CHƢƠNG 3 : PHÂN TÍCH THỰC TRẠNG
4.2 Gia tăng sự đảm bảo chất lƣợng
Sự đảm bảo đƣợc xem là yếu tố mạnh thứ 2 và là yếu tố có tác động
cùng chiều với lòng trung thành của khách hàng đối với sản phẩm bia Hà Nội. 64
Do đó, để gia tăng lịng trung thành của khách hàng đối với sản phẩm bia Hà Nơịthì Habeco cần chú ý đến sự đảm bảo chất lƣợng cho các sản phẩm bia Hà Nội thông qua:
Đầu tƣ dây chuyền sản xuất hiện đại, nhập khẩu từ các nƣớc tiên
tiến thế giới, đảm bảo độ chính xác cao, đồng bộ, gắn kết trong một dây chuyền tự động và khép kín.
Áp dụng quy trình nghiêm ngặt và kĩ thuật nấu bia đúng với cam kết của Luật tinh khiết cũng là một điều làm nên thƣơng hiệu của sản phẩm bia Hà Nội.
Luôn khẳng định và đảm bảo sự công nhận bởi hệ thống quản lý
chất lƣợng - an tồn thực phẩm - mơi trƣờng do Burear verita certificatiar. Luôn tuân thủ nghiêm ngặt các quy định tiêu chuẩn kỹ thuật trong quản lý, sự kết hợp giữa công nghệ hiện đại và cách lên men truyền thống tạo ra những sản phẩm có chất lƣợng ổn định, hƣơng vị đặc trƣng riêng biệt trên thị trƣờng.
Để đồng nhất chất lƣợng, ngồi máy móc kỹ thuật, Habeco cần sử
dụng nguyên liệu hoa bia và lúa mạch đƣợc nghiên cứu và phát triển với nguồn gốc rõ ràng chất lƣợng và đi kèm theo công nghệ Fresh Keep ngăn chặn oxy tiếp xúc với nƣớc bia trong tồn bộ q trình sản xuất. Tồn bộ quy trình tại nhà máy đƣợc giám sát chặt chẽ bởi các chuyên gia nấu bia. Luôn đảm bảo sự kết hợp giữa công nghệ và con ngƣời, chất lƣợng cho các sản phẩm bia HàNôịluôn đạt chuẩn và đồng nhất ở tất cả các thị trƣờng.
hàng đối với sản phẩm bia Hà Nội . Do đó, để gia tăng lịng trung thành của khách hàng đối với sản phẩm bia Hà Nội thì Habeco c ần chú ý đến Tính thẩm mỹ cho các sản phẩm bia HàNôị. Điều này thể hiện một thực tế, nếu để một sản phẩm riêng lẻ thì chúng ta ít chú ý đến bao bì. Nhƣng đặt sản phẩm đó trên một quầy hàng bán lẻ với hàng chục sản phẩm cùng loại thì chẳng khác nào một cuộc thi hoa hậu...
Mỗi sản phẩm phải chứng minh "nhan sắc" của mình qua bao bì. Bao bì là phần dễ nhìn thấy nhất của sản phẩm mang khả năng kích thích ngƣời mua. Do đó vai trị của bao bì ngày càng trở nên quan trọng hơn trong việc xây dựng một thƣơng hiệu mạnh và nhất qn. Bao bì khơng chỉ có tác dụng bảo vệ, mơ tả và giới thiệu sản phẩm mà nó cịn chứa đựng rất nhiều nhân tố tác động đến khách hàng và việc quyết định lựa chọn mua hàng của họ.
Chính vì vậy Habeco cần khơng ngừng nâng cao chất lƣợng và hình ảnh đối mới của sản phẩm, với hình ảnh mới mẻ, hiện đại nhƣng vẫn giữ hƣơng vị nguyên bản của thƣơng hiệu bia trăm tuổi. Các sản phẩm bia Hà Nội cần có lộ trình thay đổi hình ảnh để bắt kịp với xu thế mới. Do đó, Habeco cần nghiên cứu thiết kế thêm nhiều bao bì mới cho các sản phẩm bia HàNơị với các tiêu chuẩn:
Bao bì phải có những thơng tin nhƣ: tên nhãn hiệu, đơn vị sản xuất,
thành phần, số lƣợng, cách sử dụng, thời gian bảo quản.
