CHƢƠNG 6 : QUẢN LÝ THÔNG TIN VÀ HỢP TÁC TRONG CHUỖI CUNGỨNG
6.1. Hiệu ứng Bullwhip (Hiệu ứng cái roi da)
6.1.1. Khái niệm và hệ quả
Một trong những tác động phổ biến nhất trong chuỗi cung ứng là hiện tƣợng có tên gọi “Roi da”. Khi có thay đổi nhỏ về nhu cầu sản phẩm từ khách hàng, điều này sẽ chuyển thành những thay đổi lớn hơn về nhu cầu từ các công ty trong chuỗi cung ứng. Các công ty ở
những giai đoạn khác nhau trong chuỗi đều có cái nhìn khác nhau về tồn cảnh nhu cầu thị trƣờng, kết quả là sự phối hợp trong chuỗi cung ứng bị chia nhỏ. Công ty thực hiện nhiều cách khác nhau do thiếu hụt sản phẩm ngắn hạn và sẽ dẫn đến sự thiếu hụt trong toàn chuỗi cung ứng.
Tác động này sẽ thể hiện trên phạm vi lớn hơn liên quan đến nhiều ngành công
nghiệp, và đƣợc gọi là “bơm vào buồng phổi” chu kỳ kinh doanh. Tác động sẽ ảnh hƣởng
đến ngành công nghiệp phục vụ tăng trƣởng và phát triển thị trƣờng khi nhu cầu đột nhiên tăng nhanh. Ví dụ nhƣ trong ngành cơng nghiệp phục vụ các thiết bị truyền thơng thƣ tín hay
thị trƣờng linh kiện máy tính. Tác động bắt đầu khi nhu cầu thị trƣờng lớn mạnh tạo ra sự thiếu hụt sản phẩm. Các nhà sản xuất và phân phối gia tăng sản xuất và mức tồn kho để đáp
ứng nhu cầu. Đây là điểm hoặc là nhu cầu thay đổi, hoặc là nhu cầu cung ứng sản phẩm lớn hơn mức nhu cầu đáp ứng. Nhà sản xuất và phân phối không nhận ra việc cung cấp đang lớn hơn nhu cầu nên tiếp tục thiết lập việc cung ứng sản phẩm. Và kết quả là lƣợng sản phẩm dƣ
thừa quá lớn khi công ty nhận ra điều này. Nhà sản xuất sẽ ngƣng hoạt động máy móc và cắt giảm nhân viên. Nhà phân phối gặp khó khăn trong hàng tồn kho, và làm giảm giá trị sản phẩm trên thị trƣờng.
Hiệu ứng “Cái roi da” hay Bullwhip Effect đƣợc phát hiện năm 1961 bởi tiến sĩ Ray
Forrester. Biểu hiện cụ thể của hiệu ứng này là thông tin về nhu cầu của thị trƣờng cho một sản phầm/hàng hóa nào đó bị bóp méo, khuếch đại lên dẫn đến sựdƣ thừa tồn kho, gây ảnh
151
hƣởng tới các chính sách giá, đồng thời tạo ra những phản ánh sai lệch, khơng chính xác trong nhu cầu thị trƣờng. Hiệu ứng “cái roi da” xuất hiện trong quá trình đƣa ra dựđoán về
nhu cầu của các kênh phân phối trong chuỗi cung ứng.
Vào những năm 1960, trị chơi mơ phỏng đƣợc phát triển ở trƣờng đại học quản lý
công nghệ Massachusetts đã minh họa tác động “Roi da” xảy ra nhƣ thế nào. Trị chơi mơ phỏng này đƣợc gọi là “Beer game”- Trò chơi về phân phối bia. Trị chơi cho thấy những gì xảy ra trong chuỗi cung ứng thực có sự hỗ trợ của nhóm các cửa hàng bán lẻ nhƣ bia, bánh snacks và một số hàng hóa khác. Kết quả của trị chơi mơ phỏng mang lại bài học quý giá là
làm nhƣ thế nào kết hợp những hoạt động ở các công ty khác nhau trong một chuỗi cung ứng.
