1. Tơm sú
Tơm sú thuộc loại rộng nhiệt, có thể sống ở khoảng nhiệt độ từ 12-370C, nhiệt độ thích hợp nhất để tơm sú sinh trưởng, phát triển là 25-300C. Độ mặn thích hợp từ 15-380/00 khi tơm đã lớn. Hàm lượng ôxy từ 3-15mg/l, tốt nhất từ 5-10 mg/l. pH từ 5-9, thích hợp nhất từ 7,5-8,5.
Trong tự nhiên tơm sú là lồi ăn tạp, ưa ăn giáp xác, thực vật dưới nước, mảnh vụn hữu cơ, giun nhiều tơ, động vật hai mảnh vỏ, bắt mồi nhiều khi thủy triều rút. Trong ao nuôi hoạt động bắt mồi diễn ra nhiều vào lúc sáng sớm hay chiều tối. Tơm sú là lồi lớn nhanh, có thể đạt kích thước thương phẩm (30-50 con/kg) sau 3-4 tháng ni với con giống P10-15.
KỸ THUẬT NUÔI XEN GHÉP CÁ ĐỐI MỤC TRONG VÙNG HẠ TRIỀU Ô NHIỄM TRONG VÙNG HẠ TRIỀU Ơ NHIỄM
Ni xen ghép tơm, cua, cá, kình, cá dìa... là mơ hình được người dân áp dụng chuyển đổi từ diện tích ni chun tơm khơng hiệu quả từ năm 2005 đến nay và thực tế đã khẳng định lợi nhuận của mơ hình ni này đem lại không cao như nuôi chuyên tôm sú nhưng tính rủi ro thấp do ít xảy ra dịch bệnh, bên cạnh đó đây cịn là mơ hình ni mang tính bền vững cao vì ít gây ơ nhiễm môi trường. Giống tôm, cua là hai đối tượng đã được sinh sản nhân tạo thành cơng cịn nguồn giống cá kình và cá dìa vẫn hồn tồn phụ thuộc vào con giống tự nhiên nên nguồn giống không chủ động, có những năm nguồn giống khơng đủ phục vụ nhu cầu người nuôi.
2. Cua
Cua biển là loài phân bố rộng, tuy nhiên, nhiệt độ thích hợp nhất từ 25-300C. Cua chịu đựng pH từ 7,5-9,2 và thích hợp nhất là 8,2-8,8. Cua thích sống nơi nước chảy nhẹ, dịng chảy thích hợp nhất trong khoảng 0,06-1,6m/s. Giai đoạn cua con, tiền trưởng thành và trưởng thành: ăn cua nhỏ, cá, xác động vật chết, nhuyễn thể... Cua có tập tính trú ẩn vào ban ngày và kiếm ăn vào ban đêm.
3. Cá đối
- Cá đối là loài rộng muối và rộng nhiệt phân bố rộng rãi các thủy vực nước ven biển vùng nhiệt đới và cận nhiệt đới trên tồn thế giới. Cá có thể chịu được nhiệt độ từ 3-350C, nhiệt độ thích hợp từ 15-250C. Cá có thể sống ở độ mặn 0,400/00, thích hợp nhất từ 15-300/00.
- Cá đối mục là loài cá ăn tạp thành phần chủ yếu là mùn bã hữu cơ, các loại rong và giáp xác nhỏ ngoài ra cá đối mục ăn được thức ăn cơng nghiệp. Vì vậy, đây là đối tượng nuôi phù hợp với những ao nuôi vùng hạ triều ô nhiễm.