Bài 4 : Hệ thống cơ sở lưu trú du lịc hở Việt Nam
2. Năng lực phục vụ của hệ thống cơ sở lưu trú du lịc hở Việt Nam
2.1.Vốn đầu tư ban đầu
- Hạng 5 sao: 1.666,75 triệu đ/1 buồng. - Hạng 4 sao: 1.014,32 triệu đ/1 buồng. - Hạng 3 sao: 440,17 triệu đ/1 buồng 2.2.Tính thời vụ trong hoạt động
- Cả nước: 90,28% tổng số buồng hoạt động quanh năm.
- Tính mùa vụ ở các địa phương: Nam Định, Thanh Hoá, Nghệ An, Hà Tĩnh, Qình Bình (thuộc du lịch biển).
- Tính mùa vụ còn phụ thuộc vào loại hạng. 2.3. Số lượng lao động.
- Tổng số : 80.133người (nữ: 43.121người chiếm 53,82%.) bình quân: 1buồng/0,65 người. + 5 sao: 1,46 người/1buồng. + 4 sao: 1,37 người/1buồng. + 3 sao: 1,27 người/1buồng. + 2 sao: 0,86 người/1buồng. + 1 sao: 0,59 người/1buồng.
90 + Tối thiểu: 0,42 người /1buồng 2.4. Số lượt khách lưu trú.
Là tổng số lượt khách lưu trú là tổng số lượt người đến thuê buồng, giường, nghỉ tại cơ sở lưu trú du lịch.
+ Năm 2003: 1 buồng đón : 141,18 lượt khách (34,73 khách quốc tế) + Năm 2004: 1 buồng đón: 149,54 lượt khách (32,81 lượt khách quốc tế).
Những năm gần đây khách du lịch tăng lên nhất nhanh, các cơ sở lưu trú đã phát triển mạnh ở các đô thị du lịch và các trung tâm du lịch như Hà Nội, Hạ Long, Đà Nẵng, Phú Quốc,…
2.5. Công suất sử dụng buồng.
Công suất sử dụng buồng trung bình được xác định trên cơ sở thông tin khai báo của các cơ sở lưu trú du lịch về tổng số buồng có khách lưu trú và tổng số buồng có thể cho thuê lưu trú trong thời gian hoạt động.
+ Năm 2003 : 38,7%. + Năm 2004: 43,15%. 2.6. Năng lực phục vụ ăn uống.
- 100% cơ sở lưu trú 3 sao trở lên có ít nhất 1 nhà hàng. - Có 32,67% cơ sở lưu trú 2 sao trở xuống có nhà hàng.
- Trong cơ sở lưu trú du lịch 4,5 giường có 1 chỗ ngồi trong quấy bar. Bar đêm còn hạn chế (chỉ có ở cơ sở lưu trú 3 đến 5 sao.)
91
Các cơ sở lưu trú từ 3 sao trở lên đều có phòng họp.
Trang thết bị cho hội nghị, hội thảo quốc tế thì chỉ có cơ sở lưu trú ở 5 sao, vài khách sạn 4 sao
2.8. Năng lực phục vụ các dịch vụ khác
- Các khách sạn 3 sao trở lên đều có các dịch vụ bổ sung. Bên cạnh đó còn có các dịch vụ: vé máy bay, rút tiền tự động, vui chơi có thưởng,...
- Các khách sạn 2 sao trở xuống thì dịch vụ bổ sung ít hơn. Đáng chú ý là các khách sạn này đều có sân chơi thể thao.