn khỏch quốc tếđến Việt Nam từ cỏc quốc gia trong vựng. Những thị trường du lịch quốc tế hàng đầu của Việt Nam từ năm 2008 -2009 là: Trung Quốc, Mỹ, Nhật Bản, Đài Loan, Phỏp, Anh. 4 thỏng đầu năm 2010, Trung Quốc vẫn là cỏc nước cú số khỏch du lịch tới Việt Nam dẫn đầu
(312.111 lượt khỏch chiếm 17,49%); Tổng số khỏch của cỏc nước ASEAN
đứng đầu tiờn với 863.287 lượt khỏch; đỏng chỳ ý là khỏch đến từ Campuchia cú sự tăng trưởng cao nhất đạt 231,5% so với cựng kỳ 4 thỏng đầu năm 2009. Hầu hết cỏc thị trường du lich quốc tếđều đạt sự tăng trưởng đỏng khớch lệ
trong 4 thỏng đầu năm 2010.
Cơ cấu khỏch theo mục đớch đi lại
Nếu chia theo mục đớch chớnh của chuyến đi thỡ khỏch du lịch thuần tuý chiếm tỷ trọng 59,71% trong năm 2009 (4 thỏng đầu năm 2010 là 63,35%), trong đú, số người nước ngoài đến Việt Nam với mục đớch cụng việc cũng tăng nhanh. 4 thỏng đầu năm 2010, du lịch cụng vụ chiếm 19,68% (cả năm 2009 là 16,93%), hoặc thụng qua mục đớch thương mại nhằm tỡm kiếm thị trường...
Mức tăng trưởng trong thập niờn qua của ngành du lịch khỏ cao, Việt Nam
được xếp vào danh sỏch “Cỏc điểm đến mới hàng đầu thế giới giai đoạn 1995- 2009, và là một trong số cỏc nước cú mức tăng trưởng cao của Chõu Á - Thỏi Bỡnh Dương, vốn là khu vực cú mức tăng trưởng ngành du lịch cao hơn hầu hết cỏc khu vực khỏc trờn thế giới.
27
Biểu 3:
Nguồn: Tổ chức du lịch thế giới 2.1.2. Thực trạng về quy mụ, cơ sở vật chất kỹ thuật của ngành du lịch
Đến năm 2009, cả nước cú 789 doanh nghiệp lữ hành quốc tế, trong đú cú 68 doanh nghiệp nhà nước, 250 cụng ty cổ phần, 12 cụng ty liờn doanh, 455 cụng ty TNHH và 4 doanh nghiệp tư nhõn và hơn 10.000 doanh nghiệp lữ hành nội
địa. Hệ thống cơ sở lưu trỳ du lịch cũng khụng ngừng phỏt triển cả về số lượng và chất lượng. Nếu như năm 1990, cả nước chỉ cú 350 cơ sở lưu trỳ du lịch với 16.700 buồng, thỡ đến hết năm 2009, cả nước đó cú 10.900 cơ sơ lưu trỳ du lịch với trờn 215.000 buồng, trong đú: 3 sao: 184 cơ sở với 13.168 buồng; 4 sao: 95 cơ sở với 11.628 buồng; 5 sao: 35 cơ sở với 8.810 buồng. Ngoài ra cũn cú khoảng hàng nghỡn hộ tư nhõn kinh doanh du lịch hoạt động ở hầu hết cỏc địa phương cả nước.
Bảng 4: Số lượng cỏc doanh nghiệp lữ hành quốc tế (7/2009)
Khu vực Tổng số Nhà nước Cổ phần Liờn doanh TNHH Tư nhõn Miền Bắc 433 32 170 3 196 1 Miền Trung 73 10 20 2 40 1 Miền Nam 283 27 51 7 196 2 Tổng số 789 69 241 12 432 4 Nguồn: Tổng cục du lịch
28
Bảng 5: Số lượng hướng dẫn viờn quốc tế được cấp thẻ
Phõn loại theo ngoại ngữ sử dụng Tổng
số Anh Phỏp Trung Nga Đức Nhật Hàn TBN í Thỏi Khỏc
5.791 2.631 665 1.383 96 261 497 57 75 7 33 87 Nguồn: Tổng cục du lịch
Bảng 6. Nguồn nhõn lực du lịch Việt Nam
1990 1995 2000 2002 2005 2006 2007 Tổng số 70.000 184.000 450.000 710.000 834.096 915.000 1.035.000 Lao động trực tiếp 20.000 64.000 150.000 210.000 234.096 255.000 285.000 Lao động giỏn tiếp 50.000 120.000 300.000 500.000 600.000 660.000 750.000 Nguồn: Tổng cục du lịch
29
Biểu 6: cơ cấu lao động trong ngành du lịch
Nguồn: Tổng cục du lịch
Trong tổng số cú 56,86% lao động được đào tạo (0,21% cỏn bộđạt trỡnh độ sau
đại học; 12,75% đại học và cao đẳng; 25,8% trung cấp và 18,1% sơ cấp (nghề). Cú 32% lao động phục vụ trực tiếp biết tiếng Anh; 3,2% biết tiếng Phỏp; 3,6% biết tiếng Trung Quốc ở cỏc mức độ khỏc nhau; cỏc ngoại ngữ khỏc cũng đó
được quan tõm đào tạo, nhưng số lượng người thụng thạo khụng nhiều.
