2.1.4.1.Ngành nghề kinh doanh
Bảng 2.1: Danh sách ngành nghề kinh doanh của công ty
Mã Ngành
G4632 Bán bn thực phẩm (Ngành chính) A0121 Trồng cây ăn quả
C1010 Chế biến, bảo quản thịt và các sản phẩm từ thịt
C1020 Chế biến, bảo quản thuỷ sản và các sản phẩm từ thuỷ sản C1030 Chế biến và bảo quản rau quả
G4633 Bán buôn đồ uống
G47210 Bán lẻ lương thực trong các cửa hàng chuyên doanh G4722 Bán lẻ thực phẩm trong các cửa hàng chuyên doanh G47230 Bán lẻ đồ uống trong các cửa hàng chuyên doanh H4933 Vận tải hàng hóa bằng đường bộ
H5012 Vận tải hàng hóa ven biển và viễn dương H5210 Kho bãi và lưu giữ hàng hóa
H5224 Bốc xếp hàng hóa
H5229 Hoạt động dịch vụ hỗ trợ khác liên quan đến vận tải I5610 Nhà hàng và các dịch vụ ăn uống phục vụ lưu động
G4781 Bán lẻ lương thực, thực phẩm, đồ uống, thuốc lá, thuốc lào lưu động hoặc tại chợ
A0118 Trồng rau, đậu các loại và trồng hoa, cây cảnh A0128 Trồng cây gia vị, cây dược liệu
A01410 Chăn ni trâu, bị A01450 Chăn nuôi lợn A0146 Chăn nuôi gia cầm
A0322 Nuôi trồng thuỷ sản nội địa
C10750 Sản xuất món ăn, thức ăn chế biến sẵn
2.1.4.2.Lĩnh vực kinh doanh:
- Đơn vị nhập khẩu và phân phối thực phẩm cao cấp hàng đầu Việt Nam.
- Đơn vị xuất khẩu nông sản và các loại trái cây từ Việt Nam ra thị trường thế giới như Châu Âu, Châu Á, đặc biệt là các thị trường Trung Quốc, Hàn Quốc, Nhật Bản, Nga…
-Thị trường nội địa:
Bằng các mối quan hệ, hợp tác thương mại với các đối tác xuất khẩu thực phẩm uy tín trên tồn thế giới cơng ty ln có được nguồn hàng dồi dào với nguồn gốc và xuất xứ rõ ràng. Cùng với đó là chất lượng dịch vụ cũng như sự đa dạng sản phẩm nhập khẩu từ các nước trên thế giới, được sản xuất và bảo quản đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm theo tiêu chuẩn châu Âu, châu Á.
LuxuryFoods chuyên nhập khẩu và phân phối các nhóm hàng như:
+ Cá hồi Nauy, thịt bị Mỹ, thịt bò Úc, thịt gà, thịt cừu …
+ Bơ Newzeland, kem tươi, sữa bột nguyên kem, sữa bột tách kem, phomai Mozzarella, Cheddar
+ Sữa tươi từ Pháp – Urugoay, sữa chua, váng sữa + Xúc xích, thịt xơng khói, vv......
- Thị trường xuất khẩu:
Xuất khẩu các mặt hàng nông sản (trái cây nhiệt đới, nông sản, gia vị …) của Việt Nam sang các Nhà nhâp khẩu, nhà máy chế biến thực phẩm, các hệ thống siêu thị trên Thế giới.
2.1.5. Đối tác – Khách hàng của Công ty:
- Thị trường nội địa:
Công ty là nhà phân phối cho một số thương hiệu thực phẩm lớn tại Việt Nam như: Swift, Excel, Salmon, Remia, Juve, Pietro Coricelli, Reta milk, Anchor, Zelachi, Leekumkee, Bellfoods…
Cung cấp cho các khách sạn cao cấp, các chuỗi nhà hàng lớn và sang trọng bậc nhất, chuỗi siêu thị, cửa hàng tiện lợi, nhà bán sỉ và các nhà máy sản xuất thực phẩm.
- Thị trường xuất khẩu:
Là nhà hợp tác, liên kết sản xuất với các Doanh nghiệp, HTX, các farm và trực tiếp với người nông dân tạo ra chuỗi giá trị sản phẩm nơng sản có chất lượng, đảm bảo an tồn từ khâu sản xuất đến khâu tiêu thụ. Cơng ty cũng hợp tác với các nhà máy chế biến thực phẩm được chứng nhận để đáp ứng các yêu cầu cụ thể của khách hàng là các nhà nhập khẩu, nhà máy sản xuất thực phẩm, các nhà bán sỉ và chuỗi siêu thị trên thế giới.
