Chương III : Xây dựng chiến lược kinh doanh
2. Trình bày chiến lược kinh doanh
2.1 Chiến lược marketing
Mục tiêu Maketing: Dựa vào mục tiêu kinh doanh chúng tôi đã đặt ra mục tiêu Maketing Cho Magicat như sau:
- 3 tháng đầu tiên: mức độ nhận diện thương hiệu đạt 20% và tăng 5% mỗi tháng tiếp theo. Trên 80 khách hàng của quán biết và sử dụng một trong các dịch vụ của quán coffee mèo kết hợp xem tarot.
- 3 tháng tiếp theo: Xây dựng mối quan hệ khách hàng, 80% khách hàng quay trở lại lần hai . Tỉ lệ hài lòng của khách hàng đạt trên 80% (khảo sát 100 khách hàng thân thiết của quán).
- Trong 6 tháng mục tiêu đề ra là Magicat sẽ xây dựng chiến lược quan hệ khăng khít với khách hàng để tạo dựng lên thương hiệu riêng. Thơng qua việc tìm hiểu khách hàng, đánh giá mơ hình swot của đối thủ cạnh tranh cũng như của quán chúng tôi đã rút ra 4 điểm cần trong chiến lược Maketing:
Product
- Đối với một số sản phẩm của quán sẽ được đặt tên theo phong cách của quán để có thể gây ấn tượng với khách hàng. Khơng chỉ có cơ hội sử dụng đồ uống chất lượng mà hơn thế là mang đến một trải nghiệm đặc biệt cho khách hàng trong quá trình order: sử dụng đồ uống trong không gian mang phong cách Harry porter; vừa trải nghiệm đồ uống vừa xem bài tarot; trải nghiệm đồ uống trong không gian mèo dành cho những người yêu thú cưng hay trải nghiệm các đồ uống được thiết kế theo phong cách ma mị, kinh dị trong những dịp đặc biệt như Halloween
- Một số sản phẩm được thiết kế theo phong cách đặc trưng của quán, định hướng trở thành best seller. Từ đó giúp qn mang tính định vị thương hiệu cho quán
- Sử dụng các dụng cụ cốc, ống hút thân thiện với mơi trường để tăng tính thiện cảm của khách hàng. Vì hiện nay tiêu chí thân thiện với mơi trường cũng là một yếu tố để khách hàng cân nhắc. Các cốc đều được in logo quán để tăng tính nhận diện thương hiệu Menu qn có thể được điều chỉnh dựa trên ý kiến khảo sát của khách hàng để mang đến trải nghiệm tốt nhất. Các sản phẩm sẽ có các size để khách hàng lựa chọn theo nhu cầu bản thân
Place
- Vị trí của quán luôn là một yếu tố quan trọng trong việc có được khách hàng. Chính vì thế vị trí qn được đặt tại nơi có lưu lượng người qua với nhu cầu ăn chơi lớn. Địa điểm quán sẽ được thiết lập trên google map để tăng tính chỉ dẫn
- Kết hợp với đa dạng các hình thức phân phối: trực tiếp và online. Đối với kênh phân phối online thì sử dụng các nền tảng giao đồ ăn như: Beamean, grabfood... bên cạnh đó
dịch vụ trải nghiệm cũng được triển khai online bằng cách tạo một kênh liên lạc giữa khách hàng và người xem tarot. Tuy nhiên chi phí cho hình thức online này sẽ có cao hơn hình thức trực tiếp để lơi kéo khách hàng đến sử dụng dịch vụ trực tiếp tại quán, từ đó tăng thêm giá trị gia tăng cho quán.
Price
- Giá các sản phẩm được định giá tương đương với các quán đối thủ trong khu vực tuy nhiên khách hàng sẽ có được nhiều trải nghiệm hơn với phong cách thiết kế quán khác biệt để khách hàng cảm nhận rằng với cùng một mức giá nhu nhưng họ được trải nghiệm nhiều hơn .
- Sử dụng thẻ thành viên, cũng như thẻ tích điểm để mang đến nhiều ưu đãi cho khách hàng. Điểm tích lũy sẽ được sử dụng cho những lần thanh tốn kế tiếp từ đó kích thích tâm lý quay trở lại của khách hàng, giúp quán có được một lượng khách hàng trung thành Có chính sách ưu đãi lớn, q tặng vào những dịp đặc biệt .
Promotion
Để quảng bá hình ảnh qn chúng tơi tập trung vào hai phương pháp chính:
- Tận dụng các tiện ích cơng nghệ để quảng bá qn: lập kênh tiktok, fanpage với các bài đăng thường xuyên để quảng bá hình ảnh quán trên các nền tảng xã hội cũng như thuê các tiktoker review về quán trên kênh cá nhân của họ .
- Sử dụng chính sánh truyền thơng từ chính khách hàng của mình: phát hành các hình ảnh nhận diện thương hiệu quán: móc khóa, quà lưu niệm. Tổ chức các cuộc thi check in để quảng bá quán qua chính tài khoản cá nhân của khách hàng. Ưu đãi với khách hàng khi check in tại quán.