2 .Kiến nghị
Bảng 2.3 Kết quả hoạt động kinh doanh của khách sạn trong 3 năm 2015 – 2017
Đơn vị: Triệu đồng
Chỉ tiêu Năm 2015 Năm 2016 Năm 2017
So sánh
Năm 2016/2015 Năm 2017/2016
± % ± %
1. Doanh thu bán hàng và cung cấp dịch vụ 38,049 39,454 42,758 1,405 3.69 3,304 8.38 2. Các khoản giảm trừ doanh thu
3. Doanh thu thuần về bán hàng và cung cấp dịch vụ 38,049 39,454 42,758 1,405 3.69 3,304 8.38 4. Giá vốn hàng bán 34,374 27,826 24,237 -6,548 -19.05 -3,589 -12.90 5. Lợi nhuận gộp về bán hàng và cung cấp dịch vụ 3,675 11,628 18,522 7,953 216.40 6,894 59.29 6. Doanh thu hoạt động tài chính 146 158 62 12 7.96 -96 -60.91 7. Chi phí tài chính 7 60 16 53 711.03 -44 -73.16 -Trong đó: Chi phí lãi vay
8. Phần lãi lỗ trong cơng ty liên ngành, liên kết
9. Chi phí bán hàng 0 947 1,892 947 945 99.72 10. Chi phí quản lý doanh nghiệp 2,793 13,208 15,473 10,415 372.93 2,265 17.15 11. Lợi nhuận thuần từ hoạt động kinh doanh 1,021 -2,429 203 -3,450 -337.89 2,632 108.34 12. Thu nhập khác 104 300 53 196 189.38 -247 -82.32
13. Chi phí khác 0 99 0 99 -99 -100.00
14. Lợi nhuận khác 104 201 53 98 94.17 -148 -73.65 15. Tổng lợi nhuận kế toán trước thuế 1,125 -2,228 256 -3,353 -298.05 2,483 111.47 16. Chi phí thuếTN hiện hành
17. Chi phí thuế TN hỗn lại
18. Lợi nhuận sau thuế thu nhập Doanh Nghiệp 1,125 -2,228 256 -3,353 -298.05 2,483 111.47
Nguồn: Phịng tổchức hành chính
2.2. Thực trạng chính sách đãi ngộ tài chính tại khách sạn Hương Giang Resort& Spa & Spa
2.2.1.Các chính sách đãi ngộtài chính2.2.1.1. Chính sách tiền lương 2.2.1.1. Chính sách tiền lương
Trong q trình nâng cao hiệu quảkinh tếcủa doanh nghiệp, thì sửdụng chi phí như thế nào cho hợp lý là một vấn đề mà các nhà quản lý doanh nghiệp thường quan tâm. Chi phí tiền lương trong doanh nghiệp chiếm một tỷtrọng không nhỏtrong tổng chi phí của doanh nghiệp, nên nó cũng ảnh hưởng lớn tới kết quả kinh doanh. Ngày nay, các doanh nghiệp ngoài việc phải tiết kiệm một cách hợp lý các khoản chi phí, thì doanh nghiệp cịn phải nhận thức và đánh giá đầy đủ lợi ích của việc sửdụng chi phí này. Việc tiết kiệm chi phí tiền lương trong doanh nghiệp khơng có nghĩa là giảm bớt quỹ tiền lương trả cho người lao động mà là tăng năng suất lao động sao cho với một đồng chi phí trả lương thì sẽtạo nhiều doanh thu hoặc lợi nhuận hơn.
Qui chếtrả lương của khách sạn:
Căn cứ vào mức độ phức tạp công việc của từng người, tính trách nhiệm của cơng việc, đểhình thành hệsốcủa nhóm chức danh cơng việc (có 8 nhóm từnhóm C1 đến nhóm L1). Căn cứ vào mức độ hồn thành cơng việc và chất lượng của cơng việc đểxếp hạng thành tích đạt được (từhạng 1 đến hạng 4), cộng với một phần lương cấp bậc và phụcấp (nếu có), sốngày cơng thực tế đểtrả lương.
