2.3.1. Thực trạng du lịch tỉnh Hà Nam
2.3.1.1. Bộ mỏy tổ chức, quản lý hoạt động du lịch
Hiện nay, cụng tỏc quản lý Nhà nước ngành du lịch Hà Nam do sở Văn húa, Thể thao & Du lịch đảm nhiệm. Tuy mới được thành lập từ thỏng 4 năm 2008, sở Văn húa, Thể thao & Du lịch đó đề nghị UBND tỉnh thành lập cụng
ty du lịch, đề xuất và giao nhiệm vụ kinh doanh du lịch cho cụng ty xuất nhập khẩu và cụng ty thướng mại Sụng Đỏy. Quản lý Nhà nước đối với cỏc nhà khỏch, nhà nghỉ của cỏc doanh nghiệp, cỏc đoàn thể, từng bước hướng dẫn kinh doanh và tổ chức quản lý đối với cỏc nhà nghỉ tư nhõn. Những việc làm chưa đạt được nhiều kết quả nhưng đó cú bước phỏt triển, cụng tỏc tổ chức quản lý nhà nước đối với cỏc hoạt động kinh doanh du lịch cần được tiếp tục hoàn thiện, cần cú cỏc giải phỏp về tổ chức và quản lý khỏch du lịch, bởi hiện nay khỏch du lịch đến Hà Nam từ 03 nguồn chớnh:
- Khỏch đi du lịch tự do khụng theo đoàn, theo tour. - Khỏch đi theo tổ chức của cỏc cụng ty du lịch tỉnh bạn. - Khỏch đi theo cỏc tổ chức khỏc.
Cả ba nguồn khỏch này đến cỏc điểm du lịch của tỉnh hiện nay chưa được quản lý.
2.3.1.2. Cơ sở vật chất kỹ thuật, hạ tầng du lịch
Trong những năm gần đõy, cựng với sự gia tăng về số lượng của khỏch du lịch, hệ thống cỏc nhà nghỉ, nhà hàng tư nhõn phỏt triển nhanh chúng đó phần nào đỏp ứng được nhu cầu ăn, nghỉ và vui chơi của khỏch. Hiện nay, theo thống kờ cho thấy, toàn tỉnh cú khoảng 260 phũng khỏch trờn tổng số khoảng 40 nhà khỏch, khỏch sạn, nhà nghỉ... Tuy nhiờn, phần lớn cỏc khỏch sạn, nhà nghỉ cú quy mụ nhỏ (5 - 10 phũng), chất lượng phục vụ chưa cao, trang thiết bị chưa đồng bộ. Hà Nam vẫn cũn quỏ ớt khỏch sạn được xếp sao và phũng đạt tiờu chuẩn quốc tế.
+ Về khỏch sạn
Bảng 5: Số lượng khỏch sạn của tỉnh Hà Nam (đến năm 2011)
Năm 2008 2009 2010 2011
Số khỏch sạn 2 2 3 4
Số phũng 31 35 58 83
Số giường 49 53 87 118
[Nguồn: Sở Văn húa, Thể thao & Du lịch tỉnh Hà Nam]
- Khỏch sạn Hũa Bỡnh thuộc Liờn đoàn Lao Động tỉnh.
- Khỏch sạn Bỡnh Minh và khỏch sạn INCO 515.9 thuộc cụng ty xõy dựng Bỡnh Minh Hà Nam.
- Nhà khỏch 30 Thỏng 4 thuộc UBND tỉnh.
Cỏc nhà nghỉ của cỏc doanh nghiệp ngoài quốc doanh chưa đạt tiờu chuẩn khỏch sạn.
Do quy mụ khỏch sạn nhỏ (15 - 20) phũng, số giường trung bỡnh là 1,42 giường/phũng mà lượng khỏch đến Hà Nam lại tăng đỏng kể nờn cụng suất buồng trung bỡnh đạt 55%.
