1. V ki n th c, kĩ năngề ế ứ
K tên để ược m t s nhóm th c ph m chính, nêu độ ố ự ẩ ược giá tr dinh dị ưỡng c a các nhóm th c ph m chính đ i v i s c kh e con ngủ ự ẩ ố ớ ứ ỏ ười, yêu c u c a ch đầ ủ ế ộ
dinh dưỡng h p lí.ợ
Xây d ng đự ược b a ăn dinh dữ ưỡng h p lí, ợ ước tính được chi phí tài chính dành cho m t b a ăn gia đình.ộ ữ
Hình thành thói quen ăn u ng khoa h c đ giúp c th phát tri n kh eố ọ ể ơ ể ể ỏ m nh.ạ
2. V năng l cề ự
a. Năng l c đ c thùự ặ
Nh n th c công ngh : ậ ứ ệ Nh n bi t đậ ế ược ch c năng c a t ng nhóm th cứ ủ ừ ự ph m ch y u đ i v i c th con ngẩ ủ ế ố ớ ơ ể ười, ch đ dinh dế ộ ưỡng h p lí và các bợ ước xây d ng b a ăn dinh dự ữ ưỡng h p lí.ợ
Giao ti p cơng ngh :ế ệ S d ng đử ụ ược thu t ng v các nhóm th c ph m,ậ ữ ề ự ẩ thu t ng mơ t món ăn đ trình bày v b a ăn thậ ữ ả ể ề ữ ường ngày c a gia đình và chủ ế
S d ng cơng ngh : ử ụ ệ S d ng các món ăn t th c ph m giàu dinh dử ụ ừ ự ẩ ưỡng đ ph i h p thành b a ăn dinh dể ố ợ ữ ưỡng h p lí.ợ
Đánh giá cơng ngh : ệ Nh n xét, đánh giá nhu c u dinh dậ ầ ưỡng c a t ngủ ừ nhóm người khác nhau, nh n xét đánh giá b a ăn dinh dậ ữ ưỡng h p lí.ợ
Thi t k cơng ngh : ế ế ệ Đ xu t b a ăn dinh dề ấ ữ ưỡng h p lí cho gia đình.ợ
b. Năng l c chungự
T ch và t h c, ch đ ng, tích c c th c hi n nh ng cơng vi c c aự ủ ự ọ ủ ộ ự ự ệ ữ ệ ủ b n thân trong h c t p và trong cu c s ng: v n d ng m t cách linh ho t nh ngả ọ ậ ộ ố ậ ụ ộ ạ ữ ki n th c, kĩ năng đã h c đ gi i quy t nh ng v n đ trong tình hu ng m i.ế ứ ọ ể ả ế ữ ấ ề ố ớ
Giao ti p và h p tác: Bi t trình bày ý tế ợ ế ưởng, th o lu n nh ng v n đả ậ ữ ấ ề c a bài h c, th c hi n có trách nhi m các ph n vi c c a cá nhân và ph i h pủ ọ ự ệ ệ ầ ệ ủ ố ợ t t v i các thành viên trong nhóm.ố ớ
Gi i quy t v n đ và sáng t o: Xác đ nh đả ế ấ ề ạ ị ược và bi t tìm hi u các thơngế ể tin liên quan đ n v n đ v dinh dế ấ ề ề ưỡng h p lí, đ xu t đợ ề ấ ược gi i pháp cho b aả ữ ăn dinh dưỡng h p lí.ợ
3. V ph m ch tề ẩ ấ
Nhân ái, yêu quý, quan tâm đ n s c kh e c a các thành viên trong giaế ứ ỏ ủ đình.
Chăm ch : Có ý th c v nhi m v h c t p, ý th c v n d ng ki n th c,ỉ ứ ề ệ ụ ọ ậ ứ ậ ụ ế ứ kĩ năng đã h c đọ ượ ởc nhà trường trong sách báo và t các ngu n tin c y khácừ ồ ậ vào h c t p và đ i s ng hàng ngày.ọ ậ ờ ố
Trách nhi m: Có trách nhi m v i b n thân, ý th c rèn luy n, chăm sócệ ệ ớ ả ứ ệ s c kh e b n thân.ứ ỏ ả