MỘT SỐ GIẢI PHÁP MARKETING NHẰM ĐẨY MẠNH XUẤT KHẨU THỦY SẢN CỦA VIỆT NAM VÀO THỊ TRƯỜNG HOA KỲ
3.9.2. Chiến lược sản phẩm xuất khẩu.
• Nội dung chiến lược
- Nâng cao chất lượng sản phẩm cho sản phẩm thủy sản xuất khẩu.
- Nâng cao giá trị gia tăng cho sản phẩm.
- Đa dạng hoá sản phẩm thủy sản xuất khẩu sang Hoa Kỳ.
- Đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm quốc tế cho sản phẩm thủy sản xuất khẩu.
- Đa dạng mẫu mã, bao bì cho sản phẩm. • Biện pháp thực hiện
- Hiện nay, yêu cầu về chất lượng cho sản phẩm và an toàn vệ sinh thực phẩm thủy sản xuất khẩu là điều kiện tiên quyết để thâm nhập vào thị trường Hoa Kỳ. Nghiên cứu kỹ quy định luật của Hoa Kỳ về vệ sinh an toàn thực phẩm đối với thủy sản – Luật thực phẩm năm 1997. Chất lượng và an toàn vệ sinh thực phẩm tốt thì giá bán sản phẩm sẽ cao, không bị ép giá.
- Đầu tư vào công nghệ chế biến để nâng cao tỷ lệ sản phẩm thủy sản trị giá gia tăng (những mặt hàng này thuế nhập khẩu vào Hoa Kỳ sẽ giảm mạnh sau khi Hiệp định thương mại Việt Nam – Hoa Kỳ có hiệu lực), hiện đại hố máy móc và công nghệ chế biến. Học hỏi kinh nghiệm tổ chức sản xuất, quản lý và các bí quyết cơng nghệ chế biến của nước ngoài.
- Để nâng cao tính cạnh tranh về chất lượng thủy sản xuất khẩu bắt buộc các doanh nghiệp xuất khẩu thủy sản phải đạt được tiêu chuẩn HACCP, khuyến khích xây dựng tiêu chuẩn ISO9000. Tuy nhiên, tiêu chuẩn HACCP không nhằm mục đích thỏa mãn các nhu cầu của người tiêu dùng cho nên nó khơng đề cập đến việc duy trì cơ sở hạ tầng cho hoạt động kinh doanh thủy sản. Cho nên, để duy trì uy tín của sản phẩm, làm cho thủy sản của Việt Nam đáp ứng cao nhất nhu cầu khách hàng của nước nhập khẩu, thì tiến tới các doanh nghiệp
Việt Nam phải xây dựng tiêu chuẩn ISO 9000. Vì ISO 9000 khơng chỉ quan tâm kiểm sốt q trình chế biến thủy sản, mà cịn quan tâm đến cơ sở hạ tầng phục vụ cho hoạt động kinh doanh, đến nhu cầu và yêu cầu của người tiêu dùng và hiệu quả kinh doanh xuất khẩu.
- Đa dạng hoá sản phẩm thủy sản xuất khẩu sang Hoa Kỳ: Hiện nay mặt hàng
thủy sản chủ yếu mà Việt Nam xuất khẩu sang Hoa Kỳ là tôm đông lạnh, nhưng sức mua thị trường Hoa Kỳ rất lớn về nhiều chủng loại thủy sản chế biến khác nhau. Cho nên ngồi mặt hàng tơm đơng lạnh các doanh nghiệp Việt Nam cũng cần tìm những đoạn thị trường đối với những mặt hàng thủy sản khác. Thị trường Hoa Kỳ cịn có sức mua mạnh đối với các mặt hàng cá các loại.
- Song song với nâng cao chất lượng và đa dạng sản phẩm xuất khẩu vào thị
trường Hoa Kỳ, chúng ta không thể không quan tâm đến bao bì sản phẩm. Bao bì sản phẩm ngồi tính năng kỹ thuật cịn phải đáp ứng được u cầu về thẩm Hoa Kỳ, là một điều khá quan trọng góp phần nâng cao giá trị của sản phẩm bên trong. Sản phẩm xuất khẩu cần có mẫu mã bao bì đẹp, thu hút phù hợp với thị hiếu của thị trường Hoa Kỳ thì sản phẩm của Việt Nam sẽ có giá trị cao hơn.