- Khơng khoanh tay khi nói chuyện: Trong giao tiếp, ngôn ngữ cơ thể là điều rất
2.1.1Giai đoạn 1: Đón tiếp khách
2. Quan hệ giaotiếp với khách hàng
2.1.1Giai đoạn 1: Đón tiếp khách
Đây là giai đoạn tạo cho khách có ấn tượng ban đầu tốt đẹp về người phục vụ + Đi ngay tới chỗ khách mối chào họ trước, nhìn thống qua mắt để đốn xem họ muốn gì. Tùy htuộc vào đối tượng và hoàn cảnh mà thể hiện cách mời chào cho phù hợp
+ Ân cần, niềm nở với tất cả các đối tượng khách
+ Giữ nụ cười hồn nhiên, thành thật, điều này cho khách biết mình trang rất sẵn sàng hết long phục vụ khách
+ Lời chào hỏi rõ rang, ngắn gọn, êm ái, ngọt ngào
+ Nếu có bắt tay khách thì nắm tay khách một cách chắc chắn, lâu vừa phải, mắt nhìn vào mặt khách
+ Nếu cần phải gọi tên thì phải gọi tên đầy đủ, nếu là người nước ngồi thì tùy thuộc mà gọi là Mr hay Miss…và họ của khách, cịn nếu là người trogn nước thì tùy theo độ tuổi để xưng hơ cho phù hợp.
Những điều nên tránh khi đón khách
Tránh thái độ cau có, bực bội thể hiện sự vội vàng đón khách.
Tránh những nụ cười, lỗi nhịp (cười gượng, cười vô vị, cười thất vọng, cười tinh nghịch, cười cay độc, cười mỉa mai, cười thương hại).
83
Tránh đưa ra các câu hỏi cộc lốc, hay chỉ im lặng.
Tránh đùa cợt thân mật quá với khách quen thân tại công sở. Tránh tự ý đưa tay ra trước để bắt tay khách (trừ nữ giới). Tránh dùng nước hoa nặng và đồ trang sức quá đắt tiền. Tránh sơn móng tay, móng chân, khơng để mơi nứt nẻ. Tuyệt đối không được uống rượu trong giờ làm việc. Tránh các kiểu bắt tay thiếu lịch sự.
Không được mặc trái quy định của khách sạn, nhà hàng… Không kéo lê giầy, dép trên sàn.
Tuyệt đối không được chạy.
Tuyệt đối khơng được khạc nhổ, cắn móng tay, ngốy mũi gãi đầu, gãi tai. Không chống nạnh, khoanh tay trước ngực, đặt hai tay sau gáy cho tay vào túi. Khơng lắc chìa khóa, khơng nằm dài trên quầy, thêu thùa đọc sách báo, đùa cợt, tranh luận lớn tiếng.
Tuyệt đối không được gây nhiễu sự, phiền hà cho khách.
Tránh tỏ thái độ tự cao tự đại mày mày vênh váo, hoặc tỏ ra tự ti, mặc cảm, khúm núm mặt mày tái nhợt.
Khơng nói thứ tiếng khác với người xung quanh, khi đang nói với khách bằng một tiếng nào đó. Tránh dùng các từ ngữ dân dã, chợ búa và các từ chuyên môn đặc biệt với khách.