ĐÁNH GIÁ THỰC TRẠNG XÂY DỰNG CHUỖI DỊCH VỤ CHĂM SÓC KHÁCH HÀNG TẠI CASINO-BAR HOIANA SUNCITY
1.3.3. Nhận xét chung
1.3.3.1. Ưu điểm
Đầu tư cơ sở vật chất tốt và đảm bảo hiệu quả khi đưa vào hoạt động chính thức. Có sự chỉ đạo sát sao từ cấp trên, ban quản lý. Họ có tầm nhìn và nhiều kinh nghiệm trong các công tác đào tạo, quản lý và giám sát. Đội ngũ quản lý có đưa ra các mục tiêu và phương pháp, kiến thức rõ ràng để hướng dẫn nhân viên, để có được tiêu chuẩn chung nhất, mọi người đều phải thực hiện được, đúng và chuẩn.
Các quy trình được lập ra sẽ hoạt động phù hợp với thực tiễn cơng việc vì nó được xây dựng dựa trên việc phân tích tiến trình sử dụng tương ứng của khách hàng. Hai là nó được dựa trên kinh nghiệm làm việc thực của đội ngũ quản lý trong sự nghiệp của họ. Các mốc thời gian quy định trong quy trình có khả năng thực hiện được, vì dựa trên tính tốn bố cục khu làm việc, sự hỗ trợ hiệu quả của máy móc thiết bị hiện đại.
Đưa nhiều yếu tố châu Á, đặc biệt là Trung Quốc đến với F&B và Entertainment: từ tên nhà hàng, các món ăn, phong cách trang trí, trang phục, ngơn ngữ dùng trong các bộ phận, hương vị món ăn, đồ uống và cả các phần trình diễn nghệ thuật nữa.
Quan tâm nhiều đến nhân viên của công ty, rất chú trọng cuộc sống tiện nghi cho họ. 1.3.3.2. Nhược điểm và nguyên nhân
Mơi trường làm việc đa văn hóa, điểm quan tâm ở đây là ngơn ngữ. Cấp quản lý đa số là người nước ngồi nên đơi khi muốn truyền đạt ý kiến phải thông qua nhiều lớp, có đơi khi thơng tin sẽ sai lệch.
Tương tự như thế sự bất đồng trong ngôn ngữ đối với khách hàng cũng là một rào cản cho sự đáp ứng chất lượng dịch vụ đẳng cấp 5 sao mà Hoiana đặt ra.
Quá trình áp dụng vào thực tiễn các nghiệp vụ chưa hoàn toàn đồng nhất và đúng yêu cầu của cấp chỉ đạo, vì có thể có sự sai lệch trong việc tiếp nhận, thực hành của nhân viên.
Nguồn nhân viên khơng đồng nhất về trình độ và kĩ năng nên gây một vài trở ngại trong đào tạo cũng như sắp xếp công việc thực hiện.
CHƯƠNG 3