1.2 .Tổ ch ức qu ản lý chu ỗi cung ứng
3.2 Đề xuất giải pháp về tổ chức quản lý và điều hành chuỗi cung ứng
3.2.6 Giải pháp về phân phối
a/ Cải tiến hoạt động sắp xếp hàng và kho bãi
Để hoạt động sắp xếp hàng nhanh chóng đáp ứng nhu cầu khách hàng nhanh chóng và tiết kiệm chi phí, cơng ty cần xây dựng sơ đồ kho và vi tính hóa hoạt động quản lý kho trên hệ thống máy tính. Nhờ đó, cơng ty có thể kiếm sốt đƣợc chủng loại hàng tồn kho, vị trí hàng tồn kho, hạn sử dụng nhằm phục vụ cho việc sắp xếp hàng nhanh chóng và thực hiện nguyên tắc nhập trƣớc xuất trƣớc (tránh trƣờng hợp hàng bị hết hạn sử dụng do quản lý kho không nắm đƣợc hàng tồn kho theo hạn sử dụng sản phẩm).
b/ Cải tiến hoạt động giao hàng
- Hoạt động giao hàng cần xây dựng lịch trình, tuyến giao hàng và công suất chở hàng của xe sao cho tổng chi phí là tối ƣu nhất. Để đạt đƣợc các mục tiêu trên thì bộ phận giao hàng phải liên kết chặt chẽ hơn với sản xuất cũng nhƣ bộ phận quản lý đơn hàng để vừa đáp ứng đƣợc nhu cầu khách hàng nhanh chóng, vừa tối thiểu hóa chi phí giao hàng nhƣ kết hợp các đơn hàng trên cùng tuyến đƣờng để hàng đi giao là đầy tải. Hay xây dựng các lịch trình để thơng báo cho
khách hàng để khách hàng đặt hàng vào các tuyến mà có thể kết hợp với các khách hàng khác có thể giao hàng đầy tải khi vận chuyển.
- Theo bảng 2.14 thống kê các nguyên nhân giao trễ hàng thì nguyên nhân vận chuyển giao trễ chiếm 52% trong tổng số đơn hàng. Do đó phải có mối quan hệ tốt với đối tác vận chuyển và kiểm soát chặt chẽ tiến độ giao hàng của đơn vị vận chuyển đã cam kết với khách hàng và với Nutifood. Vận chuyển chậm trễ là một trong những nguyên nhân ảnh hƣởng đến tiến độ giao nhận hàng hóa nhiều nhất.
- Bộ phận kho vận cần phải kết hợp chặt chẽ với dịch vụ khách hàng và đơn vị vận chuyển để theo dõi tiến độ giao hàng và phản hồi thông tin lịch giao hàng cũng nhƣ các thông tin về giao hàng cho khách hàng biết để sắp xếp nhận hàng.
- Đối với đơn vị vận chuyển th ngồi, cần có thêm phụ xe để hỗ trợ khách hàng trong việc vận chuyển bốc xếp hàng hóa hoặc hỗ trợ một phần chi phí bốc xếp để nâng cao chất lƣợng dịch vụ khách hàng.
- Sử dụng keo dán có logo cơng ty để tránh tình trạng thất thốt hàng hóa khi giao tới nhà phân phối, ảnh hƣởng đến uy tín cơng ty. Hạn chế việc ảnh hƣởng đến chất lƣợng hàng hóa do lỗi vận chuyển (lỗi sản phẩm bị móp, chất lƣợng xấu,..) bằng cách nhân viên kho kiểm tra xe tải kỹ lƣỡng trƣớc khi chất hàng lên xe: Thùng xe phải sạch sẽ, khơng có mùi khó chịu,..
- Áp dụng 5S và Kaizen cho việc cải tiến hoạt động xắp xếp và lƣu kho.