Bao bì phải thể hiện đƣợc một phong cách riêng của thƣơng hiệu sản phẩm. Màu sắc, bố cục, phông nền là những yếu tố giúp cho việc nhận dạng hình ảnh thƣơng hiệu nhanh hơn nhiều lần, và giúp cho khách hàng có thể chú ý đến sản phẩm.
Bao bì thơng thƣờng ngƣời ta chỉ nghĩ đến việc đựng sản phẩm và
sử dụng xong rồi bỏ, rất lãng phí. Vì vậy trong cuộc cạnh tranh ngày nay ngƣời ta thƣờng tìm cách thêm giá trị sử dụng cho bao bì.
Bao bì phải thể hiện đƣợc sự hấp dẫn, lơi cuốn, gây thiện cảm và
nhấn mạnh các đặc tính của sản phẩm. Ngồi ra, cần chú ý thiết kế bao bì riêng cho sản phẩm dành cho nam giới với bao bì phải thể hiện đƣợc sự nam tính, khác hẳn với sản phẩm dành cho nữ giới với những đƣờng nét mềm mại quyến rũ.
Sự nổi bật là một yếu tố rất quan trọng để tạo ra sự khác biệt. Nhà
thiết kế phải hiểu rằng sản phẩm sẽ đƣợc ngƣời tiêu dùng so sánh, nhận định với hàng loạt những sản phẩm khác với rất nhiều phong cách và màu sắc đa dạng. Và để có thể cạnh tranh đƣợc, nhà thiết kế bao bì cho các sản phẩm bia Hà Nội phải làm cách nào để sản phẩm của mình sẽ là điểm nhấn giữa một loạt sản phẩm khác. Muốn làm đƣợc điều này đòi hỏi Habeco phải nghiên cứu kĩ thị trƣờng từ bƣớc định vị sản phẩm đầu tiên đến việc xây dựng một hệ thống nhận diện thƣơng hiệu hiệu quả. Khả năng sáng tạo cao cũng sẽ giúp việc thiết kế bao bì tránh đƣợc những lối mịn quen thuộc đến nhàm chán của các bao bì ngồi thị trƣờng
4.4 Xây dựng hình ảnh thƣơng hiệu
Hình ảnh thương hiệu đƣợc xem là yếu tố mạnh thứ 3 và là yếu tố có
tác động cùng chiều với lòng trung thành của khách hàng đối với sản phẩm bia Hà Nơị. Do đó, để gia tăng lòng trung thành của khách hàng đối với sản phẩm bia Hà Nội thì Habeco cần chú ý quảng bá tên tuổi cho thƣơng hiệu bia HàNơi.g
Bởi chƣơng trình quảng bá tên tuổi cho thƣơng hiệu là một công cụ đắc lực giúp doanh nghiệp thu hút đƣợc nhiều khách hàng và thuận lợi hơn trong hoạt động bán hàng. Đối với Habeco cũng vậy, với đặc điểm là sản xuất, kinh
doanh các sản phẩm bia HàNôịcông ty cũng rất cần thực hiện các chƣơng trình quảng cáo, giới thiệu các sản phẩm của cơng ty đến với khách hàng. Vì vậy, trƣớc hết Habeco phải xác định phƣơng pháp tiếp cận khách hàng, ngoài việc thƣờng xuyên tổ chức các sự kiện cho thƣơng hiệu để đƣợc khách hàng biết đến, doanh nghiệp cần biên sọan phát hành catalogue giới thiệu sản phẩm thật ấn tƣợng và bắt mắt. Đƣa những thơng tin hình ảnh có tính chất quảng cáo về những các sản phẩm bia HàNơi…g nhằm phục vụ cho hoạt động kinh doanh.
