Việt Nam là một nước nông nghiệp nên nhu cầu ựối với nguyên liệu chế biến thức ăn gia súc là rất lớn. Tuy nhiên nguồn hàng trong nước chỉ ựáp ứng ựược một phần nhỏ nhu cầu thị trường. Nắm bắt ựược ựiều này, ban lãnh ựạo công ty TNHH Huy Sơn ựã ựịnh hướng kinh doanh cho công ty là tập trung vào việc nhập khẩu và kinh doanh những loại nguyên liệu chế biến thức ăn gia súc mà nhu cầu trong nước tương ựối lớn như bã ựậu nành, bã cải, bột xương
Trường đại học Nông Nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế ẦẦẦẦẦẦẦẦẦẦẦẦ 45
thịtẦ Bên cạnh ựó công ty còn nhập khẩu một số loại hàng hóa phục vụ cho nhu cầu sản xuất và tiêu dùng như me ựã bóc vỏ, red dye màu ựỏ Amaranth, tartrazine sicovit bột màu tổng hợp và một số sản phẩm khác. Hiện nay sản phẩm của Công ty Huy Sơn ựược cân ựối chế biến từ các nguồn nguyên vật liệu nhập khẩu có chất luợng cao của nước ngoài và các nguồn nguyên liệu trong nước ựược tuyển chọn kỹ lưỡng. Sự tuyển chọn này tuân thủ nghiêm ngặt các qui trình kiểm tra chất lượng, thành phần, tắnh chất lý hóa, nguồn gốc xuất xứ nhằm ựảm bảo tối ựa chất lượng nguyên liệu ựầu vào ựể cho ra dòng sản phẩm tốt nhất trên thị trường hiện nay.
Sản phẩm của Công ty ựã ựược cam kết không sử dụng các chất kháng sinh gây hại ựến mội trường mà bị cấm theo qui ựịnh của Cục chăn nuôi. Công ty TNHH Huy Sơn ựã chứng minh ựược sự vượt trội của mình về chất lượng trong thời gian qua.
Ớ Các loại nguyên vật liệu dùng cho chế biến thức ăn gia súc ựược công
ty nhập khẩu và ựặc ựiểm của chúng:
Bảng 3.1 : Các loại nguyên vật liệu nhập khẩu theo yêu cầu chất lượng
Tên nguyên liệu Yêu cầu chất lượng
1- Ngô :
- Ngô hạt - Ngô mảnh - Ngô bột
- Màu, mùi ựặc trưng của ngô, không có mùi chua, mùi mốc
- Hàm lượng AFLATOXIN Max 100 PPb - độ ẩm Max 14%
2- Thóc, gạo:
- Thóc - Tấm
- Màu, mùi ựặc trưng của thóc, tấm, cám, không có mùi chua, mốc
Trường đại học Nông Nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế ẦẦẦẦẦẦẦẦẦẦẦẦ 46
Tên nguyên liệu Yêu cầu chất lượng
- Cám gạo (cám Y, Cám lau có dạng bột hoặc ựã ép thành viên) - độ ẩm: + Thóc, tấm Max 12% + Cám Max 13% 3- Lúa mì : - Mì hạt - Bột mì ( Loại dùng trong chăn nuôi) - Cám mì (dạng bột hoặc viên)
- Màu, mùi ựặc trưng của lúa mì, bột mì, cám mì, không có mùi chua, mùi mốc - Hàm lượng AFLATOXIN Max 50 PPb - độ ẩm: + Hạt, bột Max 12% + Cám Max 13% 4- Một số loại khác (đại mạch, Yến mạch, Cao lươngẦ) - Dạng hạt - Dạng bột - Cám
- Màu, mùi ựặc trưng theo từng loại, không có mùi chua, mốc.
- Hàm lượng AFLATOXIN Max 50 PPb - độ ẩm: + Hạt, bột Max 12%
+ Cám Max 13%
5- Sắn khô: - Màu, mùi ựặc trưng của sắn khô theo từng loại, không có mùi chua, mốc. - Hàm lượng AFLATOXIN Max 50 PPb - độ ẩm: Max 12%
6- đậu tương:
- đậu tương hạt
- Bột ựậu tương nguyên
- Màu, mùi ựặc trưng của ựậu tương, khô dầu ựậu tương không có mùi chua, mùi mốc.
Trường đại học Nông Nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế ẦẦẦẦẦẦẦẦẦẦẦẦ 47
Tên nguyên liệu Yêu cầu chất lượng
dầu (cả vỏ hoặc tách vỏ) - Khô dầu ựậu tương (phần còn lại sau khi ép hoặc chiết, có dạng bánh, mảnh hoặc bột)
- Hàm lượng AFLATOXIN: Max 50 PPb - độ ẩm: Max 14% (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
- đối với bột ựậu tương, khô dầu ựậu tương hoạt lực urease activity từ 0,05- 0,35 mg N2/mg mẫu trong 1 phút ở 30oC
7- Các loại khô dầu khác (phần còn lại sau khi ép, hoặc chiết dầu, có dạng bột, mảnh, viên)
- Khô dầu lạc - Khô dầu cọ - Khô dầu hạt cải - Khô dầu vừng
- Khô dầu hướng dương - Khô dầu lanh
- Khô dầu dừa - Khô dầu bông - Khô dầu lupin
- Màu, mùi ựặc trưng của từng loại không có mùi chua, mốc
- Hàm lượng AFLATOXIN: Max 100 PPb
- độ ẩm: Max12%
8- Nguyên liệu có nguồn gốc thuỷ sản:
- Bột cá - Bột vỏ sò
- độ ẩm Max 10%
- Không có E coli và Salmonella - Bột cá chỉ nhập loại: + đạm thô
Trường đại học Nông Nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế ẦẦẦẦẦẦẦẦẦẦẦẦ 48
Tên nguyên liệu Yêu cầu chất lượng
- Bột ựầu tôm
- Bột phụ phẩm chế biến thuỷ sản
Min 60%
+ Muối ăn Max 3%
+ Hàm lượng Nitơ bay hơi Max 130mg/100g mẫu
9- Nguyên liệu có nguồn gốc gia súc, gia cầm: - Bột xương - Bột thịt xương - Bột sữa gầy - Bột máu(bột huyết) - Bột lông vũ - Bột phụ phẩm chế biến thịt
- độ ẩm: + Bột sữa gầy Max 5% + Loại khác Max 10% - Không có E coli và Salmonella - Khi nhập khẩu các sản phẩm có nguồn gốc từ gia súc, gia cầm phải thực hiện các quy ựịnh hiện hành của Bộ Nông nghiệp và Phát Triển Nông Thôn về An toàn dịch bệnh 10- Các axắt amin tổng hợp: - L-Lysine - DL- Methionine - Threonine (L-Threonine...) - Triptophan - Các a xắt amin tổng hợp khác
Trường đại học Nông Nghiệp Hà Nội Ờ Luận văn thạc sĩ khoa học kinh tế ẦẦẦẦẦẦẦẦẦẦẦẦ 49
Tên nguyên liệu Yêu cầu chất lượng
11- Dầu, mỡ: - Dầu thực vật - Dầu cá - Mỡ - Thuỷ phần Max 0,5% - Chất béo Min 98%
12- Các loại vitamin ựơn dùng bổ sung vào thức ăn: - Vitamin A - Vitamin E - Vitamin D3 - Vitamin ựơn khác
Nguồn:phòng kỹ thuật công ty Huy Sơn