Khách hàng đặt hàng Khách hàng nhận hàng DN nhận đơn hàng từ KH và đặt hàng cho NCC DN nhận hàng từ NCC DN hoàn thành sản xuất đơn đặt hàng của KH DN giao hàng cho KH và KH nhận hàng Chú thích:
CLT: thời gian phân phối yêu cầu của KH SLT: thời gian phân phối yêu cầu của NCC CT: thời gian chu trình của DN DTC: thời gian phân phối hàng hoá tới tay KH
1.3.2 Các phương pháp hoạch định nhu cầu tồn kho
1.3.2.1 Các mơ hình tồn kho
Mục đích chính của các mơ hình quản trị tồn kho là xác định khi nào đặt hàng và đặt hàng với số lượng bao nhiêu. Hàng tồn kho đáp ứng nhiều chức năng trong một tổ chức (T. Tanthatemee, B. Phruksaphanrat, 2012) và duy trì tổng chi phí ở mức tối thiểu.
Mơ hình đặt hàng kinh tế cơ bản (EOQ- The basic Economic order quantity model:
Mơ hình đặt hàng kinh tế cơ bản (EOQ) là mơ hình tồn kho tối thiểu hóa chi phí đặt hàng và chi phí tồn trữ được xây dựng bởi Ford W Harris, 1915. Mơ hình EOQ xác định kích thước lơ hàng tối ưu trong đó kết hợp chi phí đặt hàng và chi phí lưu trữ được thiết lập để giảm tối thiểu chi phí của tồn hệ thống. Kết quả là số lượng được sản xuất hay đặt hàng với mức chi phí tối ưu.
Mơ hình được xây dựng dựa trên 6 giả thuyết cơ bản sau: - Nhu cầu cả năm là biết trước và không đổi.
- Phải biết trước chu kì đặt hàng, chu kì đặt hàng ngắn và không thay đổi. - Lượng đặt hàng của một đơn hàng được thực hiện trong một chuyến hàng ở một thời điểm đã định trước.
- Sự thiếu hụt hàng hóa hồn tồn khơng xảy ra nếu như đơn hàng được thực hiện đúng thời gian.
- Không tiến hành khấu trừ theo số lượng.
- Duy nhất chỉ có 2 chi phí là chi phí đặt hàng và chi phí tồn trữ.
Với 6 giả thuyết trên, sản lựơng tối ưu cho mỗi đơn hàng (Q*) và chi phí tồn trữ tối thiểu (C*) lần lượt là:
𝑄∗ = √2𝑆𝐷
𝐶∗ = 𝐷
𝑄∗𝑆 +𝑄
∗
2 𝐻
Trong đó:
D: nhu cầu nguyên vật liệu cả năm S: chi phí đặt hàng cho mỗi đơn hàng
H: chi phí tồn trữ cho một đơn vị sản phẩm trong một năm.