3.1. Khái niệm, ý nghĩa của việc đánh giá sức
sản xuất của gia súc
Sức sản xuất của thú là yêu cầu chính, quan trọng trong chăn ni . Do đó, mục đích của chọn giống và nhân giống gia súc là tạo nên những phẫm giống gia súc có sức sản xuất, sức sinh sản cao. Sức sản xuất thay đổi theo đặc tính di truyền của phẫm giống, điều kiện sống cũng như tác động kỹ thuật của người nuôi. Việc đánh giá sức sản xuất của thú được xem trọng từ thế kỹ xix.
Sức sinh sản là đặc tính quan trọng nhất trong chăn ni
3.2. Đánh giá sức sản xuất của gia súc
3.2.1. Sự sinh sản
Để đánh giá khả năng sinh sản của thú, ta dựa vào các chỉ tiêu:
+ Tỉ lệ thụ thai hay tỉ lệ trứng có phơi :
Tổng số gia súc cái thụ thai trong năm
Tỉ lệ thụ thai (%) = --------------------------------------------------------- x 100
Tổng số gia súc cái được phối giống trong năm Tổng số trứng có phơi rọi ngày thứ 5 hay 6
Tỉ lệ trứng có phơi (%)= -------------------------------------------------- x 100
Tổng số trứng đem ấp + Tỉ lệ sinh sản
Tổng số gia súc con đẻ ra trong năm