II Một số giải pháp nhằm hồn thiện hơn nữa cơng tác quản lý nhân sự ở
4 Công tác trả công, trả lƣơng
Tiền lƣơng, tiền công là giá cả sức lao động, nó liên quan đến lợi ích thiết thực của ngƣời lao động, vì vậy, trả lƣơng hợp lý và cơng bằng sẽ
khuyến khích rất lớn tinh thần ngƣời lao động và tạo ra động lực để họ cố gắng hồn thành tốt cơng việc. Đối với Cơng ty Thanh Xuân, việc thực hiện công tác trả lƣơng, trả công cho ngƣời lao động về cơ bản là tƣơng đối tốt, tuy nhiên, việc trả lƣơng cho nhân viên ở đây, về lâu dài cần đƣợc hoàn thiện hơn nữa để tiền lƣơng thực sự là địn bẩy kích thích tốt tinh thần làm việc cho ngƣời lao động. Việc trả lƣơng, trả công của Công ty Thanh Xuân hiện tại chỉ áp dụng duy nhất mọt hình thức là trả lƣơng theo thời gian làm việc. Vì vậy, Cơng ty có thể áp dụng linh hoạt các hình thức trả lƣơng, trả cơng cho từng bộ phận khác nhau. Cơng ty có thể trả lƣơng khốn theo doanh thu cho bộ phận Bàn – Bar, Bếp, Lễ tân. Hình thức này sẽ gắn tiền lƣơng với tiền thƣởng của cá nhân và tập thể lao động vào mức độ doanh thu mà bộ phận đó đạt đƣợc. Tiền lƣơng theo hình thức này gắn liền với kết quả kinh doanh, do đó sẽ khuyến khích ngƣời lao động quan tâm tới kết quả kinh doanh, chất lƣợng cơng việc hơn. Hình thức này có một hạn chế là dễ dẫn tới hiện tƣợng chạy theo doanh thu, không chú ý tiết kiệm nguyên liệu đầu vào, gây lãng phí nguyên vật liệu. Để thực hiện phƣơng pháp này có hiệu quả, Công ty cần kết hợp thƣởng tiết kiệm vật tƣ, nhƣ vậy sẽ tiết kiệm đƣợc nguyên liệu sử dụng trong quá trinhg chế biến ra khối lƣợng sản phẩm phục vụ nhu cầu ăn uống của khách hàng.
Bên cạnh đó, việc trả cơng cho ngƣời lao động làm thêm giờ ở Công ty cũng cần đƣợc điều chỉnh để đảm bảo lợi ích của ngƣời lao động. Cần thực hiện trả đúng và đủ theo tỷ lệ 150% lƣơng giờ làm thêm vào ngày thƣờng và 200% khi nhân viên làm thêm vào ngày nghỉ hàng tuần, có nhƣ vậy, mới tạo đƣợc động lực cho ngƣời lao động tham gia làm thêm giờ khi có u cầu. Nếu nhân viên Cơng ty làm thêm vào những ngày Lễ, Tết phải đƣợc hƣởng 300% so với lƣơng ngày thƣờng. Có nhƣ vậy, tiền lƣơng trả mới đảm bảo đƣợc quy định của pháp luật, tạo động lực lao động, nâng cao thu nhập và mức sống cho nhân viên của Công ty.