5. KẾT CẤU CỦA KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP:
1.5. TÍNH GIÁ THÀNH SẢN PHẨM:
1.5.1.Phƣơng pháp tính giá thành sản phẩm:
Phương pháp tính giá thành là một hệ thống các phương pháp, kỹ thuật được sử dụng để tính tổng giá thành và giá thành đơn vị sản phẩm. Căn cứ vào đặc điểm sản xuất, đặc điểm sản phẩm, mối quan hệ giữa đối tượng tập hợp chi phí sản xuất và đối tượng tính giá thành, yêu cầu quản lý về giá thành, kế tốn có thể lựa chọn phương pháp tính giá thành phù hợp. (Theo Kế tốn Chi phí, Đại Học Kinh tế TP.HCM, năm 2013)
a) Phương pháp giản đơn (Phương pháp trực tiếp)
Phương pháp giản đơn được áp dụng tính giá thành sản phẩm của những qui trình cơng nghệ sản xuất giản đơn, đối tượng tập hợp chi phí cũng là đối tượng tính giá thành.
22
b) Phương pháp hệ số:
Phương pháp hệ số được áp dụng trong trường hợp trên cùng một quy trình cơng nghệ sản xuất sử dụng cùng nguốn lực kinh tế đầu vào như vật tư, lao động, máy móc thiết bị sản xuất,…nhưng kết quả tạo ra nhiều loại sản phẩm khác nhau và những sản phẩm này có kết cấu giá thành có thể quy đổi được với nhau theo hệ số. Để tập hợp chi phí sản xuất và tính giá thành, đối tượng tập hợp chi phí sản xuất là từng nhóm sản phẩm của quy trình cơng nghệ sản xuất, đối tượng tính giá thành là từng loại sản phẩm trong nhóm. Ví dụ như tính giá thành của sản phẩm của qui trình chế biến dầu mỏ, sắt thép,..
23
c) Phương pháp tỷ lệ:
Phương pháp tỷ lệ được áp dụng trong trường hợp trên cùng một quy trình cơng nghệ sản xuất sử dụng cùng một nguồn lực kinh tế đầu vào như vật tư, lao động, máy móc, thiết bị, kết quả tạo ra một nhóm sản phẩm bao gồm nhiều loại sản phẩm có phẩm cấp, quy cách, kiểu dáng khác nhau và những loại sản phẩm này có kết cấu giá thành không thể quy đổi được với nhau. Đối tượng tập hợp chi phí sản xuất là từng nhóm sản phẩm của quy trình cơng nghệ sản xuất, đối tượng tính giá thành là từng loại sản phẩm trong nhóm.
d) Phương pháp loại trừ sản phẩm phụ:
Phương pháp loại trừ giá trị sản phẩm phụ áp dụng tính giá thành sản phẩm của qui trình công nghệ sản xuất vừa tạo ra sản phẩm chính và vừa tạo ra sản phẩm phụ (sản phẩm song song).
e) Phương pháp phân bước:
Phương pháp phân bước áp dụng tính giá thành của những qui trình cơng nghệ sản xuất phức tạp gồm nhiều giai đoạn chế biến kế tiếp nhau. Sản phẩm của giai đoạn trước (còn
24
gọi là bán thành phẩm) là nguyên liệu đầu vào của giai đoạn sau. Đối tượng tập hợp chi phí sản xuất từng giai đoạn của qui trình cơng nghệ sản xuất. Đối tượng tính giá thành là thành phẩm hoặc cả bán thành phẩm.
f) Phương pháp đơn đặt hàng:
Phương pháp đơn đặt hàng áp dụng tính giá thành sản phẩm của các hoạt động sản xuất theo đơn đặt hàng hoặc thực hiện gia công, sản xuất theo yêu cầu của khách hàng. Đối tượng tập hợp chi phí sản xuất là từng đơn đặt hàng, đối tượng tính giá thành chính là thành phẩm của từng đơn đặt hàng. Trong kỳ, chi phí sản xuất được tập hợp theo từng đơn đặt hàng. Cuối kỳ, khi hồn thành cơng việc bàn giao cho khách hàng, tiến hành tính giá thành theo từng đơn đặt hàng.
