Điểm Ẩm thực văn hóa sinh thái Rào Àn

Một phần của tài liệu file_1608692736. Founder.PAQLRBV.HEPA.Decem 22.2020 (Trang 48 - 49)

Là khu vực đón tiếp đầu tiên khi đến với HEPA, được bố trí dọc khe Rào Àn trên đường trục chính của HEPA (dài khoảng 1 km) với địa hình tương đối bằng phẳng và phong cảnh “sơn thủy hữu tình”. Khu vực này đã có cơ sở vật chất đủ để phục vụ các hoạt động nghiên cứu, tham quan trải nghiệm nông nghiệp sinh thái và bảo tồn đa dạng sinh học theo logic tái sinh tự nhiên của hệ rừng mưa nhiệt đới thượng nguồn. Khách được cán bộ nhân viên HEPA hướng dẫn, dã ngoại, trải nghiệm cảnh quan toàn khu vực, được thưởng thức các loại thức ăn thuộc hệ vitamin, dược chất từ các loại rau thuốc nam tuyệt đối khơng dùng hóa chất do rừng HEPA cung cấp. Khách cũng được phục vụ bởi các thức ăn thuộc hệ protein từ cá suối, cá nuôi từ ao, gà, lợn từ chuồng của các mơ hình nơng nghiệp sinh thái ở HEPA. Các món ăn, nước uống, sản phẩm gội đầu, rửa mặt, giặt quần áo, tắm và rửa được chế biến từ các sản phẩm do rừng HEPA ban tặng như: khế, chanh, sả, màng tang, cỏ mận trầu, hương nhu, găng rừng, bồ kết và các hương vị của rừng HEPA. Tất cả sản phẩm trên đều được cán bộ công nhân viên HEPA và các khách quốc tế tích lũy, đúc rút và tạo nên những qui trình thực hành và sử dụng hàng ngày từ năm 2002 đến nay. Qui trình sinh thái của các sản phẩm sử dụng cho sinh kế hàng ngày cũng là giáo trình chia sẻ và giảng dạy cho khách tham quan nghiên cứu ở HEPA.

Mùa hè, khách nghiên cứu, tham quan và trải nghiệm được huấn luyện bơi, lặn và các kỹ năng rèn luyện thể lực, tăng cường khả năng thích nghi và phịng trừ rủi ro, bệnh tật không cần thầy thuốc bởi các huấn luyện viên có chun mơn và trình độ.

Mùa đơng, khách được thưởng thức các nét văn hóa thơng qua các đêm giao lưu chia sẻ về minh triết phụng dưỡng thiên nhiên và phương thức canh tác sinh thái của các tộc người từ các câu chuyện kể, những điệu nhảy và bài hát đã được HEPA đúc kết thành tài liệu.

- Điểm Vườn Tâm linh Huyền Vi

Khu vực này nằm sát đường trục Quốc lộ 8, cách trung tâm Rào Àn khoảng 2,7 km theo đường vận hành nội bộ (6 km nếu đi vòng ra theo đường 8). Đây là vùng đã được bảo tồn và lưu giữ thành một khu rừng với nhu cầu phụng dưỡng các linh hồn của thiên nhiên và các chiến sĩ bộ đội, thanh niên xung phong đã hy sinh trong cuộc chiến tranh chống Mỹ cũng như các trận lũ quét năm 2002. Vùng này chứa nhiều sinh khí của núi rừng thượng nguồn sơng Ngàn Phố. Nơi này có cảnh quan kỳ bí hùng vĩ, có cây đa chín trụ linh thiêng, có thác Huyền Vi, có tượng Quán thế âm Bồ tát, có miếu Huyền Vi, có vườn thực vật phong phú cung

49

cấp các loại hoa, rau, củ, quả, và nhiều sản vật phục vụ cho nghi lễ tâm linh theo 12 tháng của năm. Tại đây du khách có thể thực hiện các hoạt động như đi bộ trong rừng khám phá, tìm hiểu động, thực vật rừng, giúp tĩnh tâm, trải nghiệm một số nghi lễ của đồng bào dân tộc thiểu số khi sống chung với rừng, cách ứng xử với thiên nhiên, với vạn vật mn lồi theo quan niệm tự nhiên là một hệ sinh thái có hồn, thu hái lưu giữ theo văn hóa truyền thống hống khói bếp lửa và chế biến các vị thuốc nam theo cách gia truyền của đồng bào.

Một phần của tài liệu file_1608692736. Founder.PAQLRBV.HEPA.Decem 22.2020 (Trang 48 - 49)

Tải bản đầy đủ (PDF)

(65 trang)