3.1. Định hướng kế hoạch phát triển kinh doanh của khách sạn thời kỳ 2017 –
3.1.2. Định hướng chiến lược phát triển kinh doanh của khách sạn thời kỳ
2017 – 2020
Căn cứ vào những dự báo các nhân tố ảnh hưởng đến sự phát triển du lịch và thực trạng phát triển kinh doanh thời kỳ 2014 – 2016 của khách sạn, luận văn đề xuất mục tiêu tổng quát của kế hoạch phát triển kinh doanh thời kỳ 2017 – 2020 cao hơn thời kỳ 2014 – 2016:
- Tiếp tục duy trì quảng bá và phát triển thương hiệu của khách sạn.
- Đưa ra các chương trình khuyến mại như giảm giá phịng để tối đa cơng suất sử dụng phịng, chương trình khuyến mại dành cho các cơng ty du lịch và đại lý lữ hành, chương trình dành cho khách MICE, chương trình nhằm tăng doanh thu của bộ phận thực phẩm đồ uống và các chương trình cho khách hàng trung thành để duy trì thị trường khách này.
- Đẩy mạnh các chương trình quảng cáo cho các chương trình khuyến mại đồng thời tích cực mở rộng quan hệ cơng chúng.
- Tiếp tục duy trì các thị trường khách hàng truyền thống của khách sạn đồng thời tăng cường thu hút khách nội địa.
- Thực hiện cơng tác tiết kiệm trong tồn khách sạn, đặc biệt là tiết kiệm điện năng nhằm giảm bớt chi phí cho hoạt dộng kinh doanh của khách sạn.
- Đẩy mạnh cơng tác khen thưởng để thúc đẩy khơng khí thi đua của tất cả các bộ phận trong khách sạn.
- Tăng cường công tác đào tạo cho đội ngũ nhân viên và quản lý của khách sạn để không ngừng nâng cao kiến thức và kĩ năng cần thiết để đảm bảo luôn cung cấp cho khách hàng những dịch vụ cao cấp nhất.
a. Mục tiêu phát triển tổng lượt khách
Căn cứ vào bảng 6 luận văn xác định hệ số sử dụng buồng tăng bình quân năm 2020 như sau:
Luận văn xác định kế hoạch hiệu quả sử dụng buồng từng thời kỳ: Năm 2017: 0.52 + 0.045 = 0.565
Kế hoạch tổng lượt khách tăng từng thời kỳ sẽ là: Năm 2017:
Năm 2020:
b. Mục tiêu kế hoạch tổng doanh thu
Căn cứ vào bảng số 5, luận văn xác định nhịp độ tăng bình quân hàng năm
tổng doanh thu thời kỳ 2015 – 2016
Căn cứ vào tốc độ tăng trưởng khách 2016 so với 2015 là tăng 6,61%, đồng thời căn cứ vào mục tiêu tổng quát trên, luận văn kiến nghị nhịp độ tăng bình quân hàng năm tổng doanh thu kế hoạch thời kỳ 2017 – 2020 là 8% và kế hoạch tổng doanh thu thời kỳ:
- Năm 2017: 136.053 x 108% = 146937 triệu đồng - Năm 2020: 146.937 x (108%)4 = 199906 triệu đồng c. Mục tiêu kế hoạch lợi nhuận sau thuế
Căn cứ bảng 5, luận văn xác định tỷ suất lợi nhuận tăng bình quân năm thời kỳ 2015 – 2016:
Tỷ suất lợi nhuận kế hoạch kế hoạch từng thời kỳ 2017 – 2020:
- Năm 2017: 23.5 + 0.55 = 24.05%
- Năm 2020: 23.5 + ( 0.55 x 4 ) = 25.7% Kế hoạch lợi nhuận từng thời kỳ 2017 – 2020:
- Năm 2017: 146937 x 24.05% = 35338 triệu đồng
- Năm 2020: 199906 x 25.7% = 51375 triệu đồng
Từ kết quả tính tốn trên luận văn lập kế hoạch phát triển kinh doanh và hiệu quả kinh doanh thời kỳ 2017 – 2020 ở bảng số 11
Bảng 11. Kế hoạch phát triển kinh doanh và hiệu quả kinh doanh tại khách sạn Silk Path từ 2017 – 2020
tính 2016 2017 2020 bình qn Tổng lượt khách Lượt 26.962 28.747 35.616 7.4 Tổng doanh thu Triệu
đồng 136.053 146.937 199.906 10.8 Tổng lợi nhuận Triệu
đồng 31.972 35.338 51.375 13.3 Tỷ suất lợi nhuận % 23.5 24.05 25.7 2.2