2. TỔNG QUAN TÀI LIỆU
2.5 Tiờu tốn thức ăn
Chi phớ thức ăn trong chăn nuụi gia cầm thường chiếm tới 60 - 70% giỏ thành sản phẩm, do vậy tiờu tốn thức ăn trờn một ủơn vị sản phẩm càng thấp thỡ hiệu quả kinh tế càng cao và ngược lại.
đối với gia cầm nuụi thịt, tiờu tốn thức ăn thường ủược tớnh cho một
kg tăng khối lượng cơ thể, phụ thuộc vào dũng, giống, tớnh biệt, ủội tuổi... Cỏc giống cú tốc ủộ tăng trọng nhanh sẽ tiờu tốn ớt thức ăn hơn cỏc giống tăng trọng thấp.
Những giai ủoạn ủầu, tiờu tốn thức ăn thấp hơn so với cỏc giai ủoạn
sau. Theo Trần Cụng Xuõn và cộng sự (1995) [62] gà broiler Ross 208 - V35
ủược nuụi cựng chế ủộ dinh dưỡng, tiờu tốn thức ăn/kg tăng trọng ở 4; 6 và 8
Gà ủẻ trứng tiờu chuẩn cú mức tiờu tốn thức ăn sản xuất trứng thấp, Nguyễn
Huy đạt và cộng sự (1996) [6] cho biết tiờu tốn thức ăn/10 quả trứng trung
bỡnh trong 12 thỏng ủẻ ở gà Goldline- 54 thương phẩm là 1,65 - 1,84 kg và gà Moravia thương phẩm ủạt 1,86kg. đối với gia cầm sinh sản lấy trứng giống
hoặc thương phẩm, tiờu tốn thức ăn thường ủược tớnh cho 10 quả trứng hoặc 1kg trứng. Theo Nguyễn đăng Vang và cộng sự (1999) [59] tiờu tốn thức ăn/10 quả trứng của gà đụng Tảo trong 36 tuần ủẻ là 4,14kg. Trần Cụng
Xuõn và cộng sự (1999) [60] cho biết, gà Tam Hoàng Jiangcun cú mức tiờu tốn thức ăn/10 quả trứng trong 66 tuần ủẻ ủạt 2,94 - 2,99kg. Với giống gà
kiờm dụng, Phựng đức Tiến và cộng sự (1999) [52] cho biết gà Ai Cập trong 43 tuần ủẻ cú TTTĂ ủạt: 2,33kg/ 10quả trứng.
đối với gà ủẻ trứng tiờu chuẩn thường cú mức TTTĂ thấp, theo thụng
bỏo của Nguyễn Huy đạt và cộng sự (1996) [6] cho biết giỏ trị trung bỡnh
TTTĂ của gà Goldline- 54 thương phẩm trong 12 thỏng ủạt 1,65 - 1,84kg và
gà Moravia thương phẩm ủạt 1,86kg.
Cỏc nhà khoa học nghiờn cứu và bảo tồn gen của cỏc giống vật nuụi quý hiếm, trong ủú cú cỏc giống gà ta như: H' Mụng, gà đụng Tảo, gà Hồ, gà Ri, gà Mớa,...Cựng với ủú là nghiờn cứu khả năng thớch nghi và cú khả năng
ủưa vào sản xuất quy mụ cụng nghiệp như: AA, Avian, Ross, ISA, Brownick,
Goldline,... gà trứng thương phẩm 4 dũng cho năng suất 270 - 280 quả/mỏi/năm. Bờn cạnh ủú từ năm 1995 chỳng ta ủó tập trung vào nghiờn cứu
ủể phỏt triển cỏc giống gà thả vườn với năng suất, chất lượng cao trờn phạm
vi toàn quốc. đú là cỏc giống như: Tam Hoàng, Lương Phượng, Kabir, Sasso, Aicập cho chất lượng thịt và trứng tương ủương với cỏc giống gà ủịa phương và cú năng suất cao hơn từ 130 - 150%.
Tiờu tốn thức ăn trờn 1 kg tăng khối lượng cũn phụ thuộc vào ủộ tuổi, khi con vật này cũn non thỡ chỉ tiờu này thấp, càng về sau lượng thức ăn tiờu tốn trờn kg tăng trọng càng cao.
Ngoài ra tiờu tốn thức ăn của gia cầm cũn phụ thuộc vào ủiều kiện khớ hậu, thời tiết, chế ủộ chăm súc nuụi dưỡng và tỡnh trạng sức khoẻ.