- Phịng tài chính kế tốn: Nhân lực: 5 ngườ
2.1.3. Đặc điểm tổ chức thương mại kinh doanh của công ty *) Cơ cấu thương mại:
ty *) Cơ cấu thương mại:
- Cơ cấu thương mại của cơng ty được chun mơn hóa tới từng xí nghiệp, mỗi xí nghiệp được phân cơng chế biến những sản phẩm nhất định và tổ chức thương mại theo phương pháp dây chuyền liên tục. Sự mạnh dạn đổi mới mơ hình cơ cấu tổ chức thương mại được cơng ty thực hiện năm 1996:
+ Tập trung 2 phân xưởng thương mại bánh thành xí nghiệp bánh.
+ Tập trung các bộ phận in hộp, cắt giấy, cơ điện,…thành xí nghiệp phụ trợ.
+ Sát nhập Nhà máy thực phẩm Việt Trì vào cơng ty.
+ Sát nhập Nhà máy bột dinh dưỡng vào cơng ty
- Q trình thương mại kẹo diễn ra rất nhanh, nên trong các giai đoạn trên thì ba giai đoạn đầu đóng vai trị quan trọng vì nó xác định loại kẹo thương mại và chất lợng của chúng. Do vậy, ngồi việc bố trí những ngời lao động có tay nghề cao tham gia vào giai 4đoạn này, cơng ty cịn yêu cầu cán bộ kiểm tra chất lợng ở những giai đoạn này rất khắt khe và kỹ lỡng từ đó đảm bảo đợc chất lợng sản phẩm và uy tín với khách hàng.
*) Đặc điểm về lao động
- Đặc điểm thương mại của công ty là lao động nhẹ nhành, đòi hỏi sự khéo léo của người lao động nên lao động nữ chiếm tỷ trọng lớn khoảng 80%
Trong những năm qua lực lượng lao động của Công ty không ngừng lớn mạnh cả về số lượng cũng như chất lượng. Từ một cơng ty chỉ có 1000 lao động đến nay con số này lên tới gần 2000 lao động. Điều này cho thấy trong những năm qua Cơng ty hoạt động rất có hiện quả, từ đó dẫn tới mở rộng hoạt động thương mại. Số lượng cán bộ nhân viên được bố trí như sau:
STT Nội dung 1 Lao động dài hạn 2 Lao động 1-3 năm 3 Lao động thời vụ 4 Tổng số 5 Lao động gián tiếp - Nghiệp vụ kinh tế - Nghiệp vụ Kỹ thuật - Phục vụ, vệ sinh 6 Lao động trực tiếp
Với tổng số cơng nhân viên là 1970 người, trong đó 1656 người làm việc thường xuyên tại Cơng ty, cịn 314 người làm theo thời vụ (ví dụ vào những dịp lễ, tết..) đã tác động không nhỏ tới hiệu quả kinh doanh của Công ty. Ban giảm đốc không chỉ quan tâm đến số lượng lao động mà còn chú trọng đến chất lượng lao động. Công ty thường xuyên mở các lớp đào tạo tại doanh nghiệp, cử người đi học nước ngoài về quản lý kinh tế và tổ chức các cuộc thi tay nghề lên bậc thợ cho cơng nhân.
qn tồn Cơng ty là 4/7. Nếu đem so sánh các Công ty thương mại bánh kẹo nói chung thì Cơng ty Bánh kẹo Tràng An có trình độ đại học và trình độ chun mơn vào loại khá, điều này, góp phần nâng cao vị thế cạnh tranh của Công ty trên thị trường.
*) Cơ cấu lao động theo trình độ: Chỉ tiêu lao động 1. Cán bộ kĩ thuật 2. Cán bộ quản lý 3. Công nhân bậc 6-7 4. Công nhân bậc 4-5 5. Công nhân bậc 3 Tổng số
Số lượng cán bộ làm công tác lãnh đạo quản lý, làm công tác khoa học kỹ thuật là 245 người, chiếm 15% trong tổng số lao động. Trong đó, trình độ đại học chiếm 9.9% cao đẳng chiếm 2.23% và trình độ trung cấp chiếm 2.87% Đối với đặc điểm của ngành thương mại bánh kẹo thì đây là một tỷ lệ khá cao, thể hiện số cán bộ có trình độ quản lý cao, tạo điều kiện tốt cho Công ty trong việc điều hành thương mại kinh doanh, góp phần nâng cao hiệu quả của công ty.