YẾU
1. Định hướng phỏt triển
Phỏt triển diện tớch Điều trờn những địa bàn cú điều kiện, nhất là cỏc vựng đất xỏm ở Tõy Nguyờn, Đụng Nam Bộ, Duyờn hải nam Trung Bộ; tập trung thõm canh và thay thế giống Điều cũ bằng giống mới cú năng suất, chất lượng cao; đổi mới thiết bị và cụng nghệ chế biến theo hướng hiện đại hoỏ, chế biến sõu để nõng cao giỏ trị và hiệu quả sản xuất.
2. Một số chỉ tiờu chủ yếu đến năm 2010
- Diện tớch trồng Điều cả nước: 450.000 ha; diện tớch thu hoạch: 360.000
ha.
- Năng suất bỡnh quõn: 1,4 tấn/ha; vựng cao sản đạt trờn 2,0 tấn/ha. - Sản lượng hạt Điều thụ: 500.000 tấn.
- Tổng cụng suất chế biến: Giữ nguyờn tổng cụng suất chế biến như hiện nay là 715.000 tấn hạt thụ/năm.
- Số lượng hạt điều thụ đưa vào chế biến: 625.000 tấn, trong đú cú
125.000
tấn nhập khẩu.
- Sản lượng nhõn điều: 140.000 tấn. - Kim ngạch xuất khẩu: 670 triệu USD.
3. Định hướng đến năm 2020
- Diện tớch trồng Điều ổn định khoảng 400.000 ha. - Kim ngạch xuất khẩu khoảng 820 triệu USD.
a. Uỷ ban nhõn dõn cỏc tỉnh, thành phố trực thuộc Trung ương cú trồng Điều chỉ đạo cỏc cơ quan chức năng của địa phương rà soỏt, xõy dựng quy hoạch phỏt triển ngành Điều của địa phương phự hợp với quy hoạch chung của cả nước;
b. Sắp xếp lại cỏc cơ sở chế biến Điều theo hướng đến năm 2010 khụng
mở thờm cụng suất, giảm dần cỏc cơ sở chế biến nhỏ, khụng đảm bảo điều kiện vệ sinh, an toàn thực phẩm; thành lập cỏc cơ sở chế biến đầu mối lớn, cú thiết bị và cụng nghệ hiện đại.
2. Xõy dựng vựng nguyờn liệu Điều bền vững
a. Thực hiện cỏc giải phỏp đồng bộ về giống, kỹ thuật thõm canh, đầu tư cơ sở hạ tầng... để nõng nhanh năng suất, chất lượng hạt Điều;
b. Khuyến khớch, tạo điều kiện để cỏc nhà mỏy, cơ sở chế biến thực hiện
ký hợp đồng đầu tư, bao tiờu sản phẩm đối với người trồng Điều theo Quyết định số 80/2002/QĐ-TTg ngày 24/6/2002 của Thủ tướng Chớnh phủ; phối hợp với cỏc tổ chức Nhà nước cung cấp dịch vụ, hỗ trợ nụng dõn trong cụng tỏc khuyến nụng, cải tạo vườn điều, chuyển giao nhanh cỏc giống tốt vào sản xuất, tổ chức
đồng bộ từ trồng trọt, thu hỏi, bảo quản, thu mua đến chế biến, nõng cao chất
lượng sản phẩm.
3. Khoa học và cụng nghệ
a. Sắp xếp, tổ chức hoàn chỉnh hệ thống nghiờn cứu, chọn, tạo giống Điều trong nước kết hợp với nhập nội giống mới, phấn đấu đến năm 2010 cú trờn 50% diện tớch Điều được trồng bằng giống mới;
b. Chương trỡnh giống cõy trồng, giống vật nuụi và giống cõy lõm nghiệp
ưu tiờn nhập khẩu cỏc giống Điều mới về khảo nghiệm, chuyển giao vào sản
xuất;
c. Xõy dựng và ban hành cỏc quy trỡnh thõm canh phự hợp từng vựng sinh thỏi, ỏp dụng nhanh vào sản xuất; tăng cường đầu tư thõm canh để nõng nhanh
năng suất, chất lượng hạt Điều;
d. Tăng cường cụng tỏc khuyến nụng (khuyến nụng Nhà nước, khuyến nụng của cỏc doanh nghiệp), đào tạo, hướng dẫn, xõy dựng mụ hỡnh để chuyển
giao nhanh giống mới, phương phỏp canh tỏc tiờn tiến, tiến bộ khoa học và cụng nghệ cho nụng dõn;
f. Căn cứ nhu cầu thị trường để đầu tư phỏt triển chế biến sõu, đa dạng húa sản phẩm, tạo nờn sự phỏt triển bền vững; đến 2010 cú được khoảng 20% nhõn Điều được chế biến ra cỏc sản phẩm ăn trực tiếp (nhõn điều rang muối, chiờn bơ,
bỏnh kẹo nhõn điều...), sản xuất cỏc sản phẩm chế biến từ quả Điều (rượu, nước giải khỏt...), dầu điều cung cấp cho thị trường trong nước và xuất khẩu;
g. Nghiờn cứu, ỏp dụng nhanh cơ giới húa vào cỏc khõu chế biến để khắc phục tỡnh trạng thiếu lao động.
4. Đầu tư
Ngõn sỏch nhà nước hỗ trợ nhập nội, khảo nghiệm và nhõn giống Điều
mới; đầu tư cỏc cụng trỡnh thuỷ lợi và giao thụng đầu mối ở những vựng trồng Điều tập trung; nghiờn cứu cơ giới hoỏ cỏc khõu trong chế biến.
5. Tiờu thụ và xỳc tiến thương mại
Nhà nước khuyến khớch và tạo điều kiện để cỏc doanh nghiệp chế biến,
xuất khẩu xõy dựng thương hiệu và xỳc tiến thương mại đối với sản phẩm Điều.
6. Tổ chức sản xuất
a. Khuyến khớch, tạo điều kiện cho cỏc doanh nghiệp chế biến Điều liờn
kết, liờn doanh hỡnh thành cỏc cụng ty, tập đoàn cú tiềm lực tài chớnh mạnh, trỡnh
độ cụng nghệ cao, thương hiệu mạnh để tham gia thị trường thế giới;
b. Củng cố, nõng cao vai trũ hoạt động của Hiệp hội cõy Điều Việt Nam để thực hiện tốt việc phối hợp cỏc doanh nghiệp trong cỏc lĩnh vực dự bỏo thị
trường, khoa học cụng nghệ, thụng tin, xỳc tiến thương mại và tiờu thụ sản phẩm; xõy dựng quỹ bảo hiểm cho sản xuất, xuất khẩu nhõn Điều;
c. Thành lập cỏc cõu lạc bộ và hiệp hội những người trồng Điều ở cỏc vựng trọng điểm như Bỡnh Phước, Đồng Nai, Đắc Nụng, Đắc Lắc, Gia Lai, Bỡnh Thuận..., tổ chức cỏc hợp tỏc xó dịch vụ làm đầu mối cung cấp vật tư, phõn bún và tiờu thụ sản phẩm, quản lý chất lượng, giữ uy tớn và thương hiệu hạt
điều thụ của từng vựng.