CHƯƠNG III : PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU
4.3. Phân tích hiệu quả tài chính của hộ chăn nuôi:
4.3.1 Hiệu quả tài chính của hộ chăn ni có thamgia Tổ hợp tác:
Tổng chi phí chăn ni heo bình qn của hộ gia đình tham gia Tổ hợp tác là 3,93 triệu đồng/con heo thịt; hộ có chi phí nhỏ nhất là 3,82 triệu đồng/con, hộ có chi phí ni lớn nhất là 4,21 triệu đồng/con. Tổng chi phí chăn ni/con100kg gồm: chi phí mua heo giống 1,23 triệu đồng, chi phí thuốc thú y 0,099 triệu đồng, chi phí điện và nước 0, 013 triệu đồng, chi phí khác (cơng cụ, dụng cụ, sửa chữa và khấu hao chuồng) 0,081 triệu đồng.
Doanh thu bình quân của 1 heo thịt đối với hộ gia đình chăn ni heo có tham gia tổ hợp tác là 4,11 triệu đồng/con, doanh thu nhỏ nhất 1 heo thịt là 3,61 triệu đồng/con, doanh thu lớn nhất 1 heo thịt là 4,43 triệu đồng/con.
BCR = Thu nhập / chi phí = 4,11/3,93 = 1,05
Như vậy hộ gia đình tham gia tổ hợp tác ni heo có lãi.
Hiệu quả sử dụng vốn = 0,19/3,93 = 4,83% cho thấy vốn được sử dụng có hiệu quả nhưng hiệu quả chưa cao.
Lợi nhuận bình quân của 1 heo thịt đối với hộ gia đình chăn ni heo có tham gia tổ hợp tác là 0,19 triệu đồng/con, lợi nhuận nhỏ nhất 1 heo thịt là -0,23 triệu đồng/con, lợi nhuận lớn nhất 1 heo thịt là 0,48 triệu đồng/con.
Bảng 4.3: Chi phí chăn ni heo của hộ có tham gia Tổ hợp tác ( ĐVT: Tr.đồng)
STT Tên biến Giá trị trung bình Nhỏ nhất Lớn nhất
1 Chi phí mua giống 1,23 1,15 1,25
2 Chi phí thú y 0,10 0,09 0,10
3 Chi phí lao động 0,15 0,02 0,26
4 Chi phí điện, nước 0,01 0,01 0,14
5 Chi phí khác 0,08 0,07 0,09
6 Chi phí thức ăn 2,36 2,32 2,64
7 Tổng chi phí 3,93 3,82 4,21
8 Doanh thu 4,11 3,61 4,43
9 Lợi nhuận 0,19 -0,23 0,48
4.3.2 Hiệu quả tài chính của hộ chăn ni khơng tham gia tổ hợp tác:
Tổng chi phí chăn ni heo bình qn của hộ gia đình khơng tham gia Tổ hợp tác là 4,14 triệu đồng/con (heo thịt); hộ có chi phí nhỏ nhất là 3,85 triệu đồng/con, hộ có chi phí ni lớn nhất là 4,32 triệu đồng/con. Tổng chi phí chăn ni/con gồm: chi phí mua heo giống 1,22 triệu đồng; chi phí lao động 0,14 triệu đồng; chi phí thuốc thú y 0,09 triệu đồng; chi phí điện và nước 0, 01 triệu đồng; chi phí khác (cơng cụ, dụng cụ, khấu hao chuồng, …) 0,08 triệu đồng.
Doanh thu bình quân của 1 heo thịt đối với hộ gia đình chăn ni heo khơng tham gia tổ hợp tác là 4,11 triệu đồng/con; doanh thu nhỏ nhất là 3,65 triệu đồng/con, doanh thu lớn nhất là 4,29 triệu đồng/con.
BCR = Thu nhập / chi phí = 4,11/4,14 = 0,99
Như vậy hộ gia đình tham gia tổ hợp tác ni heo bị lỗ.
Hiệu quả sử dụng vốn = -0,03/4,14 = -0,7% cho thấy vốn được sử dụng trong trường hợp này khơng có hiệu quả.
