CHƯƠNG 1 : CƠ SỞ LÝ LUẬN
2. Cấu trúc tổ chức của khách sạn Hyat Regency West Hanoi
2.1. Cấu trúc bộ máy, chức năng và nhiệm vụ của từng bộ phận trong khách sạn Hyat Regency
2.1.1. Bộ phận tiền sảnh (Front Office)
Một trưởng bộ phận tiền sảnh: phụ trách chung trong việc quản lý nhân viên và điều hành mọi hoạt động của bộ phận. Trưởng bộ phận là người tổ chức phân công công việc cho các giám sát, nhân viên trong bộ phận hường xuyên kiểm tra trang phục, tác phong và thái độ làm việc của các nhân viên trong bộ phận. Đôn đốc, kiểm tra, giám sát và đánh giá kết quả hoạt động của các nhân viên trong bộ phận
1 trợ lý chịu trách nhiệm hỗ trợ cho trưởng bộ phận trong cơng tác quản lý.: Kiểm sốt viên phụ trách các bộ phận nhỏ: lễ tân, đứng cửa, tổng đài, Spa.. với 28 nhân viên
Bộ phận tiền sảnh được chun mơn hóa thành:tổ lễ tân, tổ gác cửa, , tổ phận tổng đài, spa. Bộ phận đón tiếp sẽ có 3 ca làm việc:: Sáng : 6h đến 14h30 Chiều: 14h đến 22h30 Quản lý bộ phận đón tiếp Giám sát dịch vụ khách hàng Nhân viên đón tiếp nhân viên
hành lý nhân viên đứng cửa
Giám sát tổng đài Nhân viên
tổng đài Nhân viên đón tiếp đêm
Giám sát Club Lounge Trợ lý Quản lý trực ca vụ khách hàngQuản lý dịch Quản lý Spa Giám sát Spa
Nhân viên Spa
Giám sát Fitness Nhân viên
Đêm: 22h đến 6h30.
Có chức năng trong mở rộng mối quan hệ, tiếp xúc với khách hàng. Có vai trị quan trọng trong việc thu hút khách, là cầu nối liên hệ giữa khách và các bộ phận khác, định hướng tiêu dùng cho khách và giới thiệu sản phẩm dịch vụ của khách sạn cho khách hàng.
Bộ phận lễ tân đóng vai trị là trung tâm phối hợp mọi hoạt động của các bộ phận trong khách sạn, tham mưu cho giám đốc cung cấp thơng tin về khách. Bán dịch vụ phịng nghỉ và các dịch vụ cho khách, tham gia vào các hoạt động kinh doanh phịng nghỉ của khách sạn như: đón tiếp khách, bố trí phịng ngủ, giữ đồ cho khách, thanh toán…Nắm vững thị yếu của khách tạo ấn tượng ban đầu về hình ảnh tốt đẹp của khách sạn cho du khách.
Ghi nhận và giải quyết những vấn đề khiếu nại, phàn nàn của khách. Giữ mối quan hệ chặt chẽ với cơ quan hữu quan, các cơ sở dịch vụ ngoài khách sạn để đáp ứng nhu cầu của khách và giải quyết các vấn đề phát sinh.
