6. Kết cấu khóa luận tốt nghiệp
2.1. Tổng quan tình hình và các nhân tố ảnh hưởng đến năng lực cạnh tranh của
2.1.1. Tổng quan tình hình năng lực cạnh tranh của Công ty TNHH
2.1. Tổng quan tình hình và các nhân tố ảnh hưởng đến năng lực cạnh tranh
của Công ty TNHH Thực phẩm an toàn Busa trên thị trường Bắc Ninh
2.1.1. Tổng quan tình hình năng lực cạnh tranh của Cơng ty TNHH Thực phẩman toàn Busa trên thị trường Bắc Ninh an tồn Busa trên thị trường Bắc Ninh
Cơng ty TNHH Busa được thành lập từ năm 2015, đến nay Cơng ty đã có 6 năm hoạt động trong lĩnh vực cung cấp thực phẩm và suất ăn cơng nghiệp. Trên tiêu chí đảm bảo tuyệt đối đảm bảo sức khỏe và vệ sinh an toàn thực phẩm, dịch vụ suất ăn công nghiệp của Busa được đánh giá cao bởi những ưu điểm như:
Nguồn thực phẩm an toàn: Tất cả những thực phẩm trong suất ăn cung cấp bởi Busa đều được kiểm duyệt nghiêm ngặt từ khâu chọn lọc nguồn nguyên liệu trước khi đưa và quy trình chế biến thành món ăn để đảm bảo đáp ứng đầy đủ các tiêu chuẩn vệ sinh an tồn thực phẩm.
Quy trình chế biến khép kín, trong mơi trường sạch: Khơng ngừng đầu tư nâng cấp hệ thống nhà bếp, chế biến, cam kết mang tới các bữa ăn sạch đến với người dùng. Đội ngũ quản lý, đầu bếp chuyên nghiệp: Đội ngũ nhân viên bếp là những người giàu kinh nghiệm trong việc nấu ăn, được khám sức khỏe định kỳ đồng thời đã trải qua các khóa huấn luyện đào tạo kỹ năng chuyên môn.
Từ nguồn nhân lực ban đầu là 8 người, đến nay công ty đã đào tạo và phát triển được đội ngũ nhân viên, lao động lên đến 40 người. Đây chưa phải là thành tựu quá to lớn nhưng là nỗ lực phát triển mở rộng quy mơ, góp phần nâng cao năng lực cạnh tranh của công ty.
Năm 2015 công ty chỉ kinh doanh Suất ăn công nghiệp. Từ kinh doanh nhỏ lẻ cung ứng cho các doanh nghiệp trong một khu công nghiệp của Thành phố Bắc Ninh, Busa mở rộng cung ứng cho các doanh nghiệp trong các cụm khu công nghiệp của Thành phố rồi mở rộng thêm các khu công nghiệp ở các huyện thị khác trong tỉnh Bắc Ninh. Bên cạnh đó, cơng ty cũng tận dụng cơ sở vật chất sẵn có và đối tác, khách hàng tiềm năng, công ty cung ứng thêm thực phẩm chưa qua chế biến.
Trong giai đoạn 2018 – 2020, doanh thu bán hàng và cung cấp dịch vụ của doanh nghiệp biến động khơng ngừng, có năm tăng năm giảm, từ năm 2018 sang 2019 doanh thu tăng 9,48% (tương đương với 2,354,737,697 đồng), sang năm 2020 doanh thu lại giảm 34,6% (tương đương với 9,405,759,373). Điều này chứng tỏ năng lực cạnh tranh của cơng ty cịn kém, tuy nhiên công ty vẫn luôn cố gắng thay đổi chiến lược kinh
doanh để tìm ra phương án phù hợp nâng cao năng lực cạnh tranh, từ đó tăng doanh thu và lợi nhuận cho công ty.
Đặc biệt bắt đầu từ năm 2020, do ảnh hường đại dịch Covid, đến nay đã có hàng chục nghìn doanh nghiệp giải thể hoặc ngừng hoạt động. Khó khăn đè nặng lên nền kinh tế và ảnh hưởng sâu sắc tới cộng đồng doanh nghiệp. Với Busa khó khăn lại tăng gấp bội phần. Bởi Busa là một cơng ty có quy mơ nhỏ, một mặt chịu áp lực suy giảm kinh tế, một mặt vừa phải cạnh tranh với hàng chục doanh nghiệp trong tỉnh. Đó cịn chưa kể tới cuộc đua chuyển đổi công nghệ, mở rộng sản xuất, đổi mới quy trình quản lý, thay đổi phương thức kinh doanh đòi hỏi nguồn lực tài chính lớn, nguồn nhân lực có trình độ cao... mà Busa khó có thể chạy đua với những ơng lớn cùng ngành. Vì vậy, mục tiêu cần thiết Cơng ty TNHH Thực phẩm an toàn Busa là nâng cao năng lực cạnh tranh trên thị trường Bắc Ninh.