Lợi nhuận bình qn của 1 heo thịt đối với hộ gia đình chăn ni heo khơng tham gia tổ hợp tác là -0,03 triệu đồng/con, lợi nhuận nhỏ nhất là -0,55 triệu đồng/con, lợi nhuận lớn nhất là 0,32 triệu đồng/con. Trong điều hiện nay, giá heo hơi giảm mạnh (do thông tin thị trường về dịch bệnh, sử dụng chất cấm trong chăn nuôi…) nên hộ chăn ni khơng tham gia bị lỗ bình quân 30.000 đồng/con heo hơi. Bảng 4.4: Chi phí chăn ni heo của hộ khơng tham gia Tổ hợp tác (ĐVT: Tr.đồng)
STT Tên biến Giá trị trung bình Nhỏ nhất Lớn nhất
1 Chi phí mua giống 1,22 1,15 1,25
2 Chi phí thú y 0,09 0,09 0,10
3 Chi phí lao động 0,14 0,02 0,26
4 Chi phí điện, nước 0,01 0,01 0,14
5 Chi phí khác 0,08 0,07 0,09
6 Chi phí thức ăn 2,59 2,38 2,64
7 Tổng chi phí 4,14 3,85 4,32
8 Doanh thu 4,11 3,65 4,29
9 Lợi nhuận -0,03 -0,55 0,32
4.3.3 So sánh chi phí giữa nơng hộ có tham gia và khơng tham gia Tổ hợp tác:4.3.3.1 Phân tích tỷ trọng các loại chi phí: 4.3.3.1 Phân tích tỷ trọng các loại chi phí:
Nguồn: Kết quả khảo sát
4.3.3.2 Mơ tả các loại chi phí có tỷ trọng lớn:
* Chi phí thức ăn:
Bảng 4.5: Giá trị trung bình chi phí thức ăn
STT Khoản mục ĐVT Giá trị trung bình
1 Khơng tham gia THT VNĐ 2.589.429
2 Có tham gia THT VNĐ 2.357.578
Trung bình VNĐ 2.474.651
Nguồn: Kết quả khảo sát Chi phí thức ăn của hộ chăn ni có tham gia tổ hợp tác thấp hơn so với hộ chăn nuôi không tham gia tổ hợp tác là do mua số lượng thức ăn lớn nên được chiết khấu từ nhà máy.
* Tổng chi phí chăn ni:
Bảng 4.6: Giá trị trung bình chi phí chăn ni
STT Khoản mục ĐVT Giá trị trung bình
1 Khơng tham gia THT VNĐ 4.135.370
2 Có tham gia THT VNĐ 3.930.483
Tổng chi phí chăn ni của hộ có tham gia tổ hợp tác thấp hơn so với hộ không tham gia tổ hợp tác, chủ yếu do chênh lệch về chi phí thức ăn (bảng 4.5).
* Chi phí mua giống:
Bảng 4.7: Giá trị trung bình chi phí mua giống
STT Khoản mục ĐVT Giá trị trung bình
1 Khơng tham gia THT VNĐ 1.220.000
2 Có tham gia THT VNĐ 1.230.000
Trung bình VNĐ 1.225.000
Nguồn: Kết quả khảo sát Chi phí mua con giống (heo con) của hộ chăn ni tham gia tổ hợp tác có cao hơn so với hộ chăn nuôi không tham gia tổ hợp tác là do một số hộ mua giống từ các Cơng ty lớn (ví dụ như mua từ Cơng ty CP),phần lớn hộ mua con giống từ các hộ cung cấp giống tại địa phương; trong khi đó hộ khơng tham gia hầu như mua giống tại địa phương. Do đó, chi phí trung bình mua con giống khơng có sự chênh lệch lớn giữa hộ
có tham gia và khơng tham gia tổ hợp tác. Đồng thời, với giá bán heo thịt khơng có sự chênh lệch lớn (chưa liên kết được với doanh nghiệp chế biến nên bán qua thương lái) nên hộ chăn nuôi ưu tiên chọn giống tại địa phương với giá cạnh tranh hơn so với mua con giống từ các công ty.
* Chi phí lao động:
Bảng 4.8: Giá trị trung bình chi phí lao động
STT Khoản mục ĐVT Giá trị trung bình
1 Khơng tham gia THT VNĐ 140.000
2 Có tham gia THT VNĐ 150.000
Trung bình VNĐ 145.000
Nguồn: Kết quả khảo sát Chi phí lao động (chăm sóc) của hộ chăn ni có tham gia tổ hợp tác cao hơn so với hộ chăn nuôi khơng tham gia tổ hợp tác là do tính thêm thời gian tập huấn kỹ thuật thú y; tuy nhiên, sự chênh lệch này không đáng kể.
