CHƯƠNG III KỸ THUẬT SẢN XUẤT GIỐNG CUA BIỂN
3.1. Trại sản xuất giống
3.1.1. Chọn vị trí xây dựng trại
Cũng như việc xây dựng các trại sản xuất giống thủy sản nước lợ và biển, chọn vị trí xây dựng trại sản xuất giống cua biển cần chú ý các yêu cầu quan trọng như sau:
- Nguồn nước: Nước sử dụng cho sản xuất giống cua cần nguồn nước lợ
cĩ độ mặn tốt nhất là 28-30‰, trong sạch, khơng ơ nhiễm. Vì thế, trại lý tưởng cần đặt gần biển hay cửa sơng để cĩ nguồn nước dồi dào. Trại cần đặt xa nơi dân cư hay nơi cĩ nguồn nước thải cơng nghiệp, nơng nghiệp. Trại được đặt trong khu sản xuất giống thủy sản tập trung cần chú ý khoảng cách giữa các trại đủ xa để đảm bảo an tồn sinh học. Ở vùng ĐBSCL, nhiều trại đặt sâu trong nội địa hay trong thành phố, và chọn giải pháp là sử dụng nguồn nước ĩt chuyển từ ruộng muối hay mua nước mặn chuyển từ biển vào bằng tàu biển. Việc này sẽ tốn kém hơn, nhưng cũng thuận tiện là đảm bảo nước sạch và hạn chế mầm bệnh. Nhìn chung, nguồn nước biển chất lượng cho sản xuất giống thủy sản nước lợ và biển được nhiều tác giả đề cập như sau (AQCACOP, 1984; Kungvankij, 1986; Colt và Huguenin, 1992; FAO, 2007):
- Độ mặn: 29-34‰ - Nhiệt độ nước: 28-32 oC
- pH: 7,8-8,2
- Oxy hịa tan: >4 mg/L - Ammonia: <0,1 mg/L - N-NO2-: <0,02 mg/L - N-NH4+: <0,1 mg/L
- Sắt: <1 mg/L
- Các kim loại nặng: <0,01 mg/L
- Nguồn điện: Trại sản xuất giống cua biển cần nguồn điện liên tục. Vì
thế, cần thiết phải cĩ nguồn điện lưới quốc gia.
- Nguồn cua mẹ và vùng nuơi cua thương phẩm: Mặc dù cua bố mẹ
cũng như cua con cĩ khả năng chịu đựng tốt khi vận chuyển, để hạn chế việc vận chuyển xa tốn kém hay làm yếu và hao hụt cua, trại giống cần đặt gần nơi cung cấp cua bố mẹ hay gần nơi tiêu thụ cua giống sản xuất. Ở vùng ĐBSCL, tỉnh Cà Mau, Bạc Liêu và Kiên Giang là vùng cung cấp cua bố mẹ, vùng nuơi, đồng thời cũng là nơi cĩ nhiều trại sản xuất cua giống nhất.
- Giao thơng: Giao thơng cũng là yếu tố quan trọng cần xem xét khi
chọn vị trí xây dựng trại. Trại cần cĩ vị trí thuận lợi về giao thơng đường thủy, đường bộ hay cả hai, để tiện việc vận chuyển vật liệu, con giống, thức ăn hay kinh doanh.