2. 8 Khái niệm về chiến lƣợc Marketing
3.9. Đánh giá về hoạt động Marketing của Khách sạn 1.Những thành tựu đạt đƣợc
3.9.1.Những thành tựu đạt đƣợc
Trong những năm gần đây, hoạt động Marketing của khách sạn Palace đã được quan tâm thực hiện, tuy rằng mới ở những bước ban đầu và cịn nhiều hạn chế nhưng đã đem lại những kết quả tương đối tốt:
+ Đối với thị trường nước ngồi: Khách sạn đã tìm kiếm, ký kết và thực
hiện được nhiều hợp về thuê phịng ,và các dịch vụ …Từ đĩ làm tăng doanh thu, tăng lợi nhuận, cụ thể doanh thu từ thị trường khách quốc tế năm 2008 đạt 25,15 tỷ đồng và năm 2009 đạt 26,12 tỷ đồng như vậy năm 2009 tăng so
với năm 2008 là 0.9 tỷ đồng . điều này giúp khách sạn phát triển và vững mạnh hơn.
+ Đối với thị trường trong nước: Nhờ việc thực hiện một số hoạt động
Marketing mà khách sạn đã phát hiện và đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng, tạo uy tín, danh tiếng cho khách sạn trên thị trường. Cụ thể doanh thu từ thị trường khách nội địa năm 2008 đạt 6,05 tỷ đồng và năm 2009 đạt 8,06 tỷ đồng như vậy năm 2009 tăng so với năm 2008 là 2,01tỷ đồng . Vì thế nĩ giúp khách sạn tăng thị phần, tăng doanh thu và lợi nhuận cho khách sạn, làm cho khách sạn ngày một phát triển và trở thành một trong những khách sạn hàng đầu ở Việt Nam.
3.9.2.Những hạn chế cịn tồn đọng
Mặc dù khách sạn đã đạt được rất nhều thành tích khả quan trong suốt thời gian kết từ khi bước vào nền kinh tế thị trường nhưng cũng khơng thể tránh khỏi nhưng thiếu sĩt và bất cập. Tuy đã quan tâm đến hoạt động Marketing nhưng khách sạn vẫn chưa thực sự coi trọng Marketing đúng như vai trị tác dụng của nĩ khách sạn vẫn chưa cĩ sự đầu tư đúng mức cho các hoạt động Marketing bởi vậy bên cạnh những thành tựu đạt được khách sạn vẫn cịn một số hạn chế sau:
Về việc thực hiện các chính sách xúc tiến hỗn hợp của khách sạn cịn khá sơ sài và thiết sự đánh giá về hiệu chi nên gây ra nhiều lãng phí, đĩ là do đầy là hoạt động mới được khách sạn thực hiện nên thiếu kinh nghiệm trong quản lý nguyên nhân là do mới chuyển sang cơ chế thị trường, theo thĩi quen kinh doanh nên các doanh nghiệp nhà nước khơng chú trọng đến cơng tác Marketing. Một nguyên nhân chủ quan nữa là khách sạn chưa cĩ những cán bộ chuyên gia Marketing thực thụ, một phần cũng do chi phí cho các hoạt động Marketing vơ cùng tốn kém. Và một điều nữa là cán bộ lãnh đạo khách sạn chưa thực sự coi trọng cũng như chưa đánh giá hết vai trị tác dụng và các lợi ích thực tế mà hoạt động Marketing đem lại.
Trên đây là một số điểm mạnh và điểm yếu của khách sạn gây ảnh hưởng đến việc duy trì và mở rộng thị trường của khách sạn. Khách sạn càng tăng cường phát huy điểm mạnh khắc phục dần các điểm yếu, những tồn đọng để tiếp tục thành cơng trên con đường chinh phục các đoạn thị trường mới và giành vị thế cạnh tranh cao trong tương lai.
CHƢƠNG IV
CÁC GIẢI PHÁP VÀ KIẾN NGHỊ *** ***
4.1.Các giải pháp.
4.1.1. Giải pháp về Marketing
Lập phịng marketing, giới thiệu và quảng bá sản phẩm của khách sạn, xây dựng thương hiệu khách sạn . Đây là cơng việc rất cần thiết cho việc thu hút khách hàng cao (phải tương xứng với giá trị cảm nhận của khách hàng). Nhằm tăng cường xây dựng thương hiệu, tạo niềm tin và lịng tự hào của người tiêu dùng khi sử dụng sản phẩm của khách sạn.
Khi thực hiện chiến lược thâm nhập thị trường địi hỏi cao yếu tố marketing. Yêu cầu đặt ra cho bộ phận marketing là phải tìm hiểu và phân tích trả lời các câu hỏi: sao khách hàng mua sản phẩm của đối thủ mà khơng mua sản phẩm của chúng ta? Nhằm mục đích tìm hiểu những yếu kém của chúng ta, để cải thiện những hạn chế đĩ.
Vì sao khách hàng lại mua sản phẩm (động cơ mua)? Để cĩ kế hoạch marketing phù hợp .Khi mua sản phẩm thì khách hàng họ mong muốn gì (những dịch vụ kèm theo những yếu tố cĩ thể làm cho khách hàng ưa thích sản phẩm của chúng ta hơn)?
Xác định rõ mục tiêu ,và sản phẩm chính của khách sạn đang kinh doanh nhằm đưa ra những chiến lược cụ thể hơn và hiệu qủa cao hơn .
Khách sạn nên thường xuyên tổ chức các cuộc thi về tay nghề nghiệp vụ của nhân ,các cuộc hội thảo với các khách sạn khác nhằm trao đổi, học hỏi kinh nghiệm,và nâng cao tay nghề cho nhân viên .
Thực hiện biện pháp Marketing một cách hiệu quả, đầu tư cơ sở hạ tầng, tranh thủ thu hút vốn đầu tư nước ngồi .
Tăng cường quảng bá về khách sạn trên phương diện truyền thơng thơng tin đại chúng với các loại hình khác nhau :Như sách, báo,phim ,ảnh.
Nghiên cứu thị hiếu, tâm lý của khách, tập quán thĩi quen tiêu dùng của đối tượng khách để từ đĩ đưa ra sản phẩm phù hợp với thị trường.