L ỜI CẢM ƠN
1.4.2.Cá Mè trắng
Cá mè trắng cĩ 2 loại:
Cá mè trắng Việt Nam (hypophthalmichthys harmandi, sauvage)
Cá mè trắng Trung Quốc (hypophthalmichthysmolitric,C&V)
Cá mè trắng Việt Nam
Đặc điểm hình thái:
Chiều dài thân bằng 2.8 – 3.15 lần chiều cao.3.2 – 3.7 lần chiều dài đầu. Thân cá dẹp bên, cĩ màu trắng, phần lưng cĩ màu sẫm hơn, bụng màu trắng bạc. đầu lớn, mắt thấp, mỗm tù, ngắn, miện hướng lên trên, khoảng cách hai ổ mắt rộng, mắt tự do khơng cĩ màng da che, màng mang rộng.
Phân bố:
Cá mè trắng Việt Nam phân bố ở hệ thống sơng Hồng, sơng Mã, sơng Lam, sơng Thái Bình và cịn là đối tượng nuơi quan trọng ở các ao, hồ, sơng cụt ,đập nước,… cá cĩ kích thước lớn đẻ muộn.
Tập tính sống:
Cá sống tầng nước giữa và tầng trên, tính nhanh nhẹn cá thường đi ăn theo đàn. Cá sinh sống ở nhiều đầm, hồ, ruộng trũng, các sơng nhánh để tăng trưởng. khi trưởng thành vào mùa phát dục, cá vượt lên vùng trung và thượng lưu các sơng tìm nơi cĩ điều kiện thích hợp để đẻ trứng. Thức ăn chủ yếu là sinh vật phù du.
Sinh trưởng:
Ở điều kiện tự nhiên ngồi sơng cá mè trắng Việt Nam lớn rất nhanh.
Cá mè trắng Trung Quốc
Chiều dài thân bằng 3,1 – 3,3 lần chiều cao; 6,2 – 6,5 lần chiều dài đầu. Thân cá dẹp rộng, đầu to bình thường, mắt ở phía dưới trục thân, khoảng cách hai mắt rộng, miệng ở phía dưới, to và rộng, mõm tù, hai bên mép miệng xiên lên trên. Lưng và phía trên thân cĩ màu sẫm, bụng trắng bạc, các vây xám.
Tập tính sống:
Cá sống ở tầng nước giữa và tầng trên, tính nhanh nhẹn cá thường đi ăn theo đàn. Cá thường được nuơi trong ao và lớn khá nhanh. Nuơi trong điều kiện Việt Nam, cá mè trắng Trung Quốc lớn chậm hơn cá mè trắng Việt Nam. Nếu cĩ cùng chiều dài thì cá mè trắng Trung Quốc nhẹ hơn và thịt khơng ngon bằng cá mè trắng Việt Nam.