* Doanh thu:
STT Khoản mục ĐVT Giá trị trung bình
1 Khơng tham gia THT VNĐ 4.109.434
2 Có tham gia THT VNĐ 4.112.774
Trung bình VNĐ 4.111.088
Nguồn: Kết quả khảo sát Doanh thu trung bình của 01 heo thịt thương phẩm là 4,11 triệu đồng/con (100kg), doanh thu này khơng có sự khác biệt giữa hộ chăn ni có tham gia tổ hợp tác và hộ chăn ni khơng tham gia tổ hợp tác.
* Lợi nhuận chăn nuôi heo:
Bảng 4.10: Giá trị trung bình lợi nhuận
STT Khoản mục ĐVT Giá trị trung bình
1 Khơng tham gia THT VNĐ - 25.945
2 Có tham gia THT VNĐ 185.551
Trung bình VNĐ 78.760
Nguồn: Kết quả khảo sát Lợi nhuận trung bình của 01 heo thịt (100 kg) là 78.760 đồng. Đối với hộ có tham gia tổ hợp tác, lợi nhuận trung bình của 01 heo thịt (100 kg) là 185.551 đồng; trong khi đó hộ khơng tham gia tổ hợp tác, lợi nhuận trung bình của 01 heo thịt (100 kg) là -26.945 đồng (lỗ).
4.3.4 Kiểm định sự khác biệt về chi phí ni, doanh thu và lợi nhuận giữa hộnơng dân có tham gia và hộ nông dân không tham gia tổ hợp tác chăn ni: nơng dân có tham gia và hộ nơng dân khơng tham gia tổ hợp tác chăn nuôi:
Bảng 4.11: Kiểm định khác biệt giữa hộ tham gia và không tham gia tổ hợp tác
Nội dung kiểm định Mức ý nghĩa
kiểm định (t-test) Giá trị t kiểm định (t-test) Chi phí ni 0.0000 15.97 Doanh thu 0.8615 -0.17 Lợi nhuận 0.0000 -10.75
Kết quả kiểm định sự khác biệt chi phí ni tại phụ lục 2.5 cho thấy: với giá trị Pr(|T| > |t|) = 0.0000 (<0.05), chúng ta bác bỏ giả thuyết H0, chấp nhận giả thuyết H1rằng có sự chênh lệch về chi phí ni trung bình giữa hộ có tham gia Tổ hợp tác và hộ khơng tham gia tổ hợp tác.
Kết quả kiểm định sự khác biệt doanh thu tại phụ lục 2.6 cho thấy: với giá trị Pr(|T| > |t|) = 0.8615 (>0.05), chúng ta chưa đủ cơ sở để bác bỏ giả thuyết H0 rằng khơng có sự chênh lệch về doanh thu trung bình giữa giữa hộ có tham gia Tổ hợp tác và hộ khơng tham gia tổ hợp tác. Như vậy, trong trường hợp này, doanh thu trung bình giữa giữa hộ có tham gia Tổ hợp tác và hộ không tham gia tổ hợp tác xem như khơng có sự chênh lệch.
Kết quả kiểm định sự khác biệt lợi nhuận tại phụ lục 2.7 cho thấy: với giá trị Pr(|T| > |t|) = 0.0000 (<0.05), chúng ta bác bỏ giả thuyết H0, chấp nhận giả thuyết H1rằng có sự chênh lệch về lợi nhuận trung bình giữa hộ có tham gia Tổ hợp tác và hộ khơng tham gia tổ hợp tác.
4.4. Kết quả phỏng vấn sâu hộ gia đình:
Qua kết quả phỏng vấn, các hộ chăn ni heo đều biết rằng tham gia tổ hợp tác sẽ có nhiều lợi ích, nhất là mua vật tư chăn ni như thức ăn, thuốc thú y trực tiếp với công ty hoặc đại lý cấp một với giá thấp hơn giá bán của các đại lý tại địa phương; ngoài ra, dễ tiếp cận các dịch vụ kỹ thuật chăn ni, có điều kiện trong trao đổi kinh nghiệm nhưng chưa tham gia tổ hợp tác. Đến nay, tồn tỉnh chỉ có 21 tổ hợp tác chăn ni heo, để tìm hiểu rõ hơn ngun nhân, tác giả đã tiến hành phỏng vấn sâu một số hộ để giải thích cho vấn đề nghiên cứu.
