II. NỘI DUNG BÀI 1 Giá trị kinh tế
4. Thu hoạch và sơ chế
4.1. Thu hoạch 4.2. Sơ chế 4.2. Sơ chế
Phần thực hành: Bài 3.1. Tạo giống Tre bằng hom
a) Mục tiêu
- Trình bày được kỹ thuật Tạo giống Tre bằng hom
- Cẩn thận, nghiêm túc trong cơng việc, đảm bảo an tồn lao động. b) Yêu cầu
- Nắm vững lý thuyết, chuẩn bị đầy vật dụng cần thiết. - Thực hành nghiêm túc, đảm bảo an toàn, đúng kỹ thuật. 2. Phương tiện thực hành
- Khu vườn ươm, khu lấy hom - Dao, bầu dinh dữơng
3. Nội dung thực hành Tạo giống Tre bằng hom 4. Cách tiến hành
Bước 1. Công tác chuẩn bị
- Vật tư, nguyên liệu: Hom, bầu dinh dưỡng hay khu giâm hom Bước 2. Nội dung thực hành
+ Chọn hom (hom thân ngầm, hom thân, hom cành) + Cắm hom vào bầu dinh dưỡng hay luống giâm + Tưới nước và chăm sóc hom
Bước 3. Quan sát sản phẩm
Sau khi giâm hom xong xem xét thành phẩm có đúng với u cầu kỹ thuật khơng
5. Báo cáo kết quả và đánh giá Bài 3.2. Thu hoạch va sơ chế măng 1. Mục tiêu, yêu cầu
a) Mục tiêu
- Trình bày được kỹ thuật Thu hoạch và sơ chế măng
b) Yêu cầu
- Nắm vững lý thuyết, chuẩn bị đầy vật dụng cần thiết. - Thực hành nghiêm túc, đảm bảo an toàn, đúng kỹ thuật. 2. Phương tiện thực hành
- Khu vườn lấy măng - Dao, rổ, cuốc
3. Nội dung thực hành Thu hoạch và sơ chế măng 4. Cách tiến hành
Bước 1. Công tác chuẩn bị - Cuốc, dao, rổ hay bao Bước 2. Nội dung thực hành + Chọn cây măng đủ tiêu chuẩn + Đào măng
+ Bóc vỏ và làm sạch + Luộc măng
+ Chẻ măng đem sấy
Bước 3. Quan sát sản phẩm
Quan sát từ q trình thu hoạch và sơ chế xem có đúng kỹ thuật và quy trình khơng
5. Báo cáo kết quả và đánh giá
Kiểm tra: