Pacific
Sơ đồ 2.3.Quy trình đặt phịng tại khách sạn Pan Pacific
Bước 1:Nhận yêu cầu của khách , nhân viên lễ tân phải nắm được đầy đủ thông tin sau :
-Tên khách , tên đồn khách , tên người đăng kí -Địa chỉ , số điện thoại , email của khách
-Số lượng khách trong đoàn -Ngày giờ đến và số đêm lưu trú -Số lượng phịng và loại phịng -Giá phịng và hình thực thanh tốn
Bước 2:Xác định khả năng đáp ứng của khách sạn:
Trong khi tiếp nhận yêu cầu đặt phòng của khách , nhân viên đặt phòng phải kiểm tra xem số lượng phòng và các phịng cịn trống của khách sạn có đáp ứng nhu cầu của khách hay khơng
Chào đón khách , nhận yêu cầu đặt phòng Xác định khả năng đáp ứng của khách sạn Thuyết phục và thỏa thuận việc đặt
phịng với khách Nhập các thơng tin đặt phịng Khách sạn khẳng định lại việc đặt phịng Lưu thơng tin đặt
phịng
Nhận khẳng định lại từ khách
Bước 3:Thỏa thuận và thuyết phục đặt phòng với khách
-Sau khi xác định nhu cầu của khách thì giới thiệu phịng cho khách lựa chọn , từ vấn cho khách hàng nên sử dụng phòng nào , ưu tiên các phịng có tầm nhìn đẹp , khéo léo gợi ý cho khách th loại phịng có mức giá cao hơn .
Bước 4:Nhập thơng tin đặt phịng
Nhân viên lễ tân tiến hành nhập các thơng tin đặt phịng theo mẫu của khách sạn Bước 5:Khách sạn khẳng định lại việc đặt phòng
Sauk hi nhận đặt phòng , nhân viên Lễ tân phải khẳng định việc đặt phòng với khách bằng điện thoại , thư , email theo quy định của khách sạn.
Bước 6:Lưu thơng tin đặt phịng
Mọi thơng tin về đặt phịng của khách phải được cập nhật và lưu giữ đầy đủ theo thứ tự ngày đến và danh sách xếp theo bảng chữ cái .
Bước 7: Khách sạn yêu cầu khách khẳng định lại việc đặt phòng trước ngày khách đến trước 2 ngày với khách lẻ và 10 ngày với khách đồn .
2.2.4.Sản phẩm
Sản phẩm chính của khách sạn Pan Pacific là phịng ngủ, có đủ các loại phịng tử bình thường cho đến sang trọng .Các phịng ngủ có trang thiết bị hiện đại, đầy đủ, và tiện nghi cùng với những dịch vụ hoàn hảo nhằm thỏa mãn các nhu cầu của khách du lịch. Thiết kế sang trọng nhưng vẫn tạo được cảm giác ấm cúng, quen thuộc, tạo được không gian riêng cho khách.
Bảng 2.7.Giá phòng của khách sạn (Áp dụng cho khách lẻ )
Loại phòng Giá
Phòng Duluxe 2 giường đơn 3.163.785VNĐ Phịng Duluxe giường đơi 3.163.785VNĐ Phịng Primier nhìn ra Hồ nước 3.691.082VNĐ Phòng Club Pancific 5.694.813VNĐ Phòng Suite Studio 7.645.813VNĐ
Giá áp dụng cho 1 phịng 1 người bao gồm 10% thuế GTGT , 5%phí dịch vụ cho chỗ nghỉ
Ngồi các sản phẩm cốt lõi là phịng ngủ, khách sạn còn cung cấp thêm các sản phẩm đa dạng khác nhau như: phòng yến tiệc và hội nghị được trang trí hiện đại theo tiêu chuẩn quốc tế.
Về việc tổ chức tiệc cưới, khách sạn nên đầu tư cho sự đa dạng các món ăn đầy hương vị để thực khách có nhiều sự lựa chọn với mức giá hợp lý. Đối tượng khách chủ lực là khách nội địa. Tìm hiểu thêm về các hình thức tổ chức tiệc ấn tượng, sang trọng và cách bày trí đẹp mắt để thu hút và gây ấn tượng cho khách hàng tiềm năng.
Ngoài việc tổ chức tiệc cưới, khách sạn Pan Pacific cịn có các buổi tiệc Buffet hàng ngày vào các buổi trưa, buổi tối và các ngày cuối tuần để thuận tiện và tạo nhiều sự lựa chọn cho khách hàng đang sử dụng dịch vụ lưu trú ở khách sạn cũng như khách vãng lai.
Đầu tư để tân trang lại mặt tiền khách sạn và những khu vực công cộng trong khách sạn, quầy lễ tân cịn nhỏ cần trang trí thêm vài đồng hồ của một số quốc gia.
Training những nghiệp vụ tốt nhất và mới nhất cho đội ngũ nhân viên các bộ phận để có được những sản phẩm tốt nhất cho khách hàng “Luôn phục vụ chuyên nghiệp, ân cần, chu đáo”.
Ngoài việc cung cấp cho khách các dịch vụ về lưu trú và ẩm thực, khách sạn còn cung cấp cho khách hàng các dịch vụ bổ sung.
Khách sạn cung cấp khá đầy đủ những dịch vụ và tiện nghi cho khách hàng như: dịch vụ Spa, dịch vụ Massage, nhà hàng, dịch vụ giặt ủi, Gym, dịch vụ đưa đón sân bay, các gian hàng bán quà lưu niệm, quầy bán nữ trang, Internet tốc độ cao…