8. Kết cấu của đề tài
2.2. Phân tích tính liên kết và hiệu quả trong chuỗi cung ứng cá tra xuất khẩu của
2.2.2.2. Nhà máy chế biến thức ăn
Song song với việc mở rộng vùng nuôi, năm 2007, Hùng Vƣơng cũng tăng cƣờng đầu tƣ vào mảng chế biến thức ăn thủy sản, gia súc, gia cầm để luôn chủ động đƣợc nguồn thức ăn đạt tiêu chuẩn chất lƣợng. Năm 2013, ngoài việc nâng tỷ lệ sở hữu trong công ty cổ phần Thức ăn chăn nuôi Việt Thắng (từ 28,54% lên 55,63%) Hùng Vƣơng cịn đầu tƣ mới vào Cơng ty cổ phần thủy sản Hùng Vƣơng Vĩnh Long và công
ty Cổ phần thức ăn chăn nuôi Hùng Vƣơng Cao Lãnh. Nhƣ vậy Hùng Vƣơng hiện tại có 4 cơng ty chun chế biến thức ăn, đáp ứng 100% nhu cầu sử dụng trong hệ thống.
Thức ăn thuỷ sản đƣợc sản xuất từ các công ty sản xuất thức ăn của Hùng Vƣơng đều đáp ứng các tiêu chuẩn chất lƣợng nhƣ HACCP, ISO9001:2008, Global Gap...và là doanh nghiệp dẫn đầu về sản lƣợng và chất lƣợng trong ngành sản xuất thức ăn thủy sản ở Đồng Bằng sơng Cửu Long.
Hình 2.8. Quy trình sản xuất thức ăn thủy sản
Hùng Vƣơng luôn chủ động đƣợc nguồn thức ăn đạt tiêu chuẩn chất lƣợng nhờ đầu tƣ vào các đơn vị chế biến thức ăn, với tỷ lệ sở hữu Cty CP thức ăn chăn nuôi Việt Thắng, Cty CP thức ăn thủy sản Hùng Vƣơng Tây Nam
ty
lần lƣợt là 90,28%; 91,34%;31,67% và 48%. Đầu ra của các công ty ngồi việc cung cấp các vùng ni của Hùng Vƣơng thì số lƣợng cịn lại dành để bán cho các công ty khác trong nội địa. Cụ thể: thức ăn chăn nuôi của các công ty sẽ bán cho các Trại chăn nuôi, thức ăn thủy sản sẽ cung cấp cho trại giống và các vùng nuôi của Hùng Vƣơng theo hợp đồng mua bán. Một phần thức ăn thủy sản còn lại sẽ đƣợc bán ra ngồi cho các nơng dân có nhu cầu. Đối với sự phân cơng nội bộ trong Tập đồn thì Cơng ty CP thức ăn chăn nuôi Việt Thắng với năng suất lớn sẽ dùng hầu hết toàn bộ sản phẩm bán ra bên ngồi, trong khi đó thì đầu ra của các cơng ty cịn lại sẽ tập trung cho nội bộ vùng nuôi trong tập đoàn.
Bảng 2.8. Số liệu của các nhà máy chế biến thức ăn trong tậpđồn Hùng Vƣơng
Cơng ty Địa điểm nhà máy Công suất thiết
kế Sản lƣợng Sản lƣợng tiêu thụ trong Hùng Vƣơng Group Tấn thành phẩm/ năm Thức ăn cá (tấn) Thức ăn gia súc gia cầm (Tấn) Thức ăn cá (Tấn) Tỷ lệ tiêu thụ nội bộ (%) Hùng Vƣơng Cao Lãnh
Khu công nghiệp Trần Quốc Toản, Thành phố Cao Lãnh, tỉnh Đồng Tháp
50.000 25.009 X 2.992 12
Hùng Vƣơng Tây Nam
Khu Công nghiệp Sa Đéc, tỉnh
Đồng Tháp 225.000 125.383 X 120.593 96
Hùng Vƣơng Vĩnh Long
Huyện Mang Thít, tỉnh Vĩnh
Long 150.000 61.160 X 56.456 92
Việt Thắng Khu Công nghiệp Sa Đồng Tháp
60.000
360.025 17.537 57.656 16
Khu Công nghiệp Sa Đồng Tháp 240.000 Khu Công nghiệp Sông Hậu,
Lai Vung, Đồng Tháp 180.000
Tổng 6 Nhà Máy 905.000 571.577 17.537 237.697 42
Trƣớc đây Hùng Vƣơng có mua cá ngun liệu từ nơng dân khi cịn đang xây dựng hệ thống vùng ao của mình, và những nơng dân này có nguồn nguyên liệu đƣợc Hùng Vƣơng kiểm tra là sạch, an toàn, và thức ăn phải đƣợc mua từ các nhà máy sản xuất thức ăn của Hùng Vƣơng vì cơng ty biết rằng chất lƣợng cá từ thức ăn đƣợc đảm bảo của Việt Thắng,… sẽ tốt hơn các hộ nông dân sử dụng nguồn thức ăn khác. Sản phẩm Việt Thắng phân phối chủ yếu ở các tỉnh Đồng bằng sông Cửu Long. Với những con số thể hiện thị phần nhƣ bảng 2.6 của riêng Việt Thắng cũng đủ cho thấy khả năng ngày càng mở rộng của Hùng Vƣơng trong lãnh vực thức ăn thủy sản.
