.2 Ưu khuyết điểm của bao bì PE

Một phần của tài liệu Giáo trình Bao bì thực phẩm (Nghề: Chế biến và bảo quản thuỷ sản - Trung cấp) - Trường Cao đẳng Cộng đồng Đồng Tháp (Trang 59 - 61)

Ưu điểm Nhược điểm

LDPE

Mềm, không bể, trơ hóa học (ngay cả với HF), không thấm nước, hơi mờ, giá thấp

Cháy, kém chịu nhiệt, có tính thấm khí oxi, cacbonic, oxi hóa mạnh với UV ngoại trừ khi màu đen, bị hư hỏng bởi gặm nhấm (ngoại trừ loại đặc biệt)

Chịu xoắn kém HDPE

Phẩm chất như trên.Chịu nhiệt nóng 100oC, chịu nhiệt lạnh ở - 80oC. Chịu xoắn tốt

Cùng các bất tiện như trên

Tính mờ tăng theo tỷ trọng, tạo tiếng ồn khi vò lớp film

- 48 - 7.2.1.3 Các áp dụng

* Loại LDPE:

 Dạng hạt hay dạng màng được ép có hình túi  Chịu các phức chất thực phẩm với giấy hay nhôm  Màng co, màng dãn

 Ống mềm

 Bao xúc xích, bao chai

 Dạng rỗng: chai sữa thanh trùng  Nút đậy

* Loại HDPE:

 Túi chứa thịt, cá đơng lạnh, giấy 2 lớp gói thịt, cá; bao khơng rách khơng hư do ẩm ướt

 Dạng chai: chai sữa tiệt trùng, chai dầu máy xe  Hộp bột ca cao.

* Loại PE dãn nở

Đó là PE mà người ta cho vào đó một tác nhân nở (CFC, GPL) tạo bọt có thể giảm sốc, chống đổ bể.

- 49 -

7.2.2 Polypropylene – PP

7.2.2.1 Đặc điểm chung

Là chất trùng hợp của propylene, có cấu trúc dạng xoắn như lị xo nên có xu hướng tạo vùng kết tinh cao, có tính chống thấm khí hơi rất cao, cứng, vững, chịu nhiệt cao hơn một số loại plastic khác

Màng trong suốt, có độ bóng bề mặt cao, khi bị vị có tiếng thanh hơn so với PE. PP có tỷ trọng thấp (0,885 ÷ 0,905 g/cm3) PP khá bền nhiệt: Tnc = 132 ÷ 149 oC T min = -18oC T hàn = 140oC 7.2.2.2 Tính chất

Một phần của tài liệu Giáo trình Bao bì thực phẩm (Nghề: Chế biến và bảo quản thuỷ sản - Trung cấp) - Trường Cao đẳng Cộng đồng Đồng Tháp (Trang 59 - 61)

Tải bản đầy đủ (PDF)

(82 trang)