Ta có:
Hạng 1 là xuất sắc khi: Hồn thành suất sắc nhiệm vụ được giao, theo đúng tiến độkếhoạch công ty quy định, có chất lượng cao, với hệsố1.1
Hạng 2 là tốt khi: Hồn thành tốt cơng việc, với hệsố1,05
Hạng 3 là đạt khi: Hồn thành cơng việcởmức độbình thường, với hệsố1 Hạng 4 là chưa đạt khi: Hồn thành cơng việcởmức độthấp, với hệsố0.85. Ta đi cụthểvào: hình thức trả lương như sau:
Hình thức trả lương theo thời gian:
Hằng tháng NLĐ đi làm đều được trả lương tháng. Lương tháng của mỗi NLĐ gồm 2 phần, lương phần I và lương phần II
Lương phần I: Dựa trên cơ sở q trình cơng tác cống hiến của mỗi cán bộ, nhân viên trên căn cứ: Mức lương cơ bản, số ngày công thực tế và hệ số lương. Với cách tính
Khách sạn căn cứ bậc lương và thời gian làm việc của nhân viên trong tháng để tính lương. Với cách tínhnhư sau
Lương phần I = ụ ấ
Trong đó:
- N: số ngày công nhân làm trong tháng - Công chuẩn: 26
- Lcb:Lương cơ bản
- Lcb =Hệ số x Lương tối thiểu vùng II
- Hiện nay khách sạn chia mức lương thành 12 cấp bậc và mức lương tối thiểu
đang áp dụng là 3.710.000(đồng).
- Lương phần II: trả theo hiệu quả và mức độ phức tạp của công việc, tính trách nhiệm của cơng việc, căn cứvào mức độvà chất lượng hồn thành cơng việc đểxếp hạng (1, 2, 3, 4) và sốngày công thực tế để tính lương cho mỗi nhân viên.
Lương phần II được tính bằng cách lấy lương phần I nhân với hệsố phân chia theo hạng.
Hình thức trả lương khốn: là hình thức trả lương khi người lao động hoàn thành xong khối lượng cơng việc theo đúng chất lượng đãđược giao. Hình thức này áp dụng đối với những nhân viên làm thêm, hợp đồng, thời vụ. Với cách tính như sau:
Lương = mức lương khoán x tỷlệ(%) hồn thành cơng việc
Vào những mùa cao điểm của du lịch (từ đầu tháng 10 đến tháng 3, 4 của năm sau) số lượng du khách và thực khách tăng vọt khiến cho nhà hàng, khách sạn khơng đủ nguồn nhân lực cung ứng thì khách sạn sẽ sử dụng biện pháp thuê nhân viên bán
thời gian theo nhu cầu của đơn vịmình
Nhận xét: Tuy khách sạnđã căn cứvào mức độvà chất lượng hồn thành cơng viêc để xếp hạng nhưng việc giám đốc quy đinh hệ số lương cho các chức danh trong khách sạn còn chưa hợp lý, mang tính áp đặt chưa dựa trên cơ sở phân tích khoa học
và bàn bạc với những cán bộ hưởng lương theo chức danh này. Ngồi ra cịn kết hợp tính lương theo sốngày cơng dựa vào bảng chấm công thực tế, tuy nhiên việc giám sát hiệu quả thời gian làm việc theo ngày cịn nhiều thiếu sót. Bởi vì thời gian tính lương phải là thời gian làm việc thực tế nhưng nhiều khi người lao động đủcông trong tháng nhưng thời gian sửdụng trong ngày không được sửdụng hết cho cơng việc. Việc quản lý thời gian đó là chưa xác thực. Người lao động cịn lãng phí nhiều thời gian nhưng mức lương vẫn được hưởng đầy đủ.