6. Kết cấu khóa luận tốt nghiệp
2.3. Các kết luận và phát hiện qua nghiên cứu thực trạng năng lực cạnh tranh của
của Cơng ty TNHH Thực phẩm an tồn Busa trên thị trường Bắc Ninh
2.3.1. Những thành công
Trải qua nhiều năm hoạt động sản xuất kinh doanh, Công ty TNHH Busa khơng ngừng lớn mạnh, tạo được uy tín của mình với khách hàng và đối tác. Sản phẩm của cơng ty đã có sức cạnh tranh trên thị trường Bắc Ninh, đặc biệt là ở thị trường Thành phố Bắc Ninh. Trong những năm gần đây, với sự mở cửa của nền kinh tế nước nhà, việc tìm ra những vận hội mới trong hoạt động sản xuất kinh doanh đã mang lại nhiều thành cơng cho Cơng ty.
- Về nguồn lực tài chính, cơng ty có nguồn vốn sở hữu chiếm phần lớn, tạo tín ổn định cao và giảm nguy cơ phá sản.
- Về thị phần, dù gặp khó khăn do đại dịch nhưng trong suốt giai đoạn 2018 –
2020 công ty vẫn luôn cố gắng mở rộng thị phần, tăng doanh thu.
- Về nguồn nhân lực, công ty đã xây dựng được một đội ngũ quản lý về trình độ
chun mơn, giàu kinh nghiệm và lực lượng cơng nhân có tay nghề cao, có nhiệt huyết trong cơng việc.
- Về trình độ cơng nghệ sản xuất tuy chưa được công nghệ cao nhưng đủ đáp ứng sản xuất trong hiện tại, hỗ trợ lao động trong quá trình sản xuất, kinh doanh.
- Về chung loại cơng ty đã rất cố gắng đa dạng hóa và nguồn thực phẩm cung
ứng ra thị trường và đưa những sản phẩm có chất lượng tốt nhất có thể đến tay người tiêu dùng.
- Về giá thành sản phẩm, công ty không ngừng đổi mới các chiến lược giá cả để
gái thành sản phẩm có tính cạnh tranh cao trên thị trường.
2.3.2. Những hạn chế và nguyên nhân
a) Về thị phần
Hạn chế: Thị phần của cơng ty vẫn cịn q thấp (2,2 – 3%), phần trăm tăng thị phần mỗi năm đều dưới 1%. Mức phần trăm thị phần quá thấp này thể hiện năng lực cạnh tranh của Busa còn quá yếu trên thị trường.
Nguyên nhân:
- Do nguồn vốn công ty thấp, quy mô nhỏ, Busa chưa đủ năng lực sản xuất số
lượng lớn như Foseca để có thể chiếm thị phần.
- Chưa hiểu rõ thị trường, chưa nắm được nhu cầu của khách hàng và chưa xác
định được thế mạnh của công ty. Công ty muốn mở rộng phát triển sang cả cung ứng thực phẩm chưa qua chế biến, không đẩy mạnh phát triển cung ứng suất ăn công nghiệp trong khi đây mới là sản phẩm chính của cơng ty.
b) Về nguồn lực tài chính
Hạn chế: Công ty vẫn thiếu vốn sản suất kinh doanh, chủ yếu dựa vào vốn tự có và khó tiếp cận vốn vay ngân hàng hay các nguồn vốn từ đối tác đầu tư.
Ngun nhân:
- Thủ tục hành chính: Q trình xin vay vốn đòi hỏi nhiều văn bản giấy tờ; thủ
tục cơng chứng mất nhiều thời gian và chi phí; các yêu cầu xây dựng phương án dự án kinh doanh và chứng minh hiệu quả của phương án dự án vượt q khả năng của cơng ty. Chính vì các giấy tờ này khơng được hồn thiện dẫn tới các đơn xin vay vốn của công ty không được xem xét.
- Tài sản thế chấp hạn chế: Tài sản của doanh nghiệp có giá trị thấp, giấy tờ
chứng minh quyền sử dụng và sở hữu tài sản chưa đầy đủ. Vì vậy, việc thế chấp tài sản của doanh nghiệp để vay vốn hay tạo niềm tin cho đối tác gặp nhiều khó khăn.
c) Về lao động
Hạn chế:
- Lao động làm việc chưa hiệu quả, năng suất lao động khơng cao, thậm chí chỉ
- Lượng công nhân, nhân viên bỏ việc lớn, thường xuyên phải tuyển lao động mới thay thế.