Bảng 2.9. Thị phần theo thị trƣờng phân phối của Việt Thắng
Nội dung Thị trƣờng Phần trăm
thị phần Thị trƣờng và thị phần Vĩnh Long 30% Đồng Tháp 27 % Cần Thơ 22% An giang 20 % Bến Tre 18% Tiền Giang 15% Nguồn: www.vietthangfeed.com.vn
* Quy trình vận chuyển nguyên liệu trực tiếp cho các nhà máy chế biến thức ăn: Hùng Vƣơng thuê công ty Logistics Xuyên Á để chuyên lo thủ tục NK và vận chuyển các lô hàng Bã đậu nành cũng nhƣ Cám khô về cho Hùng Vƣơng.
+ Bã đậu nành:
Ban lãnh đạo rất quan tâm chất lƣợng nguyên liệu để đảm bảo đầu ra của 2 nhà máy này. Hùng Vƣơng có mối quan hệ rất tốt với 2 nguồn cung lớn từ Arhentina: Cargill, LouisDreyfus. Mỗi tháng công ty Hùng vƣơng nhập khoảng 4 lô hàng từ Cargil, mỗi lô khoảng 6-10 ngàn tấn (theo thời vụ và dự báo giá của Hùng Vƣơng)- với hơn 2 triệu USD cho mỗi lơ hàng, theo Phƣơng thức thanh tốn tín dụng (L/C).
Trƣớc đây Cơng ty Hùng Vƣơng tự làm thủ tục mở L/C và công ty Xuyên Á sẽ lo thủ tục nhập hàng cho những lô bã đậu nành này. Sau đó Hùng Vƣơng bán lại cho các công ty con là Cty CP thức ăn chăn nuôi Việt Thắng, Cty CP thức ăn thủy sản Hùng Vƣơng Tây Nam va Cty Hùng Vƣơng Vĩnh Long với giá thấp, phần còn lại sẽ bán cho các công ty sản xuất thức ăn nội địa. Các lô nguyên liệu đƣợc vận chuyển trực tiếp từ cảng nhận hàng đến thẳng nhà máy chế biến thức ăn thủy sản của các công ty này thƣờng là bằng xà lan, còn các chủ hàng thu mua nội địa nhƣ An Châu…thì sẽ dùng xe tải để chở hàng về do số lƣợng nhập cho từng kho sẽ ít nên việc vận chuyển bằng xe tải sẽ thích hợp hơn. Do đó, Hùng Vƣơng sẽ nhập nhiều hay ít bã đậu nành tùy theo biến động giá cũng nhƣ nhu cầu của thị trƣờng. Tuy nhiên, phần bán ra cũng chỉ chiếm khoảng 5% lƣợng mua bã đậu nành của Hùng Vƣơng.