2.1.6.Triết lý kinh doanh của Luxuryfoods:
- Ln xem lợi ích và sức khỏe của người tiêu dùng hàng đầu.
- Khơng ngừng duy trì và phát triển hệ thống để Luxuryfoods có thể xứng tầm với những cơng ty thực phẩm trong nước và thế giới.
- Không ngừng khai thác và đẩy mạnh kinh doanh, mang nguồn thực phẩm sạch, thực phẩm cao cấp đến với nhà hàng, khách sạn, siệu thị…và người tiêu dùng trên toàn quốc.
- Luôn đảm bảo chất lượng dịch vụ cam kết đảm bảo về thời gian và nguồn cung cấp ổn định khi làm việc với các đối tác.
2.1.7. Quy mô vốn kinh doanh của công ty.
2.1.7.1. Tổng mức và cơ cấu vốn kinh doanh của công ty
Bảng 2.2. Tổng mức và cơ cấu vốn kinh doanh của Công ty CP Thương Mại & Xuất Nhập Khẩu Thực Phẩm Sao Mai
Đơn vị: Tỷ đồng
Năm
Cơ cấu vốn
Năm 2019 Năm 2020 Năm 2021
Số tiền Tỷ lệ (%) Số tiền Tỷ lệ (%) Số tiền Tỷ lệ (%) Vốn cố định 1,2 36,4 2,4 34,8 3,6 31,6 Vốn lưu động 2,1 63,6 4,5 65,2 7,8 68,4 Tổng 3,3 100 6,9 100 11,4 100
(Nguồn: Kế Tốn cơng ty CP Thương Mại & Xuất Nhập Khẩu Thực Phẩm Sao Mai)
- Từ bảng 3.1.1 ta thấy tổng số vốn của công ty năm 2021 tăng lên 65,2% so với năm 2020 điều này cho thấy công ty đã đạt được những kết quả khả quan trong kinh doanh. Nhìn chung vốn lưu động của cơng ty chiếm tỷ trọng lớn và tăng dần qua các năm 2019 – 2021 cho thấy tốc độ vòng quay của vốn là khá nhanh, hiệu quả sử dụng vốn tốt, công ty kinh doanh tương đối hiệu quả trong bối cảnh kinh tế suy thoái hiện nay. Đây cũng là một lợi thế rất lớn cho công ty trong việc thực hiện các kế hoạch kinh doanh trong tương lai.
2.1.7.2. Tổng mức và cơ cấu nguồn vốn kinh doanh của công ty.
Bảng 2.3. Tổng mức và cơ cấu nguồn vốn kinh doanh của Công ty CP Thương Mại & Xuất Nhập Khẩu Thực Phẩm Sao Mai
Năm Cơ cấu
nguồn vốn
Năm 2019 Năm 2020 Năm 2021
Số tiền Tỷ lệ (%) Số tiền Tỷ lệ (%) Số tiền Tỷ lệ (%) Vốn chủ sở hữu 2,4 72,7 4,2 60,9 6,9 60,5 Vốn vay 0,6 18,2 2,1 30,4 3,6 31,6 Vốn khác 0.3 9,1 0,6 8,7 0,9 7,9 Tổng 3,3 100 6,9 100 11,4 100
(Nguồn: Kế tốn cơng ty CP Thương mại & Xuất Nhập Khẩu Thực Phẩm Sao Mai)
Nhìn chung, cơng ty có tỷ lệ vốn chủ sở hữu là chủ yếu. Khoản vốn vay cũng tăng dần qua các năm từ 2019 đến 2021 cho thấy công ty đang tăng dần mọi nguồn vốn để đẩy mạnh kinh doanh và đầu tư….Vốn chủ sở hữu là vốn do các thành viên trong cơng ty góp và vốn chủ sở hữu của công ty so với tổng cơ cấu nguồn vốn đã giảm dần qua các năm. Năm 2019 chiếm 72,7% cả nguồn vốn, năm 2020 chỉ còn chiếm 60,9% và năm 2021 còn 60,5% điều này là rất tốt nếu như hoạt động kinh doanh thuận lợi và cho thấy công ty sử dụng được vốn của tổ chức khác để sinh lời cho mình tuy nhiên nó địi hỏi cơng ty càng phải thận trọng hơn trong việc sử dụng vốn vào hoạt động kinh doanhmặc dù không nhiều nhưng đây cũng được coi là một dấu hiệu tốt chứng tỏ công ty đang dần tự chủ về nguồn vốn tự có của mình, điều này sẽ tạo điều kiện để cơng ty mở rộng kinh doanh trong những năm tiếp theo.