Trong giai đoạn 2000 - 2009, cả nước đó nõng cấp, xõy mới trờn 60.000 phũng khỏch sạn (tăng gấp gần 2,5 lần so với 30 năm trước).
Bảng 7: Số lượng cơ sở lưu trỳ 1990-thỏng 6/2009
Năm 1990 1994 1996 1998 2000 2002 2004 2006 2007 2008 2009 Số lượng CSLTDL 350 1928 2540 2510 3267 4390 5847 6720 8550 10.400 10.800 Số buồng (1000) 16 36 50 61 72,2 92,5 125,4 160,5 184,8 205 213,2 Nguồn: Tổng cục du lịch
30 Bảng 8: Khỏch sạn xếp hạng (tớnh đến thỏng 6/2009) Stt Hạng Số lượng Số buồng 1 5 sao 33 8.564 2 4 sao 90 10.950 3 3 sao 176 12.674 4 2 sao 850 31.450 5 1 sao 990 20.790
6 Đạt tiờu chuẩn tối thiểu (*) 3.100 46.724
Tổng cộng 5.239 131.152
Nguồn: Tổng cục du lịch
Phương tiện vận chuyển khỏch du lịch phỏt triển đa dạng cảđường ụ tụ, đường sắt, đường thuỷđó dần được hiện đại húa. Một số khu du lịch nghỉ dưỡng, sõn golf, cụng viờn chuyờn đề và cơ sở giải trớ được đưa vào hoạt động, đỏp ứng nhu cầu của du khỏch và nhõn dõn.
Năng lực vận chuyển khỏch du lịch tăng, chất lượng được nõng lờn. Phương tiện vận chuyển khỏch du lịch với hàng nghỡn xe ụ tụ, tàu thuyền cỏc loại, chất lượng phương tiện được tăng cường đổi mới thường xuyờn; nhiều đội xe taxi ở
cỏc điểm du lịch được thành lập, đỏp ứng kịp thời nhu cầu đi lại của du khỏch; nhiều tuyến du lịch đường biển, đường sụng như Hải Phũng - Quảng Ninh, Hải Phũng - TP.Hồ Chớ Minh, TP. Hồ Chớ Minh đi Vũng Tàu, Cần Thơ… đó sử
dụng tàu cụng suất lớn, trang thiết bị hiện đại.
2.1.3. Thực trạng về phỏt triển loại hỡnh sản phẩm du lịch ở Việt Nam
Du lịch tham quan: Nằm trong khu vực Đụng Nam Á, Việt Nam được thiờn nhiờn ban tặng nguồn tài nguyờn du lịch phong phỳ, đa dạng với những danh lam, thắng cảnh nổi tiếng, bờn cạnh đú, lịch sử hàng ngàn năm dựng nước và giữ nước của cha ụng đó để lại cho chỳng ta những di tớch lịch sử- văn húa quý giỏ. Bởi vậy loại hỡnh du lịch đó và đang phỏt triển đầu tiờn phải kểđến là: Tham quan di tớch - thắng cảnh như: Vịnh Hạ Long, du khỏch được ngắm cảnh, tham quan cỏc hang động và vui chơi giải trớ, tắm biển tại cỏc bói đảo trờn vịnh. Đõy là loại hỡnh du lịch chủ yếu của Việt Nam, một chiếc tàu lớn đưa du khỏch và những chiếc thuyền nhỏ ra những vựng biển vắng để du khỏch tham quan những khu vực đảo nỳi, vụng ỏng hoang sơ, cỏc vựng biển cú dải san hụ ngầm quớ hiếm, tỡm hiểu những di chỉ khảo cổ, giỏ trị văn hoỏ vật thể và phi vật thể, tự chốo thuyền thỏm hiểm, khỏm phỏ những điều mới mẻ trờn vịnh, Hạ
31 Hoàn Kiếm, chựa Trấn Quốc và Hồ Tõy, Sa Pa, Đà Lạt; Thăm quan phố cổ: Hội An, Hà Nội, phố Hiến
Du lịch MICE, tức là loại hỡnh du lịch theo dạng gặp gỡ xỳc tiến, hội nghị, hội thỏa, du lịch chuyờn đềở Vũng Tàu, Đà Nắng…
Du lịch làng nghề: Hiện cả nước cú khoảng 2.790 làng nghề với những nhúm nghề truyền thống như mõy tre đan, thờu, dệt, tranh dõn gian, sơn mài, gốm sứ, gỗ, đỏ... nhưng hiện nay ngành du lịch mới chỉ tổ chức cỏc tour cho khỏch quốc tế thăm quan làng gốm sứ Bỏt Tràng, tranh Đụng Hồ (Bắc Ninh), làng mỹ nghệ
Non Nước (Đà Nẵng), làng kẹo dừa (Bến Tre)...
