2.1.1 .Khái quát về khách sạn Phố Hiến, Hưng Yên
2.3. Đánh giá chung
2.3.1. Những thành công và nguyên nhân
Khách sạn Phố Hiến, Hưng nđã có những đầu tư thích đáng cho cơng tác nghiên cứu thị trường và đã mang lại những hiệu quả nhất định, qua công tác nghiên
cứu thị trường khách sạn có thể nắm bắt, phát hiện và gợi mở được nhu cầu của khách du lịch. Cũng từ công tác này khách sạn đã có những cơ sở thực tế để đưa ra các chiến lược kinh doanh cũng như các chính sách marketing một cách cụ thể, kịp thời cho từng giai đoạn, từng thời điểm.
Khách sạn đã thực hiện tương đối tốt các hoạt động marketing nhằm thu hút khách du lịch nội địa. Khách sạn đã phân đoạn được thị trường khách du lịch nội địa thành các tập khách hàng có chung đặc điểm, lựa chọn được đoạn thị trường mục tiêu, áp dụng các chính sách marketing đúng hướng và có kế hoạch lâu dài cho sự phát triển của khách sạn.
Hệ thống sản phẩm dịch vụ của khách sạn về cơ bản đã đáp ứng được nhu cầu của khách du lịch nội địa.
Khách sạn đã áp dụng một chính sách giá linh hoạt, mềm dẻo và được đánh giá là phù hợp với khả năng chi trả của tập khách hàng mục tiêu.
Chính sách phân phối của khách sạn được thực hiện thông qua việc tận dụng mối quan hệ của khách sạn với các cơ quan, bann ngành, các công ty du lịch và các hãng lữ hành khác. Điều này giúp cho khách sạn giới thiệu và bán sản phẩm dịch vụ nhanh chóng và hiệu quả hơn.
Qua những cơng cụ của chính sách xúc tiến mà khách sạn đã và đang áp dụng là: quảng cáo, khuyến mại và marketing trực tiếp đã mang lại kết quả đáng kể cho khách sạn trong hoạt động thu hút khách du lịch. Khách sạn đã quảng bá hình ảnh chân thực nhất của khách sạn tới khách hàng, giúp cho khách hàng biết đến khách sạn nhiều hơn, và tạo sự thuận tiện cho khách hàng khi muốn đặt phòng hay sử dụng dịch vụ của khách sạn.
Đội ngũ nhân viên trẻ trung, năng động, sáng tạo, luôn trau dồi kỹ năng nghề, thơng thạo nhiều ngoại ngữ, vì vậy các dịch vụ thực hiện đều đạt được sự hài lòng của khách hàng.
2.3.2 . Những hạn chế và nguyên nhân
2.3.2.1. Hạn chế
Các kế hoạch chiến lược khách sạn đưa ra đơi khi cịn chung chung, chưa phát huy được hết hiệu quả, chưa đến được từng khách hàng.
Sản phẩm của khách sạn tuy đã có sự đa dạng phong phú xong khơng có gì khác biệt so với các sản phẩm dịch vụ của các đối thủ cạnh tranh. Sản phẩm thiếu đi sự độc đáo, chỉ đơn thuần là cung cấp đúng dịch vụ khách u cầu, khơng có sự ấn tượng lưu trong tâm trí khách hàng.
Các cơng tác bán hàng của khách sạn còn bộc lộ rất nhiều điểm yếu kém, đặc biệt là về tính hiệu quả của chúng. Cơng tác quảng bá sản phẩm dịch vụ của khách sạn được tiến hành nhưng hình ảnh mà khách sạn xây dựng khơng có nhiều độc đáo,
không gây được sự chú ý mạnh mẽ của khách hàng. Các cơng cụ xúc tiến cịn kém linh hoạt, khơng phong phú, không chuyên sâu cho nên hiệu quả không cao .
2.3.2.2. Nguyên nhân
Đội ngũ nhân viên của khách sạn tuy có trình độ học vấn tương đối cao nhưng số người được đào tạo về chuyên ngành du lịch còn hạn chế. Phần lớn họ làm việc dựa trên sự học hỏi kinh nghiệm từ những người đi trước, nhiều người chỉ có khả năng ngoại ngữ tốt nhưng chưa có kỹ năng chuyên ngành du lịch sâu.
Kinh phí đầu tư nghiên cho công tác nghiên cứu thị trường hạn chế.
Chưa có chính sách khen thưởng, đãi ngộ thực sự hợp lý để thúc đẩy sự làm việc sáng tạo của đội ngũ nhân viên.
Sự phối hợp chưa đồng đều và chưa thực sự tốt giữa các bộ phận trong khách sạn trong việc thực hiện các dịch vụ cũng như chăm sóc khách hàng.
CHƯƠNG 3 : ĐỀ XUẤT MỘT SỐ GIẢI PHÁP VÀ KIẾN NGHỊ HOÀN THIỆN HOẠT ĐỘNG MARKETING THU HÚT KHÁCH DU LỊCH NỘI ĐỊA CỦA
KHÁCH SẠN PHỐ HIẾN, HƯNG YÊN