1.3.2 .Nhân tố môi trường khách quan
3.2. Một số giải pháp hồn thiện chương trình đào tạo nhân lực tại bộ phận bàn
3.2.4. Hoàn thiện đánh giá kết quả đào tạo nhân lực
a) Căn cứ hoàn thiện đánh giá kết quả đào tạo nhân viên:
- Nhìn chung nhà hàng mới thực hiện cơng tác đánh giá thông qua các bài kiểm tra nhân viên vào cuối khóa và đánh giá tình hình thực hiện cơng việc của nhân viên sau đào tạo.
- Việc đánh giá tình hình thực hiện cơng việc mới chỉ dừng lại ở góc độ trực quan của cán bộ quản lý chứ chưa có một phương pháp đánh giá cụ thể.
- Mặt khác, kết quả đánh giá sau đào tạo chưa khách quan do khơng có ý kiến nhận xét của nhân viên.
b) Giải pháp hoàn thiện đánh giá kết quả sau đào tạo nhân lực:
Để hồn thiện hơn cơng tác đánh giá kết quả sau đào tạo, nhà hàng sẽ thực hiện những việc sau:
- Đánh giá kết quả chương trình đào tạo thơng qua ý kiến nhận xét của học viên. Nhà hàng có thể lấy ý kiến của các học viên để biết được mục tiêu đào tạo có hợp lý khơng, phương pháp giảng dạy đã hiệu quả chưa, trình độ của học viên có thể tiếp cận với nội dung đào tạo hay không?...Việc đánh giá này sẽ được nhà hàng thực hiện thông qua xây dựng bảng đánh giá để lấy ý kiến của các học viên và nội dung tập trung vào những vấn đề liên quan tới công tác đào tạo. Việc đánh giá như này sẽ mang lại tính khách quan cao, giúp hồn thiện hơn cơng tác đánh giá.
- Sử dụng 2 phương pháp là:
Phương pháp mức điểm và phương pháp định lượng để đánh giá cụ thể tình hình thực hiện cơng việc của nhân viên.
+ Phương pháp mức điểm để đánh giá tình hình thực hiện cơng việc của người lao động sau đào tạo, theo phương pháp này có thể đánh giá kết quả thơng qua một thang điểm mẫu. Phương pháp này liệt kê các yếu tố chủ yếu của một nhân viên khi thực hiện cơng việc của mình như số lượng, chất lượng, hành vi và các đặc tính liên quan đến cá nhân con người. Sau đó thơng qua biểu mẫu các nhà quản trị sẽ dung phương pháp quan sát và phỏng vấn để đánh giá trình độ học viên trong thời gian vừa đủ rồi sẽ nhận xét cụ thể.
+ Phương pháp định lượng: Giúp nhà quản trị có cái nhìn tổng qt, chính xác, rõ ràng việc thực hiện công việc của nhân viên. Gồm 4 bước sau:
Bước 1: Xác định các yêu cầu chủ yếu khi thực hiện công việc, số lượng yêu cầu đặt ra cần hợp lý với thực lực chung của nhân viên.
Bước 2: Phân loại mức độ thỏa mãn nhu cầu khi thực hiện cơng việc. Mỗi nhu cầu cần có 5 mức độ đo lường là xuất sắc, khá, trung bình, yếu, kém. Căn cứ vào 5 mức phân loại này để xác định được những nhân viên đạt yêu cầu và không đạt yêu cầu.
Bước 3: Đánh giá tầm quan trọng của mỗi nhóm nhu cầu. Các yêu cầu khác nhau sẽ có tầm quan trọng khác nhau đối với hiệu quả thực hiện công việc.
Bước 4: Đánh giá tổng hợp về năng lực thực hiện của người lao động.