Catalogue phải đƣợc thiết kế sao cho khách hàng đƣợc cung cấp đầy đủ thơng tin, và có sự hình dung tốt về thƣơng hiệu. Một doanh nghiệp ln tìm hiểu nhu cầu của khách hàng, có uy tín, có bề dày kinh nghiệm, ln lấy khách hàng làm trung tâm, ấn tƣợng ban đầu tốt sẽ tạo điều kiện cho doanh nghiệp nâng cao hiệu quả của hoạt động bán hàng. Điều quan trọng hơn là doanh nghiệp phải củng cố vị thế của mình bằng uy tín chất lƣợng, tham gia thƣờng xuyên vào các hoạt động xã hội thu hút quần chúng tham gia cũng là một cách làm quảng bá thƣơng hiệu có hiệu quả.
Tổ chức các sự kiện dùng thử các sản phẩm của công ty. Một mặt giới thiệu sản phẩm mới đồng thời thu thập ý kiến đánh giá của khách hàng về chất lƣợng sản phẩm làm sở nâng cao chất lƣợng đáp ứng hơn nữa nhu cầu khách hàng.
4.5 Tóm tắt chƣơng 4
Dựa trên kết quả phân tích trong chƣơng trƣớc, chƣơng này tác giả trình bày các giải pháp nhằm gia tăng lịng trung thành của khách hàng đối với các sản phẩm bia Hà Nội.
KẾT LUẬN
Nghiên cứu đã hệ thống hóa cơ sở lý luận cơ bản về chất lƣợng sản phẩm, lòng trung thành, cùng mối quan hê ggiƣƣ̃a chất lƣơngg sản phẩm vàlòng trung thành của khách hàng . Dựa trên những cơ sở lý thuyết này cùng các nghiên cứu trƣớc trong và ngồi nƣớc tác giả xây dựng mơ hình nghiên cứu nhằm đánh giá ảnh hƣởng của chất lƣơngg sản phẩm đ ối với lòng trung thành của khách hàng đối với sản phẩm bia Hà Nội . Mục tiêu trọng tâm của nghiên cứu nhằm đánh giá ảnh hƣởng của chất lƣơngg sản phẩm đ ối với lòng tr ung thành của khách hàng đối với sản phẩm bia Hà Nội trong thời gian qua, cũng nhƣ những yếu tố thuộc chất lƣơngg sản phẩm ảnh hƣởng đến lòng trung thành của khách hàng đối với sản phẩm bia Hà Nội và chỉ ra đƣợc những khía cạnh hạn chế, những vấn đề cần giải quyết trong quá trình phát triển. Kết quả khảo sát cho thấy lòng trung thành của khách hàng đối với sản phẩm bia Hà Nội chịu tác động của 4 yếu tố. Cụ thể, cả 4 yếu tố đều tác động dƣơng đến lòng trung thành của khách hàng đối với sản phẩm bia HàNơị là (1) Hương vi,
(2) Sự đảm bảo, (3) Tính thẩm mỹ, (4) Hình ảnh thương hiệu. Và mơ hình hồi
quy chuẩn hóa lịng trung thành của khách hàng đối với sản phẩm bia Hà Nội có dạng:
LTT = 0.301*HV + 0.280*SĐB + 0.204*TTM + 0.244*HACT + ei
Trong đó, Mơ hình hồi quy có hệ số R2 hiệu chỉnh = 67.5% với mức ý nghĩa < 0.05, chứng tỏ mức độ giải thích cho bộ dữ liệu khảo sát đƣợc 67.5%. Các giả thuyết H1, H2, H3, H4, đƣợc chấp nhận. Ngoài ra kết quả cũng chỉ ra rằng tồn tại sự khác biệt về lòng trung thành của khách hàng đối với sản phẩm bia HàNôịtheo độ tuổi và theo thu nhập.
Mô hình nghiên cứu có R2 hiệu chỉnh là 0.675 nghĩa là 67.5% sự biến thiên của lòng trung thành của khách hàng đối với sản phẩm bia Hà Nội đƣợc giải thích bởi sự biến thiên của 4 yếu tố thành phần trong mơ hình đề xuất nhƣ: (1) Hương vi, (2) Sự đảm bảo, (3) Tính thẩm mỹ, (4) Hình ảnh thương
hiệu. Nhƣ vậy, tỷ lệ lớn sự biến thiên của lòng trung thành của khách hàng đối
với sản phẩm bia HàNơị chƣa đƣợc giải thích bởi sự biến thiên của các thành phần này và vẫn còn rất nhiều yếu tố cần đƣợc bổ sung vào mơ hình.