4.4.1. Các hộ có tham gia tổ hợp tác:
Ơng Hồ Thanh Truyền xã Cẩm Sơn, huyện Mỏ Cày Nam; ơng Đồn Thanh Lâm xã Tân Bình, huyện Mỏ Cày Bắc, tỉnh Bến Tre có chung ý kiến rằng khi tiếp xúc với nhân viên tiếp thị của các công ty thức ăn gia súc được biết khi mua thức ăn với số lượng lớn sẽ được giảm giá; ngoài ra, đến cuối năm hộ chăn nuôi được chiết khấu thêm và được tặng một số sản phẩm như máy giặt, ti vi, bộ karaoke v.v.. Trong quá trình kiểm tra vệ sinh thú y, cán bộ thú y thông tin đến các hộ chăn nuôi
nếu tập hợp được trên 15 người sẽ được tổ chức tập huấn kỹ thuật chăn ni, các biện pháp phịng và trị bệnh miễn phí. Theo tính tốn của ơng Truyền, so với đầu năm, giá heo giảm hơn 500.000 đồng/tạ (100kg), nên người ni heo hiện nay lãi rất ít, lợi nhuận bình quân cho một heo thịt chỉ khoảng 200.000 đồng, khoảng lợi nhuận này do mua thức ăn với giá thấp của hộ tham gia tổ hợp, các hộ không tham gia tổ hợp tác ni khéo lắm là hịa vốn, phần lớn đều bị lỗ.
Đối với bà Bùi Thị Dung xã Cẩm Sơn, huyện Mỏ Cày Nam; ông Nguyễn Văn Tho xã Tân Bình, huyện Mỏ Cày Bắc, tỉnh Bến Tre đều cho rằng trong q trình họp định kỳ Hội nơng dân được biết nếu tham gia tổ hợp tác có xác nhận của Ủy ban nhân dân xã sẽ được vay vốn phục vụ chăn nuôi không cần thế chấp, lãi suất vay ưu đãi (được hỗ trợ lãi suất trong năm đầu). Ngồi ra, hộ gia đình được hỗ trợ kỹ thuật chăn nuôi từ cán bộ thú y huyện do huy động được nhiều người tham dự tập huấn. Bà Dung cũng cho biết thêm khi tham gia tổ hợp tác được Ủy ban nhân dân xã hỗ trợ thủ tục rất nhiệt tình, khơng tốn kém thời gian hay chi phí gì nhiều.
Theo bà Dung, ông Truyền, trong thời gian gần đây giá heo thịt sụt giảm mạnh (nhất là kể từ khi thông tin sử dụng chất cấm trong chăn nuôi để tạo nạt đầu tháng 9 năm 2015), người ni heo khơng có lãi, có nhiều hộ bị lỗ nên các hộ chăn ni giảm quy mơ tổng đàn, do đó tổng đàn của tổ hợp tác giảm theo; trước tình hình này đại diện các cơng ty thức ăn chăn ni có đến các tổ hợp tác chào giá mới và đề xuất chiết khấu từ 10% đến 12,5% cho các hợp đồng tiêu thụ số lượng lớn thức ăn.
Về vay vốn tín dụng, các hộ chăn ni heo có chung ý kiến: mặc dù vay vốn không thế chấp giấy chứng nhận quyền sử dụng đất (nếu thế chấp thì phải có xác nhận của phịng Tài ngun và Mơi trường cấp huyện vào giấy chứng nhận), nhưng phải giao cho ngân hàng giữ giấy chứng nhận quyền sử dụng đất, đến khi trả hết nợ vay sẽ được trả, đây cũng là khó khăn trong tiếp cận tín dụng của những hộ chưa được cấp hoặc đã thế chấp ngân hàng giấy chứng nhận quyền sử dụng đất.