Nguyên nhân:
- Bố trí, phân cơng lao động chưa thật sự phù hợp nên chưa đạt được hiệu quả
cao trong công việc.
- Đánh giá nhân viên hàng năm cịn mang tính cảm quan, nguồn tuyển đến từ các
bên cung cấp lao động, lao động chưa thật sự có kinh nghiệm. Việc đánh giá nhân viên còn thiếu bài bản, chưa xây dựng được hệ thống đánh giá chuyên nghiệp.
- Nguồn lao động trẻ và thời vụ thường nghỉ việc khi chọn được việc khác nên số
lượng thường xuyên thay đổi, tốn thời gian đào tạo chuyên môn trên dây chuyền làm việc và nhận thức về vệ sinh an tồn thực phẩm. Ngồi ra, tình trạng thiếu lao động phổ thơng vào dịp lễ Tết là điều không tránh khỏi của Busa và các doanh nghiệp khác trong giai đoạn hiện nay do cơng tác đãi ngộ, khuyến khích người lao động trong cơng ty còn chưa được chú trọng.
Qua đánh giá trên, việc xây dựng giải pháp phù hợp nhằm nâng cao năng lực của nguồn lao động, một trong những thế mạnh của Busa là việc cần thiết trong thời gian tới.
d) Về trình độ cơng nghệ sản xuất
Hạn chế
- Việc tiếp cận và đổi mới cơng nghệ của Cơng ty cịn gặp rất nhiều khó khăn.
- Việc đầu tư cho phát triển thiết bị, công nghệ phục vụ công việc tại cơng ty cịn thấp.
- Các chính sách, chủ trương của công ty trong việc ứng dụng công nghệ vào trong cơng việc cịn yếu và hạn chế.
Ngun nhân: Chủ yếu do năng lực tài chính của cơng ty cịn hạn chế. Chi tiêu cho cơng nghệ mới với bất kì ngành nghề kinh doanh nào ln là một khoản rất lớn. Quy mơ và nguồn của Busa cịn quá nhỏ để có thể bỏ ra một số tiền lớn chi tiêu cho cơng nghệ sản xuất mới và duy trì hoạt động. Sử dụng cơng nghệ mới cũng gây lãng phí với quy mơ của cơng ty trong hiện tại.
e) Về chủng loại và chất lượng sản phẩm
Hạn chế:
- Mẫu mã sản phẩm cải tiến nhưng so với các đối thủ cạnh tranh thì mẫu mã của
cơng ty cịn ít phong phú.
- Chất lượng sản phẩm đơi khi cịn kém
- Nhân lực chưa thực sự có chun mơn cao đã làm giảm tính phong phú, đa dạng của các mẫu sản phẩm, nguồn lực hạn chế khơng thể đa dạng hóa sản phẩm mà chỉ nên tập trung và làm tốt một sản phẩm là suất ăn công nghiệp.
- Ngun liệu đầu vào có chất lượng khơng cao, thực phẩm đơi khi bị hết hạn do
đối tác lừa dối cung ứng hoặc do để lâu ngày trong kho. Mùi vị suất ăn kém hấp dẫn còn do tay nghề của người lao động.
f) Về giá thành sản phẩm
Hạn chế: Giá sản phẩm vẫn còn cao so với mặt bằng chung của thị trường Nguyên nhân:
- Busa nhập số lượng thực phẩm chưa cao và còn yếu trong việc thiết lập mối
quan hệ bạn hàng thân thiết với các nhà cung ứng nguyên vật liệu đầu vào.
- Số lượng bạn hàng cung ứng nguyên vật liệu cịn ít nên cơng ty phải nhập nguồn nguyên liệu đầu vào với giá thành cao, chất lượng và số lượng không đáp ứng yêu cầu... điều này làm cho giá thành sản phẩm của cơng ty cao hơn đối thủ cạnh tranh.
Chính điều này đã ảnh hưởng rất lớn đến năng lực cạnh tranh của cơng ty, nó làm giảm sức mạnh cạnh tranh của công ty so với các đối thủ khác trên thị trường
CHƯƠNG 3: CÁC ĐỀ XUẤT GIẢI PHÁP VÀ KIẾN NGHỊ NÂNG CAO NĂNG LỰC CẠNH TRANH CỦA CÔNG TY TNHH THỰC PHẨM AN TOÀN BUSA
TRÊN THỊ TRƯỜNG BẮC NINH