1.6. KẾ TỐN CHI PHÍ THIỆT HẠI TRONG SẢN XUẤT:
Các khoản thiệt hại trong sản xuất bao gồm thiệt hại về sản phẩm hỏng và thiệt hại do ngừng sản xuất. (Theo nghiên cứu của nhóm tác giả Huỳnh Lợi và các cộng sự - trường Đại Học Kinh Tế TP.HCM, năm 2013)
1.6.1.Kế toán các khoản thiệt hại về sản phẩm hỏng:
a) Nội dung:
Theo tiêu chuẩn kỹ thuật, sản phẩm hỏng bao gồm:
- Sản phẩm hỏng sửa chữa được: là những sản phẩm hỏng xét về mặt kỹ thuật có thể sửa chữa được và xét về mặt kinh tế thì chi phí sửa chửa khơng vượt quá chi phí chế tạo (giá thành), việc sửa chữa có lợi về mặt kinh tế.
- Sản phẩm hỏng không sửa chữa được: là những sản phẩm hỏng về mặt kỹ thuật không thể sửa chữa được, hoặc về mặt kỹ thuật có thể sửa chữa được nhưng về mặt kinh tế bất lợi, chi phí sửa chữa lớn hơn chi phí chế tạo mới sản phẩm.
Căn cứ vào định mức, quan hệ hạch toán, lập kế hoạch:
- Sản phẩm hỏng trong định mức là những sản phẩm hỏng không thể tránh khỏi trong quy trình sản xuất. Các nhà quản lý chấp nhận một tỷ lệ sản phẩm hỏng để khống chế, kiểm sốt loại bỏ chi phí thiệt hại.
- Sản phẩm hỏng ngoài định mức là những sản phẩm nằm ngoài dự kiến của nhà sản xuất không thể dự kiến trước do các nguyên nhân bất thường như nguyên vật liệu không đảm bảo chất lượng, máy móc thiết bị hư hỏng đột xuất.
25
Thiệt hại sản phẩm hỏng = (Chi phí sửa chữa sản phẩm hỏng + Giá trị sản phẩm hỏng không sửa chữa được) – (Giá trị phế liệu thu hồi + Khoản thu bồi thường của cá nhân, tập thể gây ra sản phẩm hỏng).
b) Nguyên tắc hạch toán:
Thiệt hại sản phẩm hỏng trong định mức được xem như chi phí sản xuất thành phẩm trong kỳ.
Thiệt hại sản phẩm hỏng ngồi định mức khơng được tính vào chi phí sản xuất, thường được xem là một khoản phí tổn thời kỳ và được hạch toán vào giá vốn hàng bán.
c) Chứng từ sử dụng:
Phiếu báo sản phẩm hỏng: nêu rõ tên bộ phận sản xuất, tên sản phẩm và số lượng sản phẩm hỏng; nơi phát sinh sản phẩm hỏng, nội dung và mức độ hư hỏng; nguyên nhân và người chịu trách nhiệm.
Các chứng từ phản ánh chi phí sửa chữa (nếu là sản phẩm hỏng sửa chữa được)
Đối với sản phẩm hỏng trong định mức: Thiệt hại về sản phẩm hỏng được xem như chi phí sản xuất thành phẩm trong kỳ. Vì vậy, trong trường hợp này, kế toán chỉ cần theo dõi các khoản giá trị tận thu từ sản phẩm hỏng nhằm điều chỉnh giảm giá thành. Căn cứ vào phiếu nhập kho phế liệu, hoặc chứng từ phản ánh khoản thu tiền bán phế liệu, phế phẩm. Kế tốn ghi chi phí thiệt hại về sản phẩm hỏng trong định mức theo bút toán : Nợ TK 152,111,112,131/ Có TK 154 “Sản phẩm đang chế tạo”.
Đối với sản phẩm hỏng ngoài định mức:
* Trường hợp sản phẩm hỏng sửa chữa được ngoài định mức:
- Trường hợp phát hiện và xử lý ngay trong kỳ, chi phí sửa chữa sản phẩm hỏng được phản ánh vào các TK 621, 622, 627 chi tiết “Sửa chữa sản phẩm hỏng”. Cuối kỳ kết chuyển vào 154 “Sửa chữa sản phẩm hỏng” để kết chuyển vào giá vốn hàng bán sau khi trừ các khoản thu bồi thường hoặc giá trị phế phẩm thu hồi.
