2.4. CHIẾN LƯỢC PHÁT TRIỂN
2.4.2.2 Chiến lược qui hoạch, phát triển sản phẩm và đầu tư du lịch
Địa phương cần thiết kế, công nhận và xây dựng các điểm tham quan, cơ sở
vật chất, các tuyến, tour và chương trình du lịch.
Nhu cầu du lịch rất đa dạng, khách du lịch có xu hướng có được càng nhiều
trải nghiệm sau chuyến du lịch càng tốt. Do vậy các sản phẩm và dịch vụ du lịch thường được “lắp ghép hay đóng gói” để chào bán cho khách theo hành trình tuyến hay tour du lịch. Qua ví dụ về các chương trình tour du lịch trên, khách du lịch hành hương đến Châu Đốc sẽ được mời chào cả gói trải nghiệm bởi hoạt động tham
quan, vui chơi giải trí hay mua sắm, mặc dù động cơ đi du lịch chính của họ là lễ bái. Còn khách trung chuyển quốc tế có thể trải nghiệm cuộc sống đời thường của
dân cư trong khu vực trung tâm thị xã, làng bè trên sông hay các làng người Chăm ở khu vực ven đơ.
Đa dạng hóa loại hình du lịch
Du lịch cộng đồng
Nhìn chung cộng đồng địa phương tại Châu Đốc chủ yếu tham gia vào phục
vụ khách hành hương đã từ nhiều năm nay. Du lịch đã mang lại nguồn thu nhập cao và nhiều công ăn việc làm cho những người tham gia trực tiếp cũng như lợi ích gián tiếp cho cộng đồng thơng qua các cơ sở phúc lợi xã hội do quỹ từ thiện tài trợ. Tuy nhiên, vẫn thiếu sự tổ chức và tham gia tự nguyện của đông đảo thành phần cộng đồng địa phương. Các sản phẩm và dịch vụ du lịch mà cộng đồng đang cung cấp
Du lịch tại làng bè nổi
Châu Đốc nổi tiếng với nghề ni cá lồng bè trên sơng. Do đó việc xây dựng các sản phẩm dịch vụ du lịch nông nghiệp tại làng bè nổi tại ngã ba sông như đi thuyền trên sông, tham quan làng bè nổi và làng Chăm gần đó, thưởng thức các món
ăn địa phương trên nhà hàng nổi hay trên thuyền, v.v… sẽ góp phần phong phú và đa dạng hóa các loại hình du lịch giúp thu hút đáng kể lượng du khách đến địa
phương hàng năm.
Thúc đẩy việc trực tiếp bán hàng hóa cho khách du lịch
Dây là cách truyền thống mà cộng đồng địa phương đã và đang tham gia và hưởng lợi từ du lịch. Đã có hàng trăm cơ sở kinh doanh với đủ chủng loại hàng hóa, bao gồm các vật dụng sinh hoạt tại khách sạn, đồ thờ cúng, quà lưu niệm, đồ ăn
uống, tạp hóa, v.v… Chính quyền và các cơ sở kinh doanh địa phương cần gặp gỡ và trao đổi với nhau về các qui tắc đạo đức kinh doanh và những hỗ trợ cần thiết để
đảm bảo các cơ sở kinh doanh sẽ có được những gì họ muốn từ chính quyền và có
thể nâng cấp cơ sở kinh doanh của họ.
Đẩy mạnh các cơ hội việc làm tại các đơn vị kinh doanh du lịch địa phương
Du lịch là ngành thu hút nhiều lao động, đặc biệt là lao động giản đơn. Theo
ước tính đơn giản về sự phân bố lao động tại Châu Đốc thì lượng lao động trung
bình tại các nhà nghỉ và hộ kinh doanh nhỏ là 4 người, tại các khách sạn 1-2 sao là 8-10 người, tại các đơn vị kinh doanh lữ hành là 10 người, tại nhà hàng du lịch là 20 người và tại các khách sạn 3-4 sao là 50 người. Ngồi ra cịn phải kể đến hàng trăm người chạy xe ôm và xe lôi. Tổng số lao động trực tiếp trong thời gian chính vụ du lịch là 8.000 người. Như vậy du lịch đã góp phần tạo việc làm cho khoảng 10%
Khuyến khích việc xây dưng các đơn vị kinh doanh du lịch địa phương
Hiện có hơn 300 nhà nghỉ địa phương, 400 đơn vị kinh doanh du lịch qui mô nhỏ, 20 khách sạn, 20 nhà hàng và 7 đơn vị lữ hành. Chính quyền địa phương cần tiếp tục khuyến khích các doanh nhân địa phương tham gia mới và nâng cấp cơ sở kinh doanh của họ. Địa phương cần khuyến khích thành lập một hiệp hội xe ôm và xe lôi phục vụ khách du lịch dựa trên nghiệp đồn xe ơm hiện nay.