2.2 .1Doanh nghiệp hoạt động trồng lúa
2.3 Kết quả khảo sát công tác kế toán tại các doanh nghiệp hoạt động trong lĩnh vực nông nghiệp
2.3.2 Doanh nghiệp có quy mơ sản xuất lớn
Kết quả nghiên cứu cho thấy 2 doanh nghiệp có quy mơ sản xuất lớn đều sản xuất sản phẩm liên quan đến thuỷ sản. Bên cạnh hoạt động ni trồng, doanh nghiệp cịn tổ chức chế biến thuỷ sản, sản xuất thức ăn thuỷ sản, kinh doanh kho lạnh tạo thành quy trình sản xuất khép kín. Các sản phẩm, phụ thu từ các hoạt động sản xuất kinh doanh của doanh nghiệp có quan hệ trực tiếp với nhau. Cá giống khi đạt chất lƣợng sạch bệnh đƣợc chuyển sang vùng nuôi. Khi cá đạt cỡ thƣơng phẩm sẽ thu hoạch chuyển vào nhà máy chế biến. Phụ phẩm từ nhà máy chế biến đƣợc sử dụng nhƣ một phần nguyên liệu để chế biến thức ăn thuỷ sản chăn nuôi tại nhà máy chế
biến thức ăn thuỷ sản. Thức ăn sẽ đƣợc sử dụng để nuôi cá ở trại cá giống và trại nuôi cá thƣơng phẩm.
Đặc điểm của các doanh nghiệp này:
- Bộ máy kế tốn đƣợc tổ chức theo hình thức nửa tập trung, nửa phân tán. Cơng tác kế tốn vừa đƣợc thực hiện tại phịng Tài chính Kế tốn của doanh nghiệp vừa đƣợc thực hiện tại các đơn vị kế toán trực thuộc, giúp giảm bớt khối lƣợng công việc tại của kế tốn viên tại văn phịng doanh nghiệp mà vẫn đảm bảo tính chính xác và hiệu quả của cơng tác kế tốn. Bên cạnh đó, nhân sự kế tốn trong doanh nghiệp có trình độ học vấn cao, chun mơn nghề nghiệp vững, chấp hành tốt những quy định của doanh nghiệp và các quy định của nhà nƣớc về hoá đơn, chứng từ, sổ kế toán và hệ thống báo cáo kế toán.
- Hệ thống tài khoản đƣợc mở chi tiết thành các tiểu khoản, tài khoản đƣợc sử dụng linh hoạt trong q trình thực hiện cơng tác hạch tốn.
- Công nghệ thông tin đƣợc ứng dụng hiệu quả trong doanh nghiệp. Phần mềm kế toán đƣợc triển khai sử dụng trong các doanh nghiệp làm giảm nhẹ
Sản xuất giống nhân tạo Vùng nuôi Nhà máy chế biến Sản xuất
việc ghi chép của nhân viên phịng kế tốn. Việc phân quyền truy cập, quản lý các phần hành cũng đƣợc doanh nghiệp thực hiện khá tốt.
- Bộ phận kế tốn chi phí và tính giá thành đƣợc tổ chức riêng, bộ phận này thực hiện kế tốn chi phí sản xuất và tính giá thành theo các khoản mục chi phí để cung cấp số liệu giá thành thực tế.
- Chi phí sản xuất đƣợc tập hợp nhƣ sau: chi phí nguyên vật liệu trực tiếp đƣợc theo dõi chi tiết cho từng loại mặt hàng và đƣợc tính trực tiếp vào cho loại mặt hàng đó. Chi phí nhân cơng trực tiếp theo dõi theo từng nhà máy chế biến và chi phí này đƣợc phân bổ cho từng mặt hàng dựa trên chi phí nguyên vật liệu trực tiếp xuất kho dùng cho sản xuất thành phẩm. Chi phí sản xuất chung tập hợp cho từng nhà máy chế biến và đƣợc phân bổ cho từng mặt hàng dựa trên chi phí nguyên vật liệu trực tiếp xuất kho dùng cho sản xuất thành phẩm. Cuối tháng, kế toán tiến hành tính giá thành trên cơ sở chi phí đã tập hợp.