2.1.8. Báo cáo kết quả hoạt động kinh doanh của Công ty CP Thương Mại & Xuất Nhập Khẩu Thực Phẩm Sao Mai (trong 2 năm gần nhất) Nhập Khẩu Thực Phẩm Sao Mai (trong 2 năm gần nhất)
Bảng 2.4. Tổng hợp kết quả hoạt động kinh doanh của Công ty CP Thương Mại & Xuất Nhập Khẩu Thực Phẩm Sao Mai từ 2020 đến 2021
Đơn vị tính: VNĐ
Chỉ tiêu 2020 2021
Tổng doanh thu 7,931 10,502
Tổng chi phí 2,500 2,950
Lợi nhuận 5,431 7,552
Dựa vào bảng số liệu của công ty cung cấp, ta có:
Biểu đồ 2.1. Sự tăng trưởng hoạt động kinh doanh của Công ty qua các năm 2020- 2021
Đơn vị tính: VNĐ
Bảng 2.5. Tốc độ phát triển doanh thu và lợi nhuận của công ty giai đoạn 2020-2021
Chỉ tiêu 2020 2021
1,Doanh thu ( tỉ đồng) 7,931 10,502
2,Lợi nhuận ( tỉ đồng) 5,431 7,552
3,Tốc độ phát triển liên hoàn (%)
Doanh thu 100 132,42
Lợi nhuận 100 139,05
(Nguồn: tác giả tự tính tốn)
Từ các số liệu trên, ta rút ra được nhận xét về doanh thu và lợi nhuận của Công Ty CP Thương mại & Xuất nhập khẩu thực phẩm Sao Mai giai đoạn 2020-2021 như sau:
Doanh thu năm 2021 so với năm 2020 tăng 32,42%, tương ứng tăng 2.571 tỷ VND. Lợi nhuận năm 2021 so với năm 2020 tăng 39,05%, tương ứng tăng 2.121 tỷ VND. Qua đây có thể thấy, tình hình doanh thu và lợi nhuận của cơng ty ổn định qua các năm giai đoạn 2020-2021. Cụ thể doanh thu và lợi nhuận của năm 2021 tăng so với năm 2020 là do trong giai đoạn này, quan hệ kinh doanh của công ty được mở rộng hơn,việc làm ăn thuận lợi và kí kết được nhiều hợp đồng hơn với khách hàng so với năm trước. 7,931 2,500 5,431 10,502 2,950 7,552 0 2,000 4,000 6,000 8,000 10,000 12,000 Tổng doanh thu Tổng chi phí Lợi nhuận 2021 2020
Bảng 2.6. Tỷ suất lợi nhuận trên doanh thu của Công ty giai đoạn 2020-2021 Chỉ tiêu 2020 2021 Doanh thu ( tỷ đồng) 7,931 10,502 Lợi nhuận ( tỷ đồng) 5,431 7,552 Tỷ suất (%) 68,48 71,91 (Nguồn: tác giả tự tính tốn)
Tỷ suất lợi nhuận trên doanh thu cho biết có bao nhiêu đồng lợi nhuận được tạo ra trên một đồng doanh thu. Từ năm 2020 đến 2021, các giá trị tỷ suất đều dương chứng tỏ cơng ty kinh doanh có lãi và lãi cao hơn 50% mỗi năm. Trong giai đoạn này, tình hình covid ảnh hưởng rất lớn đến hoạt động kinh tế nhưng công ty kinh doanh vẫn tốt như vậy chứng tỏ cơng ty đã có hướng đi đúng đắn và đạt được thành cơng.
2.2. Thực trạng nhập khẩu hàng hóa của Công Ty CP Thương Mại & Xuất Nhập Khẩu thực phẩm Sao Mai Khẩu thực phẩm Sao Mai
2.2.1.Tình hình nhập khẩu hàng hóa của Cơng ty giai đoạn 2020 - 2021
Bảng 2.7. Tình hình nhập khẩu theo cơ cấu nhóm sản phẩm giai đoạn 2020-2021
Sản phẩm 2020 2021 So sánh 2021/2020 Kim ngạch (Tỷ đồng) Tỷ trọng (%) Kim ngạch (Tỷ đồng) Tỷ trọng (%) Lượng tăng giảm tuyệt đối (Tỷ đồng) Tốc độ tăng (giảm) (%) Thực phẩm tươi sống 1,007,25 58,99 1,559,13 62,67 551,88 54,79 Thực phẩm khô 700,37 41,01 928,74 37,33 228,37 32,61 Tổng cộng 1,707,62 100 2,487,87 100 780,25 45,69
Nguồn: Phòng Xuất Nhập Khẩu
Từ bảng trên, ta thấy:
- Bằng phương pháp so sánh tuyệt đối và tương đối, ta tính được chênh lệch về lượng tăng ( giảm ) tuyệt đối và tốc độ tăng (giảm) của hai nhóm mặt hàng như sau:
với tổng kim ngạch nhập khẩu tăng 780,25 tương ứng tăng 45,69%. Trong đó, nhóm thực phẩm tươi sống tăng mạnh hơn ( 551,88), tương ứng tăng 54,79%. Nhóm thực phẩm khơ tăng 228,37 tđ tương đương tăng 32,61%.