4.4.2. Các hộ không tham gia tổ hợp tác:
Ơng Bùi Văn Đức và ơng Trần Văn Bé Tám xã Cẩm Sơn, huyện Mỏ Cày Nam; ông Trần Văn Sú xã Tân Bình, huyện Mỏ Cày Bắc, tỉnh Bến Tre đều có nhận định chung là tham gia tổ hợp tác sẽ chịu nhiều khoản chi phí như chi phí tiếp khách (chủ yếu khách tham quan học tập kinh nghiệm), chi phí bồi dưỡng cho tổ trưởng và một vài khoản chi khác sẽ làm giảm lợi nhuận của hộ chăn ni, trong khi ni ở hình thức hộ cá thể thì khơng phải gánh chịu các chi phí này. Năng lực của tổ trưởng tổ hợp tác khơng có gì nổi trội, kỹ thuật ni cũng tương tự như các hộ chăn nuôi trong vùng. Việc mở rộng thành viên tổ hợp tác dễ dàng, do đó sẽ chờ thêm một thời gian xem hoạt động của tổ hợp tác, nếu thành cơng chắc chắn sẽ tham gia. Ngồi ra, thời gian qua, một số tổ hợp tác ở lĩnh vực khác như tổ hợp tác trồng rau màu, tổ hợp tác nuôi thủy sản hoạt động không hiệu quả, phải giải thể; trước khi hợp tác là bạn, là láng giềng, hợp tác sản xuất sau một thời gian có nhiều bất đồng liên quan đến tài chính, khi giải thể tổ hợp tác khơng cịn là bạn, các tình cảm quan hệ láng giềng tốt đẹp trước đây khơng cịn như trước.
Về giá bán heo thịt, theo các hộ tham gia và không tham gia tổ hợp tác, việc bán heo thực hiện theo phương thức truyền thống, hộ chăn nuôi bán qua thương lái nên giá bán phụ thuộc rất nhiều vào quyết định của thương lái. Các hộ chăn nuôi cho biết giá bán cao hay thấp phụ thuộc vào 2 yếu tố: giá thị trường và chất lượng heo. Giá thị trường là chuẩn chung cho một thời điểm, nhưng nếu heo “không đẹp”, heo lên mỡ (do giống hoặc thời gian nuôi dài heo lên mỡ) thì giá bán sẽ thấp hơn giá thị trường khoảng 20.000 đồng đến 100.000 đồng cho 1 tạ heo hơi (100kg).
Về công khai thông tin, các hộ tham gia và hộ khơng tham gia tổ hợp tác có chung nhận định rằng hoạt động tổ hợp tác khác với hợp tác xã: các hoạt động của hợp tác xã do chủ nhiệm (nay là giám đốc) quyết định; hiện nay, các tổ hợp tác làm việc do tập thể quyết định trên nguyên tắc cùng thảo luận và thống nhất. Ví dụ như mua thức ăn: tổ hợp tác sẽ họp để bàn bạc thống nhất chọn nhãn hiệu thức ăn phù hợp, sau khi các thành viên thống nhất, quyết định mời nhân viên kinh doanh của công ty đến thỏa thuận giá, sự quyết định là của tập thể; các chi phí phục vụ hoạt
động của tổ hợp tác cũng được họp để thống nhất định mức và nội dung chi, việc công khai thông tin đối với tổ hợp tác đến thời điểm này là chưa cần thiết.
4.5. Ý kiến của chính quyền địa phương:
Về liên kết tiêu thụ sản phẩm, để giúp hộ nơng dân chăn ni có đầu ra ổn định và ít bị thương lái ép giá, Ủy ban nhân dân huyện Mỏ Cày Nam phối hợp với Sở Công Thương mời Công ty Vissan đến để thảo luận họp đồng tiêu thụ sản phẩm, tuy nhiên, đến nay việc liên kết tiêu thụ chưa thực hiện được. Theo Ủy ban nhân dân huyện Mỏ Cày Nam, có nhiều nguyên nhân trong liên kết tiêu thụ, trong đó có nguyên nhân về số lượng; tổng đàn heo hịt của tổ hợp tác chưa đủ để cung cấp ổn định cho cơng ty. Để có đủ số lượng ổn định, cơng ty phải hợp đồng thêm với nhiều hộ chăn ni trong vùng, đây là vấn đề khó do cơng ty khơng đủ thời gian, con