Theo kết quả phỏng vấn, hệ thống kế tốn chƣa phân loại chi phí thành biến phí, định phí, chi phí hỗn hợp. Cụ thể, hệ thống kế tốn phân loại chi phí theo chức năng hoạt động. Chi phí sản xuất bao gồm chi phí NVLTT, chi phí nhân cơng trực tiếp và chi phí sản xuất chung. Chi phí ngồi sản xuất gồm chi phí bán hàng và chi phí quản lý doanh nghiệp. Chi tiết chi phí sản xuất chung và chi phí ngồi sản xuất phân loại theo nội dung kinh tế của chi phí. Cách phân loại này phục vụ cho kế tốn tài chính. Doanh nghiệp chƣa phân loại chi phí theo cách ứng xử của chi phí với mực độ hoạt động nhằm phục vụ cho cơng tác kế tốn quản trị.
Doanh nghiệp đã xây dựng định mức sản xuất nhằm theo dõi tình hình thực hiện các khoản chi phí trực tiếp và đã có sự quan tâm đến vấn đề quản lý chi phí sản xuất và giá thành sản phẩm. Tuy nhiên, định mức chi phí chƣa đƣợc xây dựng đầy đủ và đồng bộ. Chƣa có những báo cáo phân tích đánh giá thành quả kiểm sốt chi phí cả về mặt tài chính và phi tài chính. Nhà quản trị gần nhƣ khơng chú trọng đến thông tin về giá thành ƣớc tính cho các quyết định kinh doanh.
Các báo cáo kế toán đƣợc lập ngẫu nhiên theo nhu cầu, Giám đốc và kế toán trƣởng khi có nhu cầu giải quyết vấn đề gì thì sẽ lập báo cáo đó nên hệ thống báo cáo rất rời rạc. Kế toán phải xử lý số liệu từ phần mềm để lên các báo cáo quản trị.
Nhận xét: Cơng tác kế tốn ở các doanh nghiệp sản xuất nơng nghiệp quy mơ lớn
nhìn chung đƣợc tổ chức tốt. Tuy nhiên, bộ máy kế tốn chủ yếu thực hiện cơng tác kế tốn tài chính, chƣa quan tâm nhiều đến việc tổ chức thu thập, xử lý và cung cấp thông tin cho yêu cầu quản trị doanh nghiệp. Nguyên nhân xuất phát từ phần mềm kế tốn chƣa phục vụ nhiều cho cơng tác phân tích. Việc phân tích cịn phải thực hiện bằng thủ cơng. Ngun nhân thứ 2 có thể kể đến là trình độ chun mơn của nhân viên kế tốn quản trị cịn hạn chế. Kế tốn quản trị địi hỏi chun mơn kế tốn khá phức tạp, ngƣời làm kế toán quản trị phải hiểu biết về kế toán, về quản trị và các kiến thức tổng quát thuộc các ngành kinh tế khác. Nguyên nhân thứ 3, kế toán trƣởng kiêm nhiệm nhiều việc, chƣa mạnh dạn đào tạo, hƣớng dẫn, phân công công việc liên quan đến kế toán quản trị cho nhân viên cấp dƣới. Nhà quản lý chƣa tận dụng đƣợc cơng cụ kế tốn quản trị phục vụ cho công tác quản lý điều hành doanh nghiệp.
CHƢƠNG 3:
MỘT SỐ GIẢI PHÁP HỒN THIỆN CƠNG TÁC KẾ TỐN TRONG CÁC DOANH NGHIỆP SẢN XUẤT NÔNG NGHIỆP Ở TỈNH TIỀN GIANG