“Beer game” bắt đầu từ kinh nghiệm của nhà bán lẻ về sự thay đổi nhỏ liên quan đến nhu cầu thƣơng hiệu của loại bia gọi là Lover’s Beer. Đơn hàng theo lô ấn định từ nhà bán lẻ
chuyển đến nhà phân phối bia. Lúc đầu, những đơn hàng này vƣợt quá mức tồn kho của những nhà phân phối hiện có, nên họ chia phần Lover’s Beer từ nhà cung cấp của mình cho các nhà bán lẻ. Sau đó, nhà phân phối này lại đặt nhiều đơn hàng lớn từ các nhà máy sản xuất ra bia Lover’s Beer. Những nhà bia này không thể gia tăng mức sản xuất để đáp ứng
nên cũng chia phần lại cho các nhà phân phối và bắt đầu xây dựng năng lực sản xuất thêm. Sự khan hiếm Lover’s Beer gây cơn sốt trong quá trình mua hàng và ngày càng gia
tăng. Khi nhà máy bia tăng mức sản xuất và bắt đầu cung ứng số lƣợng lớn sản phẩm ra thị trƣờng, các đơn hàng vẫn gia tăng và cơn sốt mua hàng đột nhiên suy giảm. Sản phẩm sản
xuất lắp đầy kho của nhà phân phối và cả kho của nhà bán lẻ, vƣợt quá nhu cầu thực sự cần thiết. Nhà máy sản xuất vƣợt quá công suất; nhà phân phối bị ứ động vốn do quá nhiều hàng tồn kho; nhà bán lẻ huỷ bỏ các đơn hàng đặt trƣớc đó hay khuyến mãi giảm giá sản phẩm. Tất cả đều bị tổn thất nặng nề.
Các thành viên trong chuỗi cung ứng đều nhận thức đƣợc chi phí của tác động “Roi da”. Nhà sản xuất gia tăng công suất sản xuất để thỏa mãn các đơn hàng và điều này là bất
ổn so với nhu cầu thực sự. Nhà phân phối thì tồn trữ thêm sản phẩm để kiểm soát mức đơn hàng thay đổi. Chi phí vận tải gia tăng vì cơng suất chuyên chở tăng thêm để kiểm soát thời
điểm nhu cầu tăng cao. Chi phí lao động cũng đồng thời tăng theo để đáp ứng nhu cầu cao trong các thời điểm. . .
6.1.2. Nguyên nhân và giải pháp
a. Nguyên nhân dẫn đến hiệu ứng Bullwhip
Có 4 ngun nhân chính gây ra hiệu ứng Bullwhip - Việc cập nhật dự báo nhu cầu
152 - Dung lƣợng đơn hàng theo quy mô
- Biến động về giá cả
- Trò chơi tạo sự hạn chế và thiếu hụt
Việc hiểu rõ các nguyên nhân gây ra hiệu ứng Bullwhip sẽ giúp các nhà quản lý đƣa ra các
chiến lƣợc để ứng phó với tình huống này.
b.Tác động và ảnh hưởng của Bullwhip effect lên chuỗi cung ứng
Bullwhip effect gây ra những ảnh hưởng không nhỏ tới hiệu quả hoạt động của chuỗi cung ứng và doanh nghiệp
Những thay đổi nhỏ về nhu cầu sản phẩm của khách hàng có thể gây ra những thay đổi lớn trong các khâu của chuỗi cung ứng. Tác động này thể hiện trên phạm vi lớn hơn gây ra là tình trạng “bơm vào buồng phổi” chu kỳ kinh doanh. Bullwhip effect ảnh hƣởng đến nhiều ngành công nghiệp khi nhu cầu đột biến tăng nhanh. Do mỗi công ty trong chuỗi cung ứng lại có một cái nhìn khác nhau về toàn cảnh nhu cầu thị trƣờng, điều này sẽ ảnh hƣởng đến hiệu quả phối hợp trong chuỗi cung ứng Trong tình huống này, nhà sản xuất sẽgia tăng sản xuất để thỏa mãn nhu cầu. Tại điểm này, hoặc là nhu cầu thay đổi, hoặc là sản phẩm sản xuất ra lớn hơn nhiều so với mức nhu cầu cần đáp ứng thực sự. Nhà sản xuất cũng nhƣ phân phối không nhận ra điều này nên tiếp tục sản xuất và tồn trữ sản phẩm. Kết quảđó là lƣợng sản phẩm dƣ thừa quá lớn, lƣợng tồn kho quá nhiều, chi phí vận tải và lao động tăng. Điều này cũng dẫn đến trƣờng hợp nhà sản xuất
ngƣng hoạt động máy móc, cắt giảm nhân viên, nhà phân phối gặp khó khăn trong quản lý hàng tồn kho và giá trị sản phẩm trên thịtrƣờng bị giảm.