26
- Trường hợp phát hiện sản phẩm hỏng trong hoặc cuối kỳ, sang kỳ sau mới sửa chữa thì:
(1): Kết chuyển giá trị sản phẩm hỏng sửa chửa được; (2): Tập hợp chi phí sản phẩm hỏng;
(3): Tổng hợp chi phí sản phẩm hỏng;
(4): Giá thành thực tế sản phẩm hỏng đã sửa chữa;
(5): Giá trị phế phẩm thu hồi, các khoản thu do bồi thường; (6): Kết chuyển chi phí sản phẩm hỏng xử lý.
* Trường hợp sản phẩm hỏng khơng sửa chữa được ngồi định mức:
Cuối kỳ, căn cứ vào chi phí thực tế hoặc giá thành kế hoạch hoặc giá thành định mức phản ánh giá trị sản phẩm hỏng khơng sửa chữa được ngồi định mức.
- Trường hợp xác định được ngay nguyên nhân làm hỏng sản phẩm, kế toán ghi chép theo sơ đồ sau:
27
(1): Kết chuyển chi phí sản phẩm hỏng khơng sửa chữa được nhập kho phế liệu; bắt bồi thường;
(2): Kết chuyển chi phí sản phẩm hỏng xử lý vào giá vốn hàng bán.
- Trường hợp chưa xác định được ngay nguyên nhân, kế toán sẽ kết chuyển giá trị sản phẩm hỏng vào TK 1381 để chờ xử lý:
Nợ TK 1381/Có TK 154 “Sản phẩm đang chế tạo”
Sang kỳ sau, căn cứ vào biên bản xử lý và các chứng từ có liên quan, kế tốn phản ánh: Nợ TK 152, 1388: Giá trị phế liệu hoặc thu bồi thường
Nợ TK 632: Thiệt hại tính vào giá vốn hàng bán sau khi đã trừ các khoản thu hồi Có TK 1381: Trị giá sản phẩm hỏng
1.6.2. Kế toán khoản thiệt hại do ngừng sản xuất:
Thiệt hại do ngừng sản xuất là khoản thiệt hại xảy ra do việc đình trệ sản xuất trong một thời gian do các nguyên nhân khách quan hoặc chủ quan.
Ngừng sản xuất có kế hoạch: là các trường hợp ngừng sản xuất doanh nghiệp dự kiến trước được thời gian, thời điểm ngừng sản xuất, có lập kế hoạch chi phí trong thời gian ngưng sản xuất. Ví dụ, ngừng sản xuất theo mùa vụ, hay do sửa chữa lớn máy móc thiết bị.
Chi phí dự tính phát sinh trong thời gian ngừng sản xuất gồm:
- Lương phải trả bộ phận sản xuất trực tiếp, gián tiếp và các khoản trích bảo hiểm, kinh phí cơng đồn, bảo hiểm thất nghiệp.
- Chi phí bảo dưỡng máy móc, thiết bị, chi phí khấu hao nhà xưởng, máy móc thiết bị.
28
Với trường hợp này, căn cứ vào dự tốn chi phí phải chi trong thời gian ngừng sản xuất, kế toán tiến hành trích trước chi phí phát sinh trong thời gian ngừng sản xuất vào giá thành sản phẩm hàng tháng:
(1): Trích trước chi phí thiệt hại do ngừng sản xuất;
(2): Tập hợp chi phí thiệt hại do ngừng sản xuất khi phát sinh.
Ngừng sản xuất ngoài kế hoạch là các trường hợp ngừng sản xuất do nguyên nhân khách quan hay chủ quan doanh nghiệp không dự kiến trước được, như do thiếu nguyên vật liệu, do mất điện hay máy móc thiết bị hư hỏng đột xuất,..
Với trường hợp ngừng sản xuất ngoài kế hoạch sẽ phát sinh các khoản chi phí vượt kế hoạch. Vì vậy, các khoản chi phí vượt trên mức bình thường này được xem là chi phí thời kỳ và được tính vào giá vốn hàng bán trong kỳ để xác định kết quả kinh doanh. Kế toán sẽ hạch toán các khoản thiệt hại này vào tài khoản giá vốn hàng bán, sau khi trừ các khỏan thu bồi thường.
