Xuất khẩu hàng hố là việc bán hàng hố sản xuất trong nước ra khỏi biên giới quốc gia hoặc bán tại chỗ nhằm thu ngoại tệ, thúc đẩy sản xuất kinh doanh phát triển, tăng tích luỹ cho nền kinh tế.
Trong hoạt động xuất nhập khẩu (XNK), hàng hố xuất khẩu luơn gắn liền với khái niệm thương mại hàng hố (dùng để phân biệt với xuất khẩu dịch vụ gắn với khái niệm thương mại dịch vụ). Theo quy ước của Liên hợp quốc và WTO, hàng hố xuất khẩu là những sản phẩm hàng hố hữu hình được sản xuất hoặc gia cơng tại các cơ sở sản xuất và các khu chế xuất với mục đích để tiêu thụ tại thị trường ngồi nước. Hàng tạm nhập tái xuất cũng được coi là hàng hố xuất khẩu, hàng hố quá cảnh khơng thuộc diện của khái niệm hàng hố xuất khẩu.
Hàng hố xuất khẩu là hàng hố khác biệt so với hàng hố tiêu dùng ở trong nước. Những hàng hố xuất khẩu phải đáp ứng được nhu cầu của người tiêu dùng ở nước nhập khẩu. Chất lượng của hàng hố phải đáp ứng được các thơng số về tiêu dùng, kỹ thuật, mơi trường và đạt được tính cạnh tranh cao của nước nhập khẩu.
Ví dụ: sản xuất hàng thủy sản xuất khẩu vào khối EU hay Mỹ phải đạt các tiêu chuẩn trong hệ thống HACCP (hệ thống phân tích mối nguy hiểm và các điểm kiểm sốt tới hạn).
Vấn đề nhãn mác hàng hố gắn liền với uy tín của doanh nghiệp rất được các nước cơng nghiệp quan tâm. Ví dụ, hàng hố của Trung Quốc mang thương hiệu Made in China, hàng của Nhật Bản mang thương hiệu Made in Japan, trong khi đĩ Việt Nam lại chưa chú ý đúng mức để phát triển hàng hố xuất khẩu mang thương hiệu Made in Viet Nam, bởi hàng của ta chất lượng kém, số lượng ít, khối lượng nhỏ.