+ Về nhà nghỉ
Với tốc độ phỏt triển như hiện nay, cỏc nhà nghỉ, nhà trọ tư nhõn của Hà Nam tăng lờn với số lượng đỏng kể. Song cỏc nhà nghỉ, nhà hàng phỏt triển tự phỏt, khụng cú quy hoạch nờn gặp khú khăn trong vấn đề quản lý. Hơn nữa, cỏc trang thiết bị và cỏc dịch vụ bổ sung khỏc của cỏc nhà nghỉ khụng đồng bộ nờn chưa đỏp ứng được nhu cầu ăn nghỉ của khỏch quốc tế và khỏch nội địa cú yờu cầu cao. Thực tế trờn đũi hỏi Hà Nam khi phỏt triển cơ sở lưu trỳ cần ưu tiờn xõy dựng cỏc khỏch sạn đạt tiờu chuẩn sao, khụng cấp giấy phộp xõy dựng nhà khỏch, nhà nghỉ kộm chất lượng.
+ Cơ sở vui chơi giải trớ, thể thao
Cơ sở vui chơi giải trớ, thể thao của Hà Nam cũn nghốo nàn. Hiện nay, trờn toàn tỉnh chưa cú trung tõm giải trớ nào mang tớnh hoàn chỉnh. Một số nhà hỏt ngoài trời, rạp chiếu phim bị xuống cấp, sử dụng khụng hết cụng suất. Ngoài tham quan những điểm di tớch lịch sử, kiến trỳc nghệ thuật, thắp hướng tưởng niệm... khỏch du lịch cũn rất nhiều thời gian rỗi trong ngày. Trong khi đú cỏc hoạt động vui chơi giải trớ của tỉnh chưa cú sức hấp dẫn, thu hỳt du khỏch. Đõy chớnh là nguyờn nhõn mà du lịch Hà Nam chưa giữ được khỏch lưu trỳ. Vỡ vậy, ngành du lịch Hà Nam cần quan tõm xõy dựng một số khu vui chơi mới mang tớnh quần chỳng để tạo điều kiện tăng thời gian lưu trỳ của khỏch du lịch và tạo ra doanh thu lớn hơn.
+ Hệ thống thương mại và dịch vụ ăn uống
Cỏc nhà hàng, quỏn ăn ở Hà Nam cú đặc điểm bỡnh dõn, đa dạng, phong phỳ, luụn sẵn sàng phục vụ khỏch du lịch và nhõn dõn địa phương suốt ngày đờm. Cỏc mún ăn được chế biến theo nhiều kiểu khỏc nhau, từ ba ba, rắn, chim, cũ cho đến cỏc mún ăn rau đặc sản của địa phương đang từng bước đỏp ứng nhu cầu của khỏch tham quan. Bờn cạnh đú, hệ thống siờu thị, ky ốt, điểm bỏn hàng đang dần đa dạng húa cỏc mặt hàng mang màu sắc của địa phương, để du khỏch cú thể tỡm kiếm và lựa chọn nhiều cỏc mặt hàng. Hiện nay, ở khu vực đầu tỉnh Hà Nam (phớa giỏp thành phố Hà Nội) cú một số nhà hàng và cửa hàng lưu niệm phục vụ cho khỏch du lịch đi tham quan nghỉ mỏt tại cỏc tỉnh miền Trung, Nam Bộ như: Điểm dừng chõn Tõm Việt, nhà hàng Cụng và Đoàn...
+ Cỏc cơ sở phục vụ và dịch vụ bổ xung khỏc
Do nằm trờn tuyến quốc lộ 1A nờn Hà Nam cú điều kiện thuận lợi để chỳ trọng xõy dựng một số trạm cung ứng xăng ở hai bờn đường để phục vụ cho lượng xe lưu thụng qua tỉnh, trong đú cú lượng xe khỏch, xe du lịch vào miền Trung và miền Nam. Bờn cạnh đú, cỏc dịch vụ chụp ảnh, giặt là, sửa chữa cũng rất phỏt triển nhưng phần lớn là ở thành phố Phủ Lý và cỏc thị trấn ở cỏc huyện, cũn ở vựng nụng thụn thỡ chưa phỏt triển. Tuy vậy, chỳng cũng đó gúp phần tạo điều kiện thuận lợi cho du khỏch mỗi khi viếng thăm.