29
(1) : Tập hợp chi phí thiệt hại do ngừng sản xuất; (2) : Tổng hợp chi phí thiệt hại do ngừng sản xuất; (3) : Các khoản thu bồi thường.
(4) : Các khoản thiệt hại cịn lại được tính vào giá vốn hàng bán
Trường hợp thiệt hại do ngừng sản xuất vì thiên tai, hỏa hoạn… có thể bù đắp bằng quỹ dự phịng tài chính sau khi đã trừ đi khoản được bồi thường bởi công ty bảo hiểm.
30
CHƢƠNG 2: TỔNG QUAN VỀ CÔNG TY CỔ PHẦN THIẾT BỊ NHÀ BẾP VINA
2.1. ĐẶC ĐIỂM, TÌNH HÌNH CHUNG
2.1.1.Lịch sử hình thành và phát triển của cơng ty:
a. Lịch sử hình thành:
Cơng ty Cổ phần Thiết bị Nhà bếp Vina được thành lập vào ngày 09/12/1999. Tên cơng ty: CƠNG TY CỔ PHẦN THIẾT BỊ NHÀ BẾP VINA
Tên giao doanh: VINA KITCHEN WARE JOINT STOCK COMPANY Mã số thuế: 0303957302 Số điện thoại: (08)38165002
Fax: (08)38165046 Website: namilux.com
Email: nhabepvina@yahoo.com
Địa chỉ: Lơ II-2B, Nhóm CN II, Đường số 1, Khu Cơng nghiệp Tân Bình, Phường Tây Thạnh, Quận Tân Phú, TP.HCM.
Cơng ty chính thức đi vào hoạt động với tổng số vốn kinh doanh là: 50.000.000.000 đồng, trong đó:
Vốn cố định: 20.000.000.000 đồng Vốn lưu động: 30.000.000.000 đồng
31
b. Q trình phát triển của cơng ty:
Hình 2.1:Q trình phát triển của cơng ty
Nguồn: Phịng Nhân sự
Năm 2000: Khánh thành nhà máy sản xuất bếp gas, công ty đi vào hoạt động.
Năm 2002: Công ty hợp tác với công ty Asahi Seisakusho, xuất khẩu vào thị trường Nhật Bản đạt tiêu chuẩn JIA.
Năm 2004: Đưa dây chuyền sản xuất van an toàn thế hệ mới chống cháy nổ vào hoạt động.
Năm 2006: Giới thiệu bếp nướng gas hồng ngoại, bếp siêu bền, siêu nhỏ vào thị trường Nhật Bản, Mỹ, Đài Loan,… và Việt Nam.
Năm 2009: Giới thiệu ra thị trường bếp hồng ngoại mini NA – 171AS, bếp du lịch cao cấp Cyclone NA- 172PS, đèn khò gas, bếp nướng gas hồng ngoại cải tiến NA- 24N và bếp du lịch gas bình NA – 173PF.
Năm 2012: Giới thiệu ra thị trường bếp du lịch siêu mỏng và bếp refill gas.
2.1.2.Đặc điểm tổ chức sản xuất kinh doanh: - Hình thức sở hữu vốn: cơng ty cổ phần
- Loại hình kinh doanh: sản xuất – thương mại
- Ngành nghề kinh doanh: sản xuất, gia công lắp ráp, mua bán bếp gas, phụ tùng bếp
gas, nồi cơm điện, vĩ nướng, lị nướng, lị viba, máy làm nước nóng lạnh, bộ nồi xoong, chảo, hàng gia dụng, dụng cụ nhà bếp, máy phát điện dân dụng, tủ lạnh, máy lạnh, tủ đá, máy giặt, máy hút bụi, máy xay sinh tố, quạt máy điện, quạt máy điện hơi nước, bình lọc nước, bàn, ghế, tủ, giường, hàng trang trí nội thất. Cho th văn phịng, kho, mặt hàng.
