Huyện
Kaisonphomvihan Outhumphone Xaybouly
Tổng % Tổng % Tổng % Giới tính người phỏng vấn Nữ 4 11.42 2 10 10 28.57 Nam 31 88.57 18 90 25 71.42 Trình độ chủ hộ Cấp 1 13 37.14 7 35 19 54.28 Cấp 2 9 25.71 6 30 13 37.14 Cấp 3 10 28.57 7 35 3 8.57 TH,CĐ,ĐH 3 8.57 0 0 0 0 Tổng số người trong hộ 2 0 0 0 0 0 0 3 2 5.71 2 10 2 5.71 4 8 22.85 4 20 4 11.42 5 14 40 8 40 22 62.85 6 6 17.14 4 20 5 14.28 7 5 14.28 2 10 2 5.71 Số người trực tiếp nuôi 1 1 2.85 0 0 0 0 2 26 74.28 18 90 35 100 3 1 2.85 0 0 0 0 4 7 20 2 10 0 0
Nguồn: Tổng hợp của tác giả từ số liệu điều tra
Các hộ chăn ni đều có nhiều kinh nghiệm trong chăn ni lợn, bình qn khoảng 8,07 năm và hầu hết các hộ đều tham gia nhiều lớp tập huấn về kỹ
thuật chăn nuôi thú y, hơn 75% hộ biết tổ chức ghi chép và quản lý đàn lợn của mình bằng các biểu mẫu cá nhân do hộ tự thiết kế hoặc các biểu mẫu cá nhân do các cơ quan khuyến nông, thú y, hội nơng dân,...cung cấp nên nhìn chung trình độ về chăn ni của các hộ cũng tương đối khá. Tuy nhiên, vẫn ở mức chăn nuôi thủ công, tận dụng diện tích sẵn có và lao động nhàn rỗi trong gia đình để chăn ni, do đó chưa mang tính chun mơn hóa cao. Các hộ thường để nước và chất thải trong chăn ni chảy tự nhiên, rất ít hộ xây dựng các hố ủ chứa riêng biệt nên gây ô nhiễm môi trường xung quanh. Đặc biệt, hơn 15% các hộ chăn ni, nhất là các hộ có quy mô lớn (từ 50 con trở lên) đã xây dựng hố ủ phần tạo ra các lợi ích trong chăn ni lợn và góp phần làm giảm ơ nhiễm mơi trường(xem phụ lục 2)
4.1.2. Quy mô chuồng trại
Diện tích chuồng trại chăn ni lợn thịt tại các hộ từ 60 - 900 m2 tùy theo quy mô đàn, mật độ ni lợn thịt bình qn là 2.5con/m2
, diện tích chuồng trại trung bình phục vụ chăn nuôi lợn thịt của cả 3 huyện là 136.17 m2, điều này cho thấy đa số các hộ đều có diện tích chuồng trại tương đối lớn so với số lượng đàn lợn nuôi tại chuồng, 100% các hộ chăn ni có chuồng trại xây dựng với mái tơn, nền xi măng chắc chắn, có tường xung quanh chuồng, nhiều hộ có quy mơ lớn ≥ 100 con, chuồng trại còn thiết kế cả hệ thống làm mát và các máng ăn, máng uống tự động rất thuận lợi trong việc chăm sóc, vệ sinh chuồng trại nên cũng nâng cao hiệu quả chăn ni hơn. Tính bình qn giá trị để xây dựng 1 m2chuồng trại để chăn nuôi lợn nông hộ trong năm điều tra là từ 1,000,000 – 1,500,000 k/m2, máy móc và cơng cụ phục vụ chăn ni chủ yếu là máy bơm nước, máy phát điện và các vật dụng rẻ tiền, mỗi hộ chăn ni đều có ít nhất một máy bơm nước (các hộ quy mơ lớn có 2 máy bơm) để thuận lợi cho
việc vệ sinh chuồng trại, tắm lợn và phun nước máy lên chuồng để chóng nóng trong mùa hè.
4.1.3. Quy mơ đàn lợn thịt
Nhìn chung, đa số các hộ điều đã chăn ni lợn từ nhiều năm nay và có quy mơ đàn lợn thịt nhỏ, bình quân là 24 con/hộ, quy mô dưới 50 con chiếm 78.88% trong tổng số 90 hộ điều tra (22 hộ ở Huyện Kaisonphomvihan, 17 hộ ở Huyện Outhumphone và 32 hộ ở Huyện Xaybouly), một số hộ có quy mơ đàn ≥ 50 con chiếm 21.12% trong tổng số 90 hộ điều tra (13 hộ ở huyện Kaisonphomvihan, 3 hộ ở huyện Outhumphone và 3 hộ ở huyện Xaybouly (Phụ lục 2). Kết quả này cho thấy, hiệu quả chăn nuôi lợn thịt của các hộ trong 3 huyện là khơng cao vì đa phần là các hộ chăn ni có quy mơ nhỏ lẻ, không tận dụng được lợi thế chăn nuôi theo quy mô, không áp dụng được các tiến bộ khoa học kỹ thuật trong chăn ni, thậm chí đầu ra của sản phẩm cịn bị chèn ép bởi các thương lái.