Một thay đổi nhỏ trong nhu cầu ởkhâu bên dƣới của chuỗi cung ứng có thể gây ra một sựthay đổi rất lớn ở khâu bên trên của chuỗi.
153 Các công ty ở những giai đoạn khác nhau trong chuỗi đều có cái nhìn khác nhau về
toàn cảnh nhu cầu thịtrƣờng, kết quả là sự phối hợp trong chuỗi cung ứng bị chia nhỏ. Công ty thực hiện nhiều cách khác nhau do thiếu hụt sản phẩm ngắn hạn và sẽ dẫn đến sự thiếu hụt trong toàn chuỗi cung ứng
Tác động này sẽ thể hiện trên phạm vi lớn hơn liên quan đến nhiều ngành công nghiệp, và đƣợc gọi là “bơm vào buồng phổi” chu kỳ kinh doanh. Tác động sẽ ảnh hƣởng đến ngành
công nghiệp phục vụ tăng trƣởng và phát triển thị trƣờng khi nhu cầu đột nhiên tăng nhanh. Do ảnh hƣởng của hiệu ứng này, hàng tồn kho có thể nhanh chóng chuyển từ tình trạng thiếu hàng sang thừa hàng.Điều này gây ra bởi tính tiếp nối của các đơn hàng khi có sự chậm trễ trong việc đáp ứng yêu cầu khách hàng, tính phóng đại và nhiễu loạn của thơng tin khi
đƣợc chuyển tải qua nhiều chặng nối tiếp.Ảnh hƣởng dây chuyền có thể đƣợc loại bỏ bằng
cách đồng bộ hóa chuỗi cung ứng.
c. Cách khắc phục hiệu ứng Bullwhip
Một cách để làm giảm hiệu quả Bullwhip là thông qua các thơng tin tốt hơn, có thể dƣới hình thức giao tiếp đƣợc cải tiến theo chuỗi cung ứng hoăc dự báo tốt hơn. Bởi vì ngƣời quản lý nhận ra rằng ngƣời dùng cuối yêu cầu đƣợc dự đoán nhiều hơn so với nhu cầu kinh nghiệm của các nhà máy, họ cố gắng để bỏ qua các tín hiệu đƣợc gửi thơng qua chuỗi cung ứng và thay vì tập trung vào những nhu cầu của ngƣời dùng cuối. Giải pháp khác là để giảm bớt hoặc loại bỏ sự chậm trễ dọc theo chuỗi cung ứng. Cắt đơn hàng thời gian giao hàng có thể cắt giảm một nữa biến động dây chuyền cung ứng bằng 80%.Tập trung vào ngƣời dùng cuối nhu cầu thông qua các point-of-sale(POS) dữ liệu thu nhập, trao đổi dữ liệu điện tử (EDI), và nhà cung cấp, quản lý hàng tồn kho (VMI) để giảm bớt sai lệch trong giao tiếp hạ lƣu.
Duy trì ổn định giá cho sản phẩm. Giá biến động khuyến khích khách hàng đến hơn mua khi giá thấp và cắt giảm đơn đặt hàng khi giá đang cao, dẫn đến nhu cầu biến động lớn.
Phân bổ nhu cầu giữa các khách hàng dựa trên đơn đặt hàng , qua đơn đặt hàng khơng hiện diện để giảm hành vi tích trữ khi xảy ra tình trạng thiếu.
Bullwhip effect là hiện tƣợng có ý nghĩa quan trọng trong các quyết định trong chuỗi cung ứng. Một thay đổi nhỏ trong nhu cầu ở khâu bên dƣới của chuỗi cung ứng có thể gây ra
một sự thay đổi rất lớn ở khâu bên trên của chuỗi. Hiệu ứng này làm cho hàng tồn kho có thể nhanh chóng chuyển từ tình trạng thiếu hàng sang thừa hàng.Hiểu đƣợc bản chất của hiệu
ứng Bullwhip giúp nhà quản lý tìm ra phƣơng cách giảm thiểu nó giúp việc kinh doanh đƣợc tốt hơn.
154