32
- Đặc điểm kinh doanh:
Mạng lưới kinh doanh: công ty bán hàng thông qua các khách hàng là các nhà phân phối, hệ thống siêu thị và hệ thống các đại lý trên tồn quốc. Bên cạnh đó, cơng ty cịn xuất khẩu sản phẩm sang các nước trên thế giới: Nhật Bản, Hàn Quốc, Malaysia,.. từ năm 2003 đến 2008 công ty đã xuất khẩu đến hơn 15 quốc gia trên thế giới. Sau đây là một số nhà phân phối và đối tác của Công ty CP Thiết bị Nhà bếp Vina.
Bảng 2.1: Danh sách hệ thống Siêu thị và Trung tâm điện máy phân phối tiêu thụ: phối tiêu thụ:
Số thứ tự Hệ thống siêu thị và trung tâm điện máy
1 Hệ thống siêu thị Metro 2 Hệ thống siêu thị BigC
3 Hệ thống siêu thị CO.OP Mart 4 Hệ thống siêu thị LOTTE Mart 5 Hệ thống siêu thị Hà Nội 6 Hệ thống siêu thị Fivimart 7 Siêu thị Bình Dân
8 Siêu thị Sài Gịn 9 Siêu thị Bình An
10 Siêu thị miễn thuế Mộc Bài 11 Trung tâm điện máy Nguyễn Kim 12 Trung tâm điện máy Thiên Hòa 13 Trung tâm điện máy Phan Khang 14 Trung tâm điện máy Ideas
33
Bảng 2.2: Danh sách hệ thống đại lý phân phối tiêu thụ tiêu biểu:
Số thứ tự Hệ thống đại lý phân phối
1 TTPP bếp gas 33 Chợ Lớn – TP.HCM 2 Công ty TNHH Ngọn Lửa Hồng – Hà Nội 3 Công ty TNHH Tất Khánh – Tp. Huế 4 Công ty Anh Thiện Thảo – Đà Nẵng 5 TTPP bếp gas Huy Hoàng – Đắk Lắk
6 TTPP bếp gas Quỳnh Phương – Quảng Ngãi 7 Công ty TNHH Trung Hiếu – Quy Nhơn 8 Công ty TNHH HaKia – Cần Thơ 9 TTPP bếp gas Như Ngọc – Vĩnh Long 10 TTPP bếp gas Mỹ Hiển – Cà Mau
34
Bảng 2.3: Danh sách khách hàng nhà hàng tiệc cƣới và quán ăn tiêu biểu
Số thứ tự Nhà hàng tiệc cưới và quán ăn
1 Nhà hàng - khách sạn YeeBoo – Quận 1 2 Nhà hàng – khách sạn Metrolpoli – Quận 1 3 Nhà hàng Chuồn Chuồn Đỏ - Quận 1
4 Nhà hàng Công viên nước Đầm Sen – Quận 11 5 Nhà hàng tiệc cưới Hồ Kỳ Hòa – Quận 10 6 Khách sạn Sofitel Plaza – Quận 1
7 Hệ thống Làng Nướng Nam Bộ - Quận 10 8 Cơ sở nấu ăn Thu Vân – Bình Dương 9 Lẩu dê Trương Định – Quận 3
10 Quán Thúy Nga – Quận 7
Thanh tốn mua và bán: cơng ty thanh toán và nhận thanh toán bằng tiền mặt hoặc chuyển khoản qua ngân hàng nếu giá trị hoá đơn dưới 20.000.000 đồng, nếu giá trị trên hoá đơn từ 20.000.00 đồng trở lên cơng ty thanh tốn và nhận thanh toán bằng chuyển khoản qua ngân hàng.
Quy định về hoa hồng và tiền thưởng: tuỳ theo hợp đồng mua bán giữa công ty và các siêu thị, cửa hàng bán lẻ… mà mức hoa hồng, tiền thưởng khác nhau nhưng nhìn chung hoa hồng, tiền thưởng được xác định là 1,5% doanh thu bán hàng và được thanh toán theo từng quý.
35
2.1.3.Chức năng và nhiệm vụ của công ty:
Chức năng:
Về sản xuất: Công ty chuyên sản xuất bếp gas và một số linh kiện, phụ tùng của bếp gas