2.3.1.3. Nguồn nhõn lực hoạt động trong lĩnh vực du lịch
Số lượng và chất lượng của đội ngũ lao động trong ngành du lịch đúng vai trũ quan trọng trong việc nõng cao chất lượng cỏc dịch vụ du lịch. Ngành du lịch Hà Nam chưa phỏt triển nờn lực lượng lao động trong ngành cũng hạn chế cả về số lượng và chất lượng, nhất là lao động làm việc trong cỏc nhà nghỉ, nhà hàng, khỏch sạn, cơ sở lữ hành... Năm 2007, số lao động trong ngành du lịch là 780 người; năm 2008 cú 693 người; năm 2009 cú 748 người; năm 2010 cú trờn 900 người; năm 2011 - 2012 cú khoảng trờn 1.000 người. Tuy địa phương này cú số lượng lao động chiếm tỷ lệ đỏng kể trong lĩnh vực du lịch, song chất lượng của đội ngũ lao động cũn chưa đỏp ứng được yờu
cầu. Số lượng nhõn lực tốt nghiệp đại học cũn ớt, đa số cỏn bộ quản lý chỉ được đào tạo ở bậc trung học chuyờn nghiệp và đào tạo theo cỏc lớp ngắn hạn. Đội ngũ nhõn viờn trực tiếp tham gia vào cỏc hoạt động quản lý khỏch sạn, kinh doanh lữ hành, hướng dẫn viờn du lịch, marketing... cũn hạn chế về chuyờn mụn cũng như trỡnh độ ngoại ngữ, thờm vào đú là kinh nghiệm nghề nghiệp chưa cú sự tớch lũy. Do đú, cỏc nhà quản lý và khai thỏc du lịch cần phải cú biện phỏp hợp lý nhằm nõng cao chất lượng phục vụ khỏch tham quan đến với tỉnh Hà Nam trong thời gian tới.
2.3.1.4. Kết quả kinh doanh du lịch và du lịch làng nghề ở Hà Nam
Doanh thu từ du lịch bao gồm tất cả cỏc khoản thu do khỏch chi trả. Đú là doanh thu từ lưu trỳ, ăn uống, vận chuyển khỏch du lịch và cỏc dịch vụ khỏc. Trong thực tế, cỏc khoản thu này khụng phải chỉ cú ngành du lịch trực tiếp thu mà cũn do nhiều ngành khỏc tham gia hoạt động du lịch thu. Cụng tỏc thống kờ doanh thu từ du lịch thuần tuý ở Hà Nam cũn gặp nhiều khú khăn, bởi nhiều thành phần kinh tế tham gia hoạt động du lịch. Vỡ vậy, doanh thu từ du lịch chưa phản ỏnh được thực chất thế mạnh của ngành non trẻ này.
Bảng 6: Doanh thu từ du lịch Hà Nam thời kỳ 2005 - 2010
(Nguồn: Sở Văn húa, Thể thao & Du lịch Hà Nam)
(Đơn vị: tỷ đồng)
Năm 2005 2006 2007 2008 2009 2010
Tổng doanh thu 12,087 12,263 16,500 17,153 19,300 21,175
Trong tổng doanh thu nờu trờn, cỏc doanh nghiệp Nhà nước thực hiện khoảng 13 - 15%, cũn lại là doanh thu của cỏc nhà hàng, nhà nghỉ tư nhõn chưa được quản lý chặt chẽ.
Từ năm 2005 đến 2010, tốc độ tăng doanh thu trung bỡnh đạt 13%/năm. Doanh thu từ du lịch đúng gúp 1% trong tổng GDP toàn tỉnh (ở vựng Bắc Bộ và cả nước, ngành du lịch đúng gúp 3,3% tổng GDP). Sự đúng gúp này cũn khiờm tốn, chưa tương xứng với tiềm năng du lịch của tỉnh Hà Nam.
