3.3.1 Thu thập số liệu thứ cấp
Thu thập các báo cáo tổng kết hàng năm về tình hình sản xuất nơng nghiệp và kế hoạch sản xuất của huyện Châu Thành và Thủ Thừa, tỉnh Long An năm 2011 – 2012.
Số liệu thống kê về năng suất, sản lượng, diện tích sản xuất nếp qua các năm từ phịng Nơng nghiệp và Phát triển nông thôn hai huyện.
Các số liệu về điều kiện tự nhiên, tình hình kinh tế - xã hội và các yếu tố kỹ thuật ảnh hưởng đến sản xuất nếp.
Tra cứu niên giám thống kê của Cục thống kê, Chi cục thống kê huyện Châu Thành và Thủ Thừa, tỉnh Long An.
Tham khảo các luận văn, đề tài nghiên cứu khoa học, sách, tạp chí khoa học và các trang website có liên quan đến hiệu quả mơ hình sản xuất nếp ở tỉnh Long An và các vùng ĐBSCL.
3.3.2 Thu thập số liệu sơ cấp
Sử dụng các phương pháp đánh giá nhanh nông thơn có sự tham gia (PRA), phân tích các số liệu thứ cấp và phương pháp SWOT. Kết hợp dùng phương pháp chọn mẫu ngẫu nhiên có chủ đích, sử dụng bảng câu hỏi soạn sẵn được phỏng vấn thử và điều chỉnh để điều tra ngẫu nhiên các nông hộ trồng nếp.
Bảng hỏi phỏng vấn nơng hộ gồm các nội dung chính như sau:
Thơng tin chung của nơng hộ: trình độ học vấn, kinh nghiệm sản xuất, địa chỉ. Tình hình chung về những hộ canh tác nếp: nguồn lực, đất đai, nguồn nước
tưới, thời vụ.
Các kỹ thuật sản xuất nếp: chọn giống, làm đất, gieo sạ, bón phân, phun thuốc, chăm sóc, thu hoạch và phơi sấy.
Tình hình tiêu thụ nếp: sản lượng, giá bán, hình thức bán, thương lái, tiêu chuẩn lựa chọn.
Một số vấn đề kinh tế xã hội của nông hộ và thị trường tiêu thụ nếp.