Trong giới hạn về thời gian, kinh phí, nhân lực, cơng cụ hỗ trợ, … nghiên cứu thực hiện lấy mẫu với số lƣợng hạn chế tại khu vực TP. Hà Nội nên tính đại diện của mẫu trong tổng thể chƣa cao. Mặc khác, kích thƣớc mẫu chƣa thật sự lớn, nên những đánh giá chủ quan của các nhóm đối tƣợng khảo sát có thể làm lệch kết quả nghiên cứu. Do đó, nghiên cứu tiếp theo có thể thực hiện với kích thƣớc mẫu lớn hơn, chọn mẫu theo xác suất và có phân lớp đối tƣợng để tăng tính khái quát cho nghiên cứu.
Nghiên cứu chỉ dừng lại ở việc khảo sát các yếu tố thuộc chất lƣơngg sản phẩm ảnh hƣởng đến lòng trung thành của khách hàng đối với sản phẩm bia Hà Nội. Mà tổng thể cho toàn ngành sản xuất kinh doanh bia thì vẫn cịn tồn tại các yếu tố khác có ảnh hƣởng đến lịng trung thành của khách hàng đối với sản phẩm bia. Nên để hiểu rõ hơn về lòng trung thành của khách hàng đối với sản phẩm bia thì các nhà quản lý của các doanh nghiệp cần khảo sát một cách tổng thể cho toàn ngành. Đây cũng là hƣớng cho các nghiên cứu và khảo sát tiếp theo.
DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO
Tiếng Việt
1. Nguyễn Thành Công và Phạm Ngọc Thúy, 2007. Các yếu tố ảnh hƣởng đến lòng trung thành của khách hàng đối với thƣơng hiệu điện thoại di động, Trƣờng Đại học Bách khoa, ĐHQG-HCM. Tạp chí phát triển
KH&CN, tập 10, số 08 - 2007.
2. Kotler, P., 2003. Quản tri Marketing. Dịch từ tiếng Anh. Ngƣời dịch Vũ
Trọng Hùng, 2009. TPHCM: NXB Lao động - Xã hội
3. Nguyễn Đình Thọ, 2011. Phương pháp nghiên cứu khoa học trong
kinh doanh: Thiết kế và thực hiện. TP.HCM: NXB Lao động xã hội
4. Nguyễn Đình Thọ và Nguyễn Thị Mai Trang, 2007. Nghiên cứu thi
trường.
TpHCM: NXB ĐH Quốc gia TPHCM.
5. Nguyễn Đình Thọ và Nguyễn Thị Mai Trang, 2009. Nghiên cứu khoa
học trong quản tri kinh doanh. TPHCM: NXB Thống kê.
6. Nguyễn Đình Thọ và Nguyễn Thị Mai Trang, 2002. Nghiên cứu các
thành phần của giá tri thương hiệu và đo lường chúng trong thi trường hàng tiêu dùng Việt Nam. B2002-22-33, Đại học Kinh tế TP.HCM.
7. Nguyễn Thị Mai Trang, 2012. Phân tích một sớ nhân tố ảnh hưởng
đến lòng trung thành của khách hàng đới với nước giải khát có gas Pepsi tại thành phớ Cần Thơ. Nghiên cứu khoa học.
9. Hoàng Trọng và Chu Nguyễn Mộng Ngọc, 2008. Phân tích dữ liệu
nghiên cứu với SPSS.TP Hồ Chí Minh: Nhà xuất bản Hồng Đức.
Tiếng Anh
10. Crosby, Philip, 1967. Cutting the cost of quality. Boston, Industrial Education Institute. OCLC 616899.
11. Grace Ndukwe, 2011. The Effect of Product Quality on Brand
Loyalty. A Study of MTN.
12. Juran, Joseph M., 2004. Architect of Quality: The Autobiography (1 ed.), New York City: McGraw-Hill, ISBN 978-0-07-142610-7, OCLC 52877405.