+ Mức độ và việc chi tiờu của khỏch du lịch
Hiện nay, ở Hà Nam trung bỡnh mỗi ngày một khỏch du lịch quốc tế chi tiờu khoảng 20USD, một khỏch du lịch nội địa chi tiờu khoảng 100.000VND. Khỏch du lịch đến Hà Nam phần lớn chi tiờu vào việc ăn uống, mua sắm đồ thủ cụng mỹ nghệ, đồ lưu niệm... Vỡ vậy, cỏc ngành dịch vụ khỏc cú liờn quan cần chỳ trọng nõng cao chất lượng, thu hỳt sự tiờu dựng của khỏch.
Thống kờ cho thấy, chi tiờu của du khỏch được tớnh theo cỏc số liệu sau: - Ăn uống: 73% - Mua sắm: 18,5% - Lưu trỳ: 4,5% - Lữ hành: 2% - Vận chuyển: 1% - Chi tiờu khỏc: 1%
Hà Nam là tỉnh mới được tỏi lập, cơ sở vật chất núi chung rất nghốo nàn. Ngành du lịch hầu như mới bắt đầu. Điều này đặt cho Hà Nam nhiệm vụ nghiờn cứu giải phỏp cụ thể nhằm tạo mụi trường thuận lợi và khả năng thu hỳt vốn đầu tư để xõy dựng cỏc cơ sở vui chơi giải trớ, thể thao, vận chuyển khỏch, cơ sở sản xuất hàng lưu niệm, sản xuất hàng thủ cụng mỹ nghệ và cỏc dịch vụ khỏc. Đú chớnh là nguồn lực tạo ra doanh thu cao.
+ Doanh thu từ kinh doanh du lịch làng nghề
Theo Sở Văn húa, Thể thao & Du lịch tỉnh Hà Nam cho biết, trong thời gian qua cỏc cụng ty lữ hành ở Hà Nam như: Cụng ty Cổ phần Du lịch Hà Nam, khỏch sạn Hương Việt đó bước đầu tổ chức tour tham quan một số làng nghề tiờu biểu ở Hà Nam kết hợp với tham quan cỏc di tớch lịch sử văn húa. Cụ thể là: Làng trống Đọi Tam - Cụm danh thắng Ngũ Động Sơn - Chựa Bà Đanh; Vườn hiện thực Nam Cao - Làng nghề mỹ nghệ Sừng Đụ Hai… Đõy là cỏc tour đi về trong ngày với giỏ cả hợp lý. Do đú, chỳng bước đầu thu hỳt số lượng đụng đảo khỏch du lịch đến với chương trỡnh tham quan này.
Theo số liệu điều tra của sở Văn húa, Thể thao & Du lịch Hà Nam, năm 2008 đó cú 2000 khỏch nội địa và 500 khỏch quốc tế đến tham quan cỏc làng nghề ở Hà Nam. Năm 2009 và 2010 số lượng khỏch đến tham quan cỏc làng nghề ở Hà Nam cú xu hướng tăng lờn tới 10% so với cựng kỳ năm trước. Trong
đú, khỏch quốc tế chiếm 23,3%, khỏch nội địa 72,82%, Việt Kiều là 3,88%. Tỷ lệ khỏch du lịch đến làng nghề với mục đớch du lịch chiếm 46,6%, kết hợp du lịch mua sắm chiếm 34,95%, du lịch kết hợp với nghiờn cứu khoa học chiếm 11,65% và khỏch cú mục đớch tham quan giải trớ chiếm 6,8%. Về cơ cấu đối tượng, khỏch nữ chiếm 36,89%, khỏch nam 63,11%. Đối với đối tượng là học sinh, sinh viờn chiếm tỷ lệ cao với 23,3% tổng số khỏch, đối tượng nghiờn cứu thấp nhất chiếm 5,83%; người già, người nghỉ hưu chiếm tỷ lệ 13,59%.