II. Kỹ thuật nuôi xen ghép 1 Lựa chọn ao nuô
4. Chăm sóc quản lý
Thức ăn và cách cho ăn
- Cá đối: Sử dụng thức ăn viên nổi công nghiệp dành cho cá (thức ăn có độ đạm 22-30%). - Tơm sú: Sử dụng thức ăn công nghiệp dành cho tôm, hoặc thức ăn chế biến.
- Cua: Sử dụng thức ăn cá tạp, giai đoạn nhỏ có thể sử dụng thức ăn cơng nghiệp của tơm để cho cua ăn.
Nuôi xen ghép, tuy theo giai đoạn phát triển của tơm cua và cá đối trong ao có thể kết hợp 2 hoặc 3 loại thức ăn trên để cho ăn. Giai đoạn đầu: Lượng thức ăn công nghiệp hàng ngày 5 -10% trọng lượng tổng đàn nuôi. Sau tháng nuôi thứ 3 trở lên lượng thức ăn trong ngày 3-5% trọng lượng đàn trong ao.
Cách cho ăn: Thức ăn được rải đều trong ao, ngày có thể cho ăn 2 lần sáng 7-8 giờ và chiều 5-6 giờ, có thể cho ăn bổ sung vào ban đêm đối với tôm. Thức ăn của tôm được cho ăn vào buổi chiều tối nhiều hơn cho ăn vào buổi sáng, ngược lại thức ăn dành cho cá cho ăn vào buổi sáng nhiều hơn buổi chiều. Trong một bữa ăn, cho cá đối mục ăn trước sau đó đến cho tơm cua ăn. Vì cá đối mục rất háu ăn, nếu ăn cùng 1 lần cá dành thức ăn của tôm.
Một số điểm cần chú ý khi cho ăn: Thức ăn phải đảm bảo chất lượng và số lượng. Kiểm tra sức ăn của tơm bằng cách dùng vó lượng thức ăn cho vào vó 1-2% tổng thức ăn tơm/bữa ăn, sau thời gian cho ăn 1,5-2 tiếng nếu thấy lượng thức ăn đưa vào được tôm ăn hết nhanh bữa sau tăng thêm thức ăn hoặc thấy lượng thức ăn còn dư thừa bữa sau nên giảm lượng thức ăn. Kiểm tra sức ăn của cá bằng quan sát trên mặt ao, sau khi rải thức ăn 1,5-2 tiếng nếu thấy lượng thức ăn đưa vào được cá ăn hết nhanh bữa sau tăng thêm thức ăn hoặc thấy lượng thức
ăn còn dư thừa bữa sau nên giảm lượng thức ăn. Cho ăn nhiều vào ngày thời tiết đẹp và vào ngày thời tiết xấu hoặc trước khi mưa nên điều chỉnh giảm lượng thức ăn. Để đảm bảo cho tôm, cua nuôi ăn đầy đủ thức ăn, cần cho cá đối mục ăn trước khi cho tôm cua ăn.