Du lịch sinh thỏi, du lịch sụng nước là một nột riờng của ĐBSCL. Tuy nhiờn, thế mạnh này đang mất dần sự quan tõm của cỏc nhà kinh doanh du lịch do khõu tổ chức cũn khỏ sơ sài, chưa được đầu tưđể tạo dấu ấn trong bức tranh phỏt triển chung của ngành du lịch. Cỏc mụ hỡnh sinh thỏi trong vựng cũn giống nhau, gõy nhàm chỏn cho du khỏch, nhiều cụng ty tổ chức tour du lịch sinh thỏi
đến khu vực ĐBSCL đều cú chung nhận định; Ngoài chợ nổi trờn sụng, vào vườn bẻ trỏi cõy, hay tỏt nước bắt cỏ và nghe đờn ca tài tử thỡ cỏc điểm tham quan khụng cũn “chiờu” nào để nớu chõn khỏch: Khụng điểm mua sắm, khụng cửa hàng mua sắm, cỏc nhà vườn kiờm luụn chức năng của hàng lưu niệm, du khỏch muốn mua một ớt trỏi cõy về làm quà thỡ cú thể tự ra vườn hỏi xuống: khụng bao bỡ, khụng tem nhón và cũng khụng bảo quản.
Du lịch mua sắm
Du lịch kết hợp mua sắm là một loại hỡnh du lịch phỏt triển mạnh trờn thế giới trong thời gian gần đõy, lợi nhuận từ việc mua sắm của du khỏch là nguồn thu nhập chớnh của ngành du lịch tại nhiều nước như: Thỏi Lan, Malaixia và
Xingapo. Cỏc quốc gia này đó rất thành cụng trong việc tổ chức cỏc chiến dịch bỏn hàng giảm giỏ. Theo đỏnh giỏ, mụ hỡnh du lịch kết hợp với mua sắm sẽ
giỳp tăng doanh thu của cả ngành du lịch và thương mại, nhưng trong thời gian qua du khỏch quốc tếđến Việt Nam cú chi phớ cho mua sắm chỉ 10 - 14%, trong khi đú ở Thỏi-lan, con số này lờn tới 51%.
Chớnh vỡ thế, bắt đầu từ năm 2010, du lịch Việt Nam chuyển hướng du lịch tiếp cận mua sắm. Bằng cỏc chiến dịch bỏn hàng giảm giỏ cho du khỏch, vừa là để
kớch thớch mua sắm, tăng doanh thu, vừa là để chuyển dần sang hướng thu tiền của du khỏch chủ yếu qua bỏn hàng, chứ khụng phải là phớ vận chuyển, phớ lưu trỳ hay vộ tham quan. Tổng cục Du lịch phối hợp với Cục Xỳc tiến thương mại (Bộ Cụng Thương) để thực hiện chiến dịch bỏn hàng giảm giỏ tại một số thành phố lớn, trung tõm du lịch của nước ta là Hà Nội, éà Nẵng và Tp.HCM, bằng cỏc chương trỡnh kớch cầu du lịch năm 2010, với tờn gọi "Việt Nam - Điểm đến của bạn". Chương trỡnh gồm bảy nội dung, trong đú cú ba nội dung mới là: bỏn hàng giảm giỏ vào mựa thấp điểm “Impressive Viet Nam Grand Sale 2010” nhằm thu hỳt khỏch du lịch cả trong vào ngoài nước; chương trỡnh xỳc tiến tại chỗ dành cho khỏch du lịch đó đến Việt Nam với khẩu hiệu “Việt Nam thõn thiện chào đún bạn” và chương trỡnh hướng về cội nguồn dành cho Việt kiều.
