4. Những đóng góp mới của đề tài
3.4. Ảnh hƣởng của việc bổ sung phytase đến chỉ số sản xuất của gà
Chỉ số PI là một chỉ tiêu tổng hợp để đánh giá sức sản xuất cho gà thịt. Đây là phƣơng pháp xem xét, đánh giá, so sánh sức sản xuất của gà thịt Broiler một cách nhanh chóng và đơn giản, có sự kết hợp của 3 yếu tố quan trọng quyết định đến sức sản xuất của gà: Tỷ lệ nuôi sống, sinh trƣởng tuyệt đối và tiêu tốn thức ăn. Thông qua các chỉ tiêu kinh tế, kỹ thuật của gà thí nghiệm chúng tôi tính chỉ số sản xuất. Kết quả thu đƣợc thể hiện ở bảng 3.8.
Kết quả ở bảng 3.8 cho thấy: chỉ số sản xuất đạt cực đại có sự khác nhau ở từng lô thí nghiệm. Chỉ số sản xuât cao nhất ở các lô tập trung ở tuần 5 (riêng lô 1A chỉ số sản xuất đạt cực đại ở tuần 6, lô 2A ở tuần 7).
Chỉ số sản xuất đạt cực đại dao động từ 245,70 - 312,57. Trong đó đó ở các mức Ca, P khác nhau thì chỉ số sản xuất cũng có sự chênh lệch khác nhau, đặc biệt lô đƣợc bổ sung phytase chỉ số sản xuất cao hơn so với lô không đƣợc bổ sung phytase.
Bảng 3.8: Chỉ số sản xuất của gà thí nghiệm (n = 3 đàn)
Lô TN Tuần tuổi Lô 1A 100% Lô 1B 100% Lô 2A 90% Lô 2B 90% Lô 3A 80% Lô 3B 80% SEM P 5 289,47a 273,71a 274,34a 254,83b 295,47ac 245,70b 3,630 0,011 6 312,57a 256,12b 276,78b 235,56bc 282,64ab 238,96bc 3,335 0,000 7 306,12a 239,36b 286,37a 225,98b 271,45a 222,09b 2,600 0,000
Ghi chú: Theo hàng ngang những số mang các chữ cái giống nhau thì sai khác giữa chúng không có ý nghĩa thống kê
Số hóa bởi Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.lrc-tnu.edu.vn
Nhƣ vậy, nếu dựa vào chỉ số sản xuất để lựa chọn thời điểm xuất bán hợp lý thì nên xuất bán gà vào tuần tuổi thứ 5. Tuy nhiên trên thực tế cho thấy, vào tuần tuổi này khối lƣợng cơ thể của gà còn nhỏ chƣa đạt tiêu chuẩn cũng nhƣ chƣa đáp ứng đƣợc thị hiếu của ngƣời tiêu dùng, sẽ làm giảm hiệu quả kinh tế. Do đó để đem lại hiệu quả kinh tế cho ngƣời chăn nuôi nên xuất bán gà vào tuần tuổi thứ 6 sẽ đem lại hiệu quả cao.