2.2.2.Các mặt hàng nhập khẩu cụ thể và cơ cấu nhập khẩu hàng của Công ty giai đoạn 2020-2021
2.2.2.1. Các mặt hàng nhập khẩu cụ thể
Các mặt hàng nhập khẩu của cơng ty được chia làm hai nhóm là nhóm thực phẩm tươi sống và nhóm thực phẩm khơ. Trong đó:
+ Nhóm thực phẩm tươi sống bao gồm:
- Sản phẩm chưa sơ chế: Cá hồi NaUy, Thịt bò Mỹ, Thịt bò Úc, Thịt bò Nhật, Thịt cừu, Thịt gà, Sushi và Sashimi.
- Sản phẩm qua sơ chế: Cá hồi chế biến, Khoai tây, Cá basa, Thịt gà chế biến, Lườn ngỗng Nga hun khói.
- Thủy hải sản: Bào ngư Chile đông lạnh, Cá basa, Cá trứng, Cá tuyết đen Gindara, Sị điệp đơng lạnh, Cua hồng đế Alaska, Lươn nướng Bắc Kinh đơng lạnh, Tôm đỏ Achentina, Tôm hùm Alaska, Vẹm Newzealand.
- Gia vị: Nước sốt, dấm, dầu thực vật các loại. - Sản phẩm từ sữa:
+ Bơ ( Bơ mặn Paysan Breton, Bơ nhạt Even, vv....) ,
+ Phomai (Phô mai Danablue Wheel Grand’Or, Phô mai mềm Elle & Vire Mascarpone, Phô mai bào Mozzarella, phô mai Edam Victoria, Emmental Even, vv.....),
+ Sữa nguyên Kem (Sữa Meadow fresh, Sữa tươi nguyên kem Conaprole, Sữa
tươi nguyên kem Paysan Breton, Sữa tươi tách béo Paysan Breton, vv.....) + Whipping Cream (Kem sữa chế biến Elle & Vire Excellence Cooking Cream,
Kem sữa Paysan, Kem tươi Whipping Cream Tatua, Mascapone Tatua, Whipping Cream Anchor, Performan Whipping Cream Elle&Vire, vv......)
-Trái cây (Nho Mỹ, Táo Úc, Táo Mỹ, Dâu tây Hàn quốc, Cherry Mỹ, Xồi Thái, Mâm xơi, Việt quất, vv....)
+ Nhóm thực phẩm khơ bao gồm:
- Bánh, kẹo, các loại gia vị khô (lá mùi tây, lá Oregano, bột nghệ tây, bột tỏi, muối hồng Himalaya, rong biển, bột mù tạt, vv.......)
- Các loại miến, mỳ (Miến cay , mì Ý, mì cay Hàn Quốc, vv......)
- Hạt (Hạt dẻ cười Pistachio In Shelled, Nhân hạt dẻ cười khơ Pitachio, Ĩc chó khơ Walnut Halves, Nho khô nguyên cành Úc, Chà là nguyên cành Úc, vv......)
- Rượu (Rượu Champagne Charles De Caranove, Rượu mơ Nhật Bản Choya, Rượu Sake Junmai Daginjo Ogranic, Rượu vang đỏ Ý, Rượu vang đỏ Pháp, Rượu Vang ngọt Queen Bee, Rượu Soju, vv.......)
2.2.2.1.Cơ cấu nhập khẩu
Ta xét cơ cấu nhập khẩu trên sự bao gồm hai nhóm mặt hàng là Thực phẩm tươi sống và thực phẩm khô.
