II. Kỹ thuật nuôi xen ghép 1 Lựa chọn ao nuô
3. Lựa chọn và thả giống
Chọn con giống
Cá đối mục: Nên chọn giống khỏe mạnh đều kích cỡ, khơng bị xây xát, hoạt động nhanh, nhìn bên ngồi màu sắc tươi sáng, khơng bị dị hình, dị tật.
Cua khay: Chọn cua đồng đều kích cỡ, màu sắc sáng bóng, cua hoạt động tốt khơng có dấu hiệu bệnh, cua đầy đủ que càng không bị tổn thương, mất mát các phần phụ.
Stt Các yếu tố mơi trường Khoảng thích hợp
1 Độ mặn 10 - 250/00 2 Nhiệt độ 22 - 300C 3 Hàm lượng oxy >4mg/l
Tơm sú có màu nâu xám tự nhiên, hoạt động nhanh nhẹn, cỡ tôm đồng đều và đạt từ 1,2- 1,3cm (P15), các bộ phận phụ đầy đủ khơng bị dị tật dị hình. Chọn tơm giống đã qua kiểm dịch không nhiễm bệnh đốm trắng, tỉ lệ MBV thấp < 10%.
Mật độ nuôi xen ghép
Cá đối: 0,2-0,3 con/m2, kích cỡ 3-5cm/con. Tơm sú: 3-5 con/m2, kích cỡ 3-5cm/con, nếu thả tơm post 5-8 con/m2, nên ương riêng trước khi thả vào ao nuôi xen ghép để đảm bảo tỉ lệ
sống. Cua: 0,3-0,4 con/m2, nếu sử dụng cua giống lớn từ tự nhiên mật độ giảm đi một nửa. Đối với cua khay trong ao nên bố trí giai hoặc có sẵn ao nhỏ để ương cua khoảng 2 tuần trước khi thả ra ao nuôi.
Phương pháp thả giống
Nên thả giống vào lúc sáng sớm khoảng 6 đến 9 giờ sáng hay chiều mát 16 đến 17 giờ, không nên thả giống khi trời mưa hoặc gió mùa đơng bắc. Trước khi thả đối với tôm, cá đối mục nên ngâm các bao giống trong ao 10-15 phút để cân bằng nhiệt độ, sau đó mở túi cho nước vào từ từ rồi thả giống ra ao ni, thả giống đầu hướng gió. Đối với cua khay nên thả đều khắp ao và thả vào những điểm nền đáy ao sạch cát nhiều.
Thứ tự thả giống: Nếu thả tơm sú qua ươm kích cỡ 3-5cm/con: Nên thả cua khay trước khoảng 2 tuần tiến hành thả tôm và sau 1 tuần tiến hành thả cá. Nếu thả tôm post (P15): Nên thả tôm sú trước sau 3 tuần tiến hành thả cua khay và sau 2 tuần tiến hành thả cá đối mục.