Các nhân tố ảnh hưởng đến sự hài lòng của người tiêu dùng.
- Phần lớn ngƣời đƣợc phỏng vấn là nữ giới bởi mức độ tiêu dùng của nữ giới cao hơn nam giới. Phần lớn nữ giới có nhiệm vụ chi tiêu trong gia đình, vì vậy sẽ là ngƣời trực tiếp mua sữa. Sử dụng sữa ngoại nhập tạo tâm lý an tâm cho các bà mẹ hơn vì sƣa ngoại sẽ đảm bảo đƣợc cho con họ sự phát triển tối đa.
- Đa số khách hàng tiêu dùng là những ngƣời đã có gia đình. những ngƣời đã có gia đình tất nhiên sẽ có nhu cầu tiêu dùng sữa ngoại nhiều hơn những ngƣời độc thân và mức độ hài lòng của họ về sữa ngoại nhập cũng cao hơn.
- Chiếm tỷ lệ lớn nhất trong số những ngƣời đƣợc phỏng vấn là độ tuổi trung niên(31-50 tuổi), ngoài ra thì độ tuổi thanh niên(18-30 tuổi) cũng chiếm số lƣợng lớn.
- Đa số ngƣời đƣợc phỏng vấn có trình độ đại học. Thực tế, khi trình độ học vấn càng cao thì mức độ hài lòng tăng lên. Ví dụ nhƣ ngƣời có trình độ đại học sẽ có nhận thức tiêu dùng khác với những ngƣời có trình độ thấp hơn…
- Những ngƣời đƣợc phỏng vấn có nghề nghiệp đa dạng, nhƣng nhiều nhất là nghề chuyên môn( kỹ sƣ, bác sĩ, chuyên viên…).
- Trong 100 ngƣời đƣợc phỏng vấn thì đa số các gia đình đều có 4-5 thành viên. - Những gia đình có thu nhập trên 7 triệu đồng chiếm tỷ lệ lớn nhất. Kinh tế gia đình càng lớn thì việc chuộng sữa ngoại là điều tất yếu.
- Qua phân tích thì ta thấy đa số ngƣời tiêu dùng tiêu dùng sữa ngoại nhập vì họ cho rằng sữa ngoại có chất lƣợng tốt, thơm ngon, tốt cho sức khỏe, tiện lợi,vệ sinh an toàn thực phẩm cao mặc dù khó uống, giá cả đắt và chi phí tốn kém. Điều này chứng tỏ đƣợc rằng đa số họ chuộng sữa ngoại thì họ dùng và không quan trọng giá cả.
- Ngƣời tiêu dùng dựa trên kinh nghiệm thực tế dùng thử của họ mà quyết định mua sữa ngoại nhập gì. Và đa số sử dụng sữa ngoại từ các nguồn nhƣ siêu thị hay các cửa hàng bán lẻ. Bởi họ cần là chất lƣợng sữa và siêu thị và cửa hàng đã tạo đƣợc lòng tin về tính an toàn và tránh đƣợc hàng nhái, hàng giả. Rõ ràng chất lƣợng cảm nhận giữ vai trò quan trọng. Thực tế thì ngƣời tiêu dùng rất nhạy cảm, có một thông tin nào bất lợi cho việc sử dụng của họ nhƣ sữa nhiễm Melamine hay chứa độc chất thì họ sẽ chuyển qua tiêu dùng các loại sữa khác ngay, họ không cần biết thông tin đó đúng hay sai nữa. Vì vậy phải tạo đƣợc thƣơng hiệu và lòng tin đối với khách hàng thì mới duy trì đƣợc lƣợng khách hàng trung thành và tăng doanh số.
- Mặc dù sử dụng sữa ngoại nhƣng đối với đa số ngƣời tiêu dùng ngƣời ta vẫn suy nghĩ phải tích cực sử dụng sữa Việt. Với lại, do tâm lý chuộng sữa ngoại đã
ngấm sâu vào tâm trí của khách hàng nên thay đổi đƣợc suy nghĩ của họ rất khó. Miễn là sữa Việt phải đảm bảo tất cả các yếu tố về chất lƣợng, vệ sinh thực phẩm, hàm lƣợng dinh dƣỡng cao…thì mới mong thay thế đƣợc cách suy nghĩ của ngƣời tiêu dùng về sữa Việt.
- Hầu hết mọi ngƣời đều quan niệm rằng sữa ngoại tốt hơn rất nhiều so với sữa trong nƣớc, đa số ý kiến ngƣời tiêu dùng đều cảm thấy có sự khác biệt giữa sữa ngoại và sữa trong nƣớc và họ thỏa mãn khi sử dụng chúng. Và đa số luôn khuyến khích mọi ngƣời dùng sữa ngoại. Là một thành phố đời sống của ngƣời dân ở mức trung bình nhƣng lƣợng sữa ngoại tiêu thụ vẫn rất lớn. Bởi ai cũng muốn điều tốt nhất cho bản thân và gia đình.
Các rào cản chính khiến người tiêu dùng không sử dụng sữa ngoại.
Các rào cản chính ở đây đƣợc hiểu là những nguyên nhân làm cho ngƣời tiêu dùng không sử dụng sữa ngoại, và các rào cản này sẽ giúp các hãng sữa ngoại biết đƣợc ngƣời tiêu dùng cần gì, muốn gì để từ đó các hãng sữa sẽ biết nên làm gì, rút ra đƣợc những nhƣợc điểm và phát huy ƣu điểm của mình nhƣ thế nào. Đó là:
- Khẩu vị ngƣời Việt khác với các nƣớc khác nên họ cảm thấy sản phẩm sữa ngoại khó uống và đây là yếu tố ngƣời ta đặt lên hàng đầu trong việc không sử dụng sữa.
- Ngƣời tiêu dùng nhận định sữa ngoại có giá đắt. Đây là một rào cản lớn đối với những nhóm khách hàng có mức thu nhập trung bình và thấp, họ sẽ có sự so sánh và tiết kiệm trong chi tiêu cho việc sử dụng sữa ngoại hơn.
- Thể trạng ngƣời Việt Nam khác với các nƣớc khác nên nhiều loại sữa ngoại không phù hợp. Các hãng sữa ngoại phải hết sức chú ý đến việc làm sao phải hợp với khẩu vị và đặc điểm của ngƣời Việt thì mới phát triển trong thị trƣờng Việt Nam đƣợc.