Bã đậu nành chiếm khoảng 43-45% tổng nguyên liệu để sản xuất thức ăn, 50% cịn lại là bột cá và cám gạo, khoai mì lát, romit…
Bảng 2.10. Sản lƣợng bã đậu nành nhập khẩu và nguồn cung cấp cho Hùng Vƣơngtrong 2 năm 2013 và 2014. Tháng Năm 2013 Năm 2014 Số lƣợng (Tấn) Nhà cung cấp Số lƣợng (Tấn) Nhà cung cấp 01 5 Louis X 02 30 Cargill 20 Cargill 03 15 Louis 37,7 20- Cargill, 17,7- Louis 04 15 Cargill 25 Cargill 05 30 15- Cargill, 15- Louis 33 25- Cargill, 8- Louis 06 19.7 15-Cargill, 4,7- Louis 21 21 Cremer 07 20 Cargil 42 22- Louis, 20- Cremer 08 31 15- Louis, 12- Cargill, 4- Cremer X 09 23,5 15- Cargill, 8,5- Cremer 22,9 Louis 10 25 Cremer 19 Cargill 11 20 Cargil 19 Louis 12 20 Cargil 19 Cargill Tổng 254,2 258,6
Nguồn: Phòng thu mua của Hùng Vương
Thơng thƣờng thì cá có xu hƣớng ăn nhiều vào mùa nóng và vào mùa lạnh thì nhà ni trồng sẽ giảm khẩu phần thức ăn xuống. Do đó, Hùng Vƣơng cũng gia tăng
nhập hàng nguyên liệu sản xuất thức ăn vào khoảng tháng 02-07, cụ thể năm 2013 6 tháng này nhập 129 tấn, chiếm 51% cả năm, đến năm 2014 thì con số này là hơn 61%. Các nhà cung cấp Hùng Vƣơng chọn để nhập bã đậu nành đều đáng tin cậy: Louis giao hàng từ Arghentina, Cargill giao từ Mỹ, Arghentina, Cremer giao hàng từ cảng Brazil, Arghentina, Glencor giao hàng Brazil, Arghentina.
Đặc biệt, bắt đầu từ các Hợp đồng giao hàng vào tháng 06/2014, Hùng Vƣơng đã đạt đƣợc điều khoản ký kết DP at sight (Nhờ thu trả ngay) nhờ uy tín của Hùng Vƣơng đối với nhà xuất khẩu. Tất cả các doanh nghiệp Việt Nam nhập bã đậu nành từ nƣớc ngoài vào đều phải chịu phƣơng thức thanh tốn trƣớc hoặc LC (thơng thƣờng là mở LC sau 15 ngày ký hợp đồng) và tùy tình hình thời tiết mà hạn giao hàng bị biến động và thậm chí 3 tháng sau mới nhận đƣợc hàng. Nhƣ vậy với phƣơng thức thanh tốn thuận lợi hơn, Hùng Vƣơng có thể chủ động trong các thủ tục nhập hàng cũng nhƣ giảm bớt chi phí để mở LC và đặt biệt là không cần vay Ngân hàng cho khoản nhập này.
Công thức sản xuất thức ăn nhƣ sau:
- Bã nành: 43-45% Bột cá: 5%
- Cám gạo: 30% Khoai mì lát: 12% - Romit (vitamin): 5%.
Theo dự báo sắp tới của Ban quản trị Hùng Vƣơng thì giá bã nành sẽ giảm nên có thể sẽ tăng nhập khẩu thành phần này, đồng thời phía cơng ty chế biến thức ăn cũng sẽ linh động để tăng tỷ lệ của bã nành lên 50%.
Giá bán bã nành của Hùng Vƣơng cho cơng ty chế biến thức ăn đƣợc tính nhƣ sau: Giá bán = Giá mua X Tỉ giá X 1.02(2% này là để thanh toán cho bảo hiểm, vận chuyển, hao hụt…)
+ Cám khô:
Đƣợc mua từ các nhà cung cấp uy tín với cơng tác dự báo tốt. Hiện tại tồn kho trong nhà máy sản xuất thức ăn Việt Thắng có giá mua là 4.500 đồng/ kg, và khi đƣa
đồng/kg. Điều này đặt ra cho các đối thủ 2 lựa chọn: Hoặc cạnh tranh bằng chất lƣợng thì chi phí cao, hoặc cạnh tranh bằng giá thì chất lƣợng giảm.
Bản thân công ty chế biến sẽ kết hợp giá mua bã đậu nành, cám khô (nhập từ trong nƣớc)…để tính giá thành thức ăn và bán lại Hùng Vƣơng. Con số tồn kho nguyên liệu hiện nay là khoảng 80.000 tấn, trong đó lúa mì khoảng 17.000 đến 18.000 tấn, còn lại là bả đậu nành. Với khối lƣợng dự trữ nhƣ vậy, Hùng Vƣơng sẵn sàng việc đảm bảo nguồn thức ăn cho vùng nuôi và hƣớng đến kinh doanh lớn mạnh trong lĩnh vực thức ăn này.