13. Kinnear & Taylor, 1996, Marketing research: an applied approach.
14. Mohd Rizaimy Shaharudin, Anita Abu Hassan, Suhardi Wan Mansor, Shamsul Jamel Elias, Etty Harniza Harun, Nurazila Abdul Aziz, 2010. The
Relationship Between Extrinsic Attributes of Product Quality with Brand Loyalty on Malaysia National Brand Motorcycle/Scooter.
15. Shewhart, Walter A[ndrew]., 1931. Economic control of quality of
manufactured product. New York: D. Van Nostrand Company. pp. 501 p.
Phụ lục III: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU III.1. Thống kê mơ tả mẫu
Giới tính Valid Nam Nữ Total Độ tuổi V Dưới 30 tuổi a Từ 30 đến 40 tuổi li Từ 40 đến 50 tuổi d Trên 50 tuổi Total Thu nhập hàng tháng
Vali Dưới 5 triệu d Từ 5 – Dưới 10
triệu
Từ 10 – 15 triệu Trên 15 triệu Total
III.2. Kiểm định độ tin cậy thang đo
(1) Hƣơng vị
Reliability Statistics
Cronbach's Alpha .792
Item Statistics
Sản phẩm bia HàNợi ln có hương vị riêng biệt rất đặc trưng.
Sản phẩm bia HàNội giữ được hương vị truyền thống bia Việt Hương vị bia HàNội luôn chiếm được cảm tình của khách hàng.
Hương vị bia HàNợi thu hút được sự chú ý của khách hàng ngay lần đầu sử dụng
Khách hàng dễ dàng phân biệt được hương vị bia HàNợi khi đã sử dụng.
Sản phẩm bia HàNợi ln có hương vị riêng biệt rất đặc trưng.
Sản phẩm bia HàNội giữ được hương vị truyền thống bia Việt Hương vị bia HàNội ln chiếm được cảm tình của khách hàng. Hương vị bia HàNợi thu hút được sự chú ý của khách hàng ngay lần đầu sử dụng
Khách hàng dễ dàng phân biệt được hương vị bia HàNội khi đã sử dụng.
(2) Sự đảm bảo
Reliability Statistics
Cronbach's Alpha .857
Item Statistics
Sản phẩm bia HàNợi ln có chất lượng cao khách hàng ln an tâm khi sử dụng
Sản phẩm bia HàNợi ln có nhiều chủng loại cho khách hàng lựa chọn.
Sản phẩm bia HàNợi ln có chất lượng tương xứng với chi phí khách hàng bỏ ra.
Sản phẩm được sản xuất theo công nghệ hiện đại và ln có chất lượng đồng nhất
Sản phẩm bia HàNợi ln có chất lượng cao khách hàng luôn an tâm khi sử dụng Sản phẩm bia HàNợi ln có nhiều chủng loại cho khách hàng lựa chọn.
Sản phẩm bia HàNợi ln có chất lượng tương xứng với chi phí khách hàng bỏ ra.
Sản phẩm được sản xuất theo cơng nghệ hiện đại và ln có chất lượng đồng nhất
(3) Tính thẩm mỹ
Reliability Statistics
Cronbach's Alpha .806
Hình ảnh, màu sắc, ký tự về Logo của Habeco rất ấn tượng và dễ nhớ
Dễ dàng nhận biết về sản phẩm bia HàNợi thơng qua bao bì. Bao bì đẹp mắt và đa dạng.
Hình ảnh, màu sắc, ký tự về Logo của Habeco rất ấn tượng và dễ nhớ
Dễ dàng nhận biết về sản phẩm bia HàNợi thơng qua bao bì.
Bao bì đẹp mắt và đa dạng.
(4) Hình ảnh thƣơng hiệu
Reliability Statistics
Cronbach's Alpha .838
Habeco là thương hiệu tiên phong trong lĩnh vực sản xuất bia nước giả khát tại Việt Nam.
Habeco là thương hiệu có uy tín trong sản xuất và cung cấp các sản phẩm bia nước giải khát tại Việt Nam.
Tơi có ấn tượng tốt về Habeco.
Habeco là mợt cơng ty ln hành đợng có trách nhiệm với môi trường và xã hội.
Habeco là thương hiệu tiên phong trong lĩnh vực sản xuất bia nước giả khát tại Việt Nam. Habeco là thương hiệu có uy
tín trong sản xuất và cung cấp