32 Mục đớch của chiến dịch khụng chỉ giỳp tiờu thụ hàng húa mà cũn thu hỳt khỏch du lịch cả trong và ngoài nước.
Một số phố mua sắm, phố nghệ thuật, thủ cụng mỹ nghệ và phốẩm thực được lựa chọn tổ chức. Chiến dịch được ủng hộ bằng cỏc hỡnh thức như tài trợ lại qua hoàn thuế VAT, thẻưu đói giảm giỏ (Tourist Privilege Card) hoặc vộ mua sắm (shopping coupon). Tại cỏc điểm bỏn hàng thuộc chương trỡnh, du khỏch chỉ cần xuất trỡnh hộ chiếu hoặc chứng minh nhõn dõn để nhận thẻưu đói này. Lần đầu tiờn Việt Nam tổ chức Festival trỏi cõy, Festival trỏi cõy Việt Nam lần thứ nhất - 2010 diễn ra tại Tiền Giang từ 19-24/4 với chủđề "Trỏi cõy Việt Nam thời kỳ hội nhập." Đõy là hoạt động thiết thực nhằm tụn vinh giỏ trị, vị thế
của trỏi cõy Việt Nam và người nụng dõn miệt vườn trờn khắp đất nước, hướng tới Đại lễ 1.000 năm Thăng Long - Hà Nội. Lễ khai mạc Festival trỏi cõy Việt Nam lần thứ nhất 2010 diễn ra vào tối 19/4 tại thành phố Mỹ Tho, tỉnh Tiền Giang. Qua đú, mang đến cho cụng chỳng, du khỏch trong và ngoài nước cỏi nhỡn toàn diện, phong phỳ về cỏc loại trỏi cõy Việt Nam.
Nhỡn chung cỏc sản phẩm du lịch của Việt Nam chưa phong phỳ, chủ yếu cỏc tour du lịch chỉ khai thỏc cỏc tiềm năng vềđiều kiện thiờn nhiờn, chưa phỏt triển được nhiều cỏc loại dịch vụ khỏc đểđỏp ứng nhu cầu vui chơi giải trớ của khỏch du lịch quốc tế, dẫn đến sức chi tiờu của khỏch kộm. Ngay cả như Hạ
Long – Di sản thiờn nhiờn thế giới được quốc tế biết đến, nhưng thời gian du khỏch lưu lại cũng chỉ 1 – 2 ngày, vỡ chỉ cú mỗi chương trỡnh tham quan vịnh bằng tàu. Hầu hết cỏc sản phẩm du lịch Việt Nam chỉ tận dụng cỏc tài nguyờn thiờn nhiờn sẵn cú, vẫn chưa chỳ trọng và thiếu định hướng vào cỏc sản phẩm du lịch đặc trưng khỏc để phự hợp với cỏc thị trường cú sức chi trả cao như du lịch mua sắm, du lịch ẩm thực, du lịch làng nghề...Cỏc khu vui chơi, giải trớ, mua sắm tại cỏc điểm du lịch cũn thiếu và yếu. Khỏch du lịch quốc tế sau một ngày đi tham quan, buổi tối muốn thư gión và mua sắm cũng khụng tỡm đõu ra chỗ, cú thể núi đú là bức tranh tổng thể của du lịch Việt Nam hiện nay.
2.1.4. Thực trạng về chớnh sỏch phỏt triển du lịch của Việt Nam .
Chớnh sỏch phỏt triển ngành du lịch là một trong những mắc xớch quan trọng, yếu tố quyết định thành cụng của ngành du lịch Việt Nam, nú ảnh hưởng đến việc khai phỏ, bảo tồn cỏc nguồn tài nguyờn và mụi trường thiờn nhiờn nõng cao khả năng thu hỳt du khỏch; thỳc đẩy sự phỏt triển dịch vụ du lịch thụng qua chớnh sỏch đầu tư cải thiện chất lượng cơ sở vật chất mang lại tiện nghi, tiện ớch cho cỏc hoạt động du lịch; tạo điều kiện dễ dàng về thủ tục và bảo đảm an ninh an toàn cho du khỏch viếng thăm.
Chớnh sỏch đổi mới, mở cửa và hội nhập của Đảng và Nhà nước đó tạo điều kiện thuận lợi cho kinh tếđối ngoại, trong đú cú du lịch, phỏt triển. Đảng và Nhà nước đó quan tõm, chỉđạo sỏt sao đối với sự nghiệp phỏt triển du lịch của
đất nước. Du lịch được xỏc định là ngành kinh tế tổng hợp quan trọng trong cơ
cấu kinh tế - xó hội của đất nước, đưa du lịch thực sự là ngành kinh tế mũi nhọn trong thời kỳ cụng nghiệp hoỏ - hiện đại hoỏ đất nước.
33 50 năm qua cỏc cơ chế chớnh sỏch về du lịch liờn tục được bổ sung, tạo mụi trường cho du lịch phỏt triển. Từ phỏp lệnh Du lịch ra đời năm 1999, năm 2005 Quốc hội đó thụng qua Luật Du lịch, khẳng định một lần nữa vị thế của ngành Du lịch ngay từ trong đường lối, chớnh sỏch và thể chế. Quy hoạch tổng thể
phỏt triển Du lịch Việt Nam giai đoạn 1995 – 2010 đó được Thủ tướng Chớnh