Biểu đồ 2.2. Cơ cấu hàng nhập khẩu của công ty Cp Thương Mại và Xuất Nhập Khẩu Thực phẩm Sao mai gđ 2020-2021
Đơn vị: %
Nguồn: Tác giả tự tính tốn
Dựa vào cơ cấu nhập khẩu hai nhóm mặt hàng nhập khẩu của cơng ty là nhóm thực phẩm tươi sống và nhóm thực phẩm khơ,có thể thấy cơng ty đã thành cơng trong việc tạo dựng nền móng với tỉ trọng nhập khẩu khá đều qua các năm.
Nhóm thực phẩm tươi sống chiếm sản lượng khá cao, là nhóm sản phẩm nhập khẩu chủ yếu của công ty và có xu hướng tăng lên trong giai đoạn này ( tăng từ 58,99% lên 62,67%)
Nhóm thực phẩm khơ đối với năm 2020 có sản lượng tương đối ổn (41,01%) tuy vậy năm 2021 đã giảm xuống cịn 37,33%, nhưng khơng phải lượng giảm q lớn và vẫn giữ được mức sản lượng nhất định, không quá chênh lệch.
2.2.3.Thị trường nhập khẩu
Dựa vào số liệu phịng Xuất nhập khẩu cơng ty cung cấp và qua tính tốn, ta có biểu đồ thể hiện được thị trường nhập khẩu hàng hóa của Cơng ty Cổ phần Thương mại và Xuất nhập khẩu Thực phẩm Sao Mai trong giai đoạn 2020-2021 như sau:
Qua biểu đồ, ta có thể thấy thị trường nhập khẩu hàng chủ yếu của công ty là Mỹ, chiếm tỉ trọng cao nhất (22,3%) trong tổng lượng hàng nhập khẩu nước ngoài của công ty và đang là nguồn cung cấp hàng lớn nhất, tiềm năng nhất, theo sau là Úc (20,6%) , Pháp ( 16,1%), Newzaeland (11,7%) và Anh (9,3%), với thế mạnh là các
58.990 % 41.010 % 2020 Thực phẩm tươi sống Thực phẩm khô 62.670 % 37.330 % 2021 Thực phẩm tươi sống Thực phẩm khô
loại thịt, hải sản, các loại rượu cao cấp nên tỉ trọng nhập khẩu của công ty tại các nước Châu Âu chiếm khá cao, chiếm sản lượng chủ yếu trong tổng sản lượng nhập khẩu. Đối với các nước như NaUy ( 6,1%), Nhật Bản (5%), Hàn Quốc (4,1%), Thái Lan (2,8%) và các nước khác công ty nhập khẩu chủ yếu là các sản phẩm hoa quả, bánh kẹo, một số loại gia vị,vv.. chiếm tỉ trọng nhỏ hơn nhưng cũng góp phần khơng nhỏ trong việc tiêu thụ và kích cầu hàng hóa của cơng ty.
Biểu đồ 2.3. Tỉ trọng nhập khẩu hàng hóa tại các nước của Cơng Ty CP Thương mại & Xuất nhập khẩu Thực phẩm Sao Mai giai đoạn 2020-2021
Đơn vị tính: %
Nguồn:Số liệu P.Xuất Nhập khẩu cung cấp
2.3. Thực trạng quy trình nhập khẩu hàng hóa bằng Container đường biển của Công Ty CP Thương Mại & Xuất Nhập Khẩu thực phẩm Sao Mai Công Ty CP Thương Mại & Xuất Nhập Khẩu thực phẩm Sao Mai
Công ty CP Thương Mại & Xuất Nhập Khẩu thực phẩm Sao Mai là công ty thương mại, dịch vụ chun nhập khẩu các lơ hàng từ nước ngồi của các đối tác quen thuộc về Việt Nam và phân phối hàng cho các cơ sở, công ty theo Hợp đồng đã ký kết từ trước. Việc mua bán này được thực hiện trên cơ sở mua bán hàng ba bên giữa công ty CP Thương Mại & Xuất Nhập Khẩu thực phẩm Sao Mai, đối tác là người bán hàng cho công ty- công ty America Indochina management (AIM) và một bên thứ ba là nhà sản xuất- đối tác của AIM. Như thường lệ, công ty Cp Sao Mai ký cam kết cung cấp thịt Ba chỉ Bò Mỹ cho siêu thị BigC tại Tp.Thanh Hóa, cơng ty sẽ tiến hành ký kết hợp đồng với AIM và thực hiện việc đưa hàng hóa về Việt Nam. Cụ thể trình tự các bước tiến hành khai quan và giao nhận hàng hóa cho lơ hàng nhập này được cơng ty Cp Sao Mai thực hiện như sau:
22.250% 20.630% 